Công dụng tuyệt vời của trái kiwi với sức khỏe
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ bổ dưỡng nhanh chóng và dễ dàng, một hoặc hai quả kiwi là một lựa chọn tuyệt vời. Nó cung cấp chất xơ, vitamin C, canxi, sắt, vitamin B6…
Bạn thường nghe nhiều người nói, nếu mỗi ngày ăn một quả táo có thể giúp bạn tránh xa bác sĩ. Hãy tưởng tượng kiwi cũng là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng.
Loại trái cây ít lông ngọt ngào này rất giàu chất dinh dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một quả kiwi xanh tươi cung cấp khoảng 61 calo, 15 gam carbohydrate, 3 gam chất xơ và chỉ 9 gam đường tự nhiên. Kiwi cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C, canxi, sắt, vitamin B6, magie, kali và hơn thế nữa.
Valerie Agyeman, chuyên gia dinh dưỡng sức khỏe phụ nữ và người sáng lập Flourish Heights, một trang web về dinh dưỡng và sức khỏe cho biết sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này có lợi ích tích cực cho sức khỏe nếu được tiêu thụ thường xuyên và có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tiêu hóa, miễn dịch và trao đổi chất. Quả kiwi là một trong những cách đơn giản nhất để có đủ lượng vitamin C cần thiết hàng ngày cho cơ thể.
Một quả kiwi cung cấp 100 gram vitamin C, tương đương 150% lượng khuyến nghị hàng ngày. Vitamin C là một axit ascorbic mà cơ thể bạn cần để hình thành cơ, collagen và xương.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn kiwi có thể giúp ích cho những người bị hen suyễn và có thể làm giảm chứng thở khò khè ở trẻ em.
Vitamin C và chất chống oxy hóa trong kiwi cũng có thể giúp giảm mụn trứng cá bằng cách làm săn chắc và căng da đồng thời chống lại chứng viêm.
Kiwi cũng rất giàu kali, hỗ trợ chức năng thận và ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Quả kiwi chứa khoảng 300 mg kali, có thể giúp giảm huyết áp cao.
Một lợi ích sức khỏe tuyệt vời khác của quả kiwi là nó chứa nhiều chất xơ và đậm đặc nước. Chất xơ giúp phân giải thức ăn và mật độ nước cao cho phép cơ thể bạn luôn đủ nước, cả hai đều giúp tiêu hóa khỏe mạnh.
Video đang HOT
“Chất xơ được biết là có thể giúp chữa các vấn đề như táo bón. Một quả kiwi chứa khoảng 3g chất xơ, chiếm khoảng 12% lượng khuyến nghị hàng ngày”. Chuyên gia Agyeman cho biết.
Vì thế, thường xuyên tiêu thụ một hoặc hai quả kiwi mỗi ngày có thể tác động đáng kể đến quá trình tiêu hóa của một người. Chất xơ và nước cho phép nhu động ruột đầy đủ, ngăn ngừa táo bón. Điều này cũng có thể giúp chữa hội chứng ruột kích thích và các bệnh viêm nhiễm khác.
Hàm lượng chất dinh dưỡng của nó sẽ làm cho cơ thể bạn “vui vẻ”, ngoài ra ăn quả kiwi cũng có thể khiến bạn cảm thấy tốt hơn. Trái cây rất giàu tryptophan, cho phép cơ thể tạo ra serotonin và giúp cải thiện tâm trạng của bạn. Điều này cũng có thể giúp bạn có một đêm ngon giấc.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ bổ dưỡng nhanh chóng và dễ dàng, một hoặc hai quả kiwi là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể cắt đôi kiwi và lấy phần thịt quả. Nếu bạn muốn kết hợp thêm một số chất xơ, phần vỏ có lông màu nâu cũng có thể ăn được, miễn là bạn rửa sạch trước.
“Hai quả kiwi mỗi ngày đáp ứng một phần đáng kể lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày và cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Nếu bạn gặp khó khăn khi nuốt, nổi mề đay, ngứa cổ họng hoặc lưỡi, trái cây nên tránh loại quả này”, chuyên gia Agyeman khuyên.
Điều gì xảy ra khi bạn ăn hạnh nhân mỗi ngày?
Hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm không chỉ khiến bạn cảm thấy no mà còn chứa rất nhiều lợi ích bổ sung cho sức khỏe.
Hạt hạnh nhân - ẢNH: SHUTTERSTOCK
Một nắm mỗi ngày, tương đương với một khẩu phần ăn - 23 quả hạnh nhân - là tất cả những gì bạn cần để tận dụng hết những gì mà loại hạt này mang lại.
