Cơm rang kim chi giòn ngon, cực dễ làm
Cơm rang kim chi giòn thơm, vị ngọt đậm đà của cơm, trứng, thịt nguội quyện với vị chua cay nồng của kim chi khiến món ăn rất hài hòa.
Dưới đây là cách làm cơm rang kim chi đơn giản, hãy lưu ngay vào sổ tay món ngon môi ngày của bạn nhé!
Nguyên liệu
Cơm trắng
Kim chi, hành tây
Trứng gà
Thịt nguội
Gia vị: Nước tương, dầu mè, dầu ăn, tương ớt.
Món ngon mỗi ngày: Cơm rang kim chi. (Ảnh: Huongnghiepaau)
Video đang HOT
Cách làm
Hành tây, thịt nguội cắt hạt lựu, kim chi cắt khúc nhỏ vừa ăn.
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi xào hành tây, sau đó cho thịt nguội, kim chi vào xào cùng đến khi chín. Thêm 1 muỗng nước tương vào xào cùng cho ngấm gia vị.
Cho cơm vào hỗn hợp trên, tán tơi cơm và đảo đều tay. Khi cơm đã quyện vào kim chi, thịt nguội, thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, một thìa tương ớt, đảo đều rồi tắt bếp.
Cho cơm ra đĩa, trứng gà đem chiên ốp la ăn kèm với cơm chiên kim chi.
Cách làm cơm rang kim chi
Bạn đang băm khoăn không biết phải làm gì với bát cơm còn thừa bữa trước, đổ đi thì quá uổng phí còn giữ lại ăn thì khô khó mà nuốt nổi.
Cách hay dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết chỗ cơm thừa đó và mang lại cho bạn một bữa sáng đầy dinh dưỡng. Tham khảo công thức làm món cơm rang kim chi dưới đây bạn nhé.
Nguyên liệu:
1 bát cơm nguội khô
1 quả trứng
1 củ hành khô nhỏ
1 tép tỏi
bát (ăn cơm) kim chi cải thảo
thìa cà phê (2ml) dầu vừng
1 thìa cà phê (5gram) hạt vừng trắng rang chín
1 cây hành xanh thái khoanh nhỏ
muỗm canh (7-8ml) dầu ăn
1 thìa cà phê (5ml) xì dầu (nước tương)
1 thìa cà phê (5ml) dầu hào
Cách làm:
- Cơm nguội đánh tơi để tránh bị vón cục khi rang.
- Kim chi vắt khô nước thái miếng nhỏ.
- Trứng đập ra bát đánh đều.
- Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào chảo để nóng cho hành tỏi vào phi vàng. Tiếp tục cho cơm vào đảo sơ sau đó rưới trứng đều lên cơm và nhanh