Công thức cháo gà thơm ngon cho cả nhà

P.V08:37 20/09/2022

Công thức cháo gà thơm ngon cay cay ngon ngon rất hợp với thời tiết lạnh đấy nhé. Mời các bạn hãy cùng vào bếp chế biến món ăn này nhé

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

200g gạo tẻ

25g gạo nếp

30g gừng tươi

4 nhánh hành lá

4 chiếc đùi gà

Công thức này đủ cho khoảng 4 – 5 người ăn.

Cách làm cháo gà thơm ngon

Bước 1:

- Chúng mình cho đùi gà vào nồi luộc cho thịt mềm rồi vớt ra để ráo nước. Các bạn lưu ý nên bỏ vào nồi một ít muối để tăng thêm mùi vị cho thịt gà nhé!

Bước 2:

- Tiếp đến là vo gạo cho hết bụi bẩn nè. Cháo sẽ thơm và dẻo hơn khi nấu lẫn gạo tẻ cùng gạo nếp đấy!

Video đang HOT

Bước 3:

- Cho gạo vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi.

Bước 4:

- Sau đó, các bạn đổ phần nước luộc gà vào nồi, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ cho đến khi gạo nhừ.

Bước 5:

- Thái nhỏ hành lá, lột sạch vỏ gừng rồi cũng băm nhỏ.

Bước 6:

- Vớt gà ra rồi để ráo nước, sau đó lọc bỏ xương và xé thành sợi nhỏ.

Bước 7:

- Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà xé, gừng và hành lá vào nồi.

Bước 8:

- Khuấy đều tất cả nguyên liệu lên nhé!

Bước 9:

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn nữa là hoàn thành rồi.

Cùng múc cháo ra bát và thưởng thức thôi nào!

Các bạn có thể thêm các loại thức ăn kèm cho ngon nữa nhé!

Ăn với quẩy thi ngon hết sảy luôn nhé!

Ngày lạnh, thử làm món khoai lang nướng kiểu Nhật nóng hổi ngọt bùi, chồng con mê tít

Với công thức tuyệt vời này, bạn có thể làm ra món khoai lang nướng kiểu Nhật mềm, bông và ngọt hoàn hảo!

Khoai lang nướng kiểu Nhật là món ăn vặt đường phố mùa thu và mùa đông cổ điển của xứ sở mặt trời mọc.

Nguyên liệu làm khoai lang nướng kiểu Nhật: (4 khẩu phần ăn)

4 củ khoai lang Nhật Bản (300 g mỗi củ khoai lang)

Bàn chải tawashi của Nhật Bản

Khăn sạch hoặc khăn giấy

Xiên hoặc nĩa gỗ

Giấy bạc

Khay nướng có lót giấy nến

Cách làm khoai lang nướng kiểu Nhật:

Lấy 4 củ khoai lang Nhật Bản ra. Thử bọc 2 củ khoai lang Nhật Bản trong giấy bạc còn 2 củ khoai lang còn lại không bọc giấy bạc để xem sự khác biệt và thích ăn cách nào.

Làm nóng lò ở 163C. Trong khi đó, nhẹ nhàng nhưng rửa thật kỹ khoai lang bằng bàn chải tawashi của Nhật Bản.

Lau khô khoai lang bằng khăn sạch hoặc khăn giấy. Dùng xiên hoặc nĩa gỗ chọc một vài lỗ trên khoai lang để tránh khoai lang bị nổ. Sau đó bọc khoai lang trong giấy bạc hoặc để nguyên.

Đặt khoai lang lên khay nướng có lót giấy nến và nướng trong 90 phút hoặc cho đến khi bạn có thể dễ dàng cắm xiên gỗ qua khoai lang. Lấy khoai lang nướng ra khỏi lò và mở giấy bạc. Để yên trong vài phút và ăn khoai lang khi còn nóng (nhưng hãy cẩn thận!).

Hình ảnh bên trái là khoai lang nướng được bọc trong giấy bạc. Hình ảnh bên phải là khoai lang nướng mà không bọc giấy bạc.

Lưu ý:

Khi bạn đã làm khoai lang nướng kiểu Nhật xong, hãy để khoai lang nướng kiểu Nhật nguội hoàn toàn. Bạn có thể bảo quản khoai lang nướng kiểu Nhật trong tủ lạnh trong 3 ngày và ngăn đá trong một tháng.

Chúc bạn thành công!

Bánh tráng nước dừa Tam Quan đặc sản khó quên của Bình Định Bánh tráng nước dừa Tam Quan không chỉ là một món ăn truyền thống mang đậm hương vị địa phương, từng chiếc bánh tráng nước dừa mỏng manh còn chứa đựng rất nhiều tâm huyết của những người con xứ dừa với mong muốn gìn giữ và phát triển nghề truyền thống. Bánh tráng nước dừa Tam Quan đặc sản khó quên của...