Vậy điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn ăn hạnh nhân hằng ngày?
1. Cải thiện tâm trạng
Thành phần trong hạnh nhân có tác dụng thúc đẩy tâm trạng của bạn được gọi là tryptophan, một loại a xít amin. Khi kết hợp với vitamin B6 - bất cứ thứ gì từ chuối đến yến mạch - tryptophan sẽ chuyển hóa thành serotonin trong cơ thể. Do đó, serotonin hoạt động như một chất tăng cường tâm trạng tức thì, khiến bạn cảm thấy hạnh phúc và bớt lo lắng hơn.
Vì vậy, hãy rắc một ít hạnh nhân lên tô bột yến mạch hoặc một tô chuối cắt lát để có một bữa ăn nhẹ dễ dàng.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh
Bạn có một lượng vitamin E dồi dào trong hạnh nhân. Theo Healthline , một khẩu phần hạnh nhân chứa 48% giá trị hằng ngày của bạn. Điều này làm cho hạnh nhân trở thành một trong những thực phẩm có hàm lượng vitamin này cao nhất trên thế giới.
Một nghiên cứu cho thấy tác động trực tiếp của việc tiêu thụ vitamin E trong việc giảm nguy cơ chẩn đoán bệnh Alzheimer. Trong khi các nghiên cứu khác thì nêu bật những cách mà bệnh tim và ung thư có thể ít xảy ra hơn đối với những người chứa nhiều vitamin E.
3. Tăng cường sức khỏe của xương
Ăn hạt hạnh nhân - SHUTTERSTOCK
Xương chắc khỏe là một phần quan trọng của sức khỏe tổng thể và thường có thể bị bỏ qua khi mọi người nghĩ về các loại vitamin và chất bổ sung mà cơ thể họ cần.
Theo Medical News Today , với một nắm hạnh nhân, bạn đang cung cấp cho cơ thể lượng canxi, magiê, mangan, đồng, vitamin K, protein và kẽm, tất cả đều góp phần thúc đẩy sức khỏe xương tổng thể của bạn.
4. Giảm lượng cholesterol
Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ, gần 29 triệu người Mỹ trưởng thành mắc chứng cholesterol cao, chỉ có thể thấy qua xét nghiệm máu vì không có triệu chứng rõ ràng.
Sau khi được chẩn đoán, có thể khó bắt đầu quản lý, vì có cả cholesterol "tốt" (HDL) và cholesterol "xấu" (LDL). Nhờ hàm lượng chất béo trong loại hạt yêu thích này, ăn một ít hạt hạnh nhân giúp cân bằng mức cholesterol đó.
5. Kiểm soát lượng đường trong máu
Một chẩn đoán y tế khác cực kỳ phổ biến ở Mỹ là lượng đường trong máu cao hoặc bệnh tiểu đường. Medical News Today nêu bật một thực tế là đôi khi những người mắc bệnh tiểu đường phải vật lộn với lượng magiê thấp.
Một nghiên cứu cho thấy những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 tiêu thụ 60 gram hạnh nhân mỗi ngày trong 12 tuần đã thấy lượng đường trong máu được cải thiện đáng kể.
Do đó, ăn một phần hạnh nhân mỗi ngày và tăng lượng magiê có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn hiệu quả hơn.
6. Tăng cường giảm cân
Ăn hạnh nhân mỗi ngày có thể giúp bạn tăng cường giảm cân và cuối cùng đạt được mục tiêu. Vì hạnh nhân chứa nhiều chất xơ và protein, nên ăn vặt những viên đá quý này sẽ giúp bạn no lâu hơn, có nghĩa là bạn sẽ ít có khả năng lựa chọn những lựa chọn có hại cho sức khỏe hơn sau này.
Một nghiên cứu cho thấy rằng ăn 1,5 ounce hạnh nhân mỗi ngày, tức hơn một khẩu phần một chút, sẽ làm giảm cảm giác đói và mong muốn tiếp tục ăn ở những người tham gia. Và mặc dù chắc chắn có các loại hạt khác giúp giảm cân, nhưng hạnh nhân là một trong những loại hạt tốt nhất, theo Eat This, Not That!
Những lợi ích không phải ai cũng biết từ quả xoài Xoài có hàm lượng calo thấp nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, các loại vitamin. Quả xoài còn có thể làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên - ẢNH: REUTERS Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay xoài có hàm lượng calo thấp tuy nhiên lại chứa nhiều chất dinh dưỡng, là nguồn cung cấp tuyệt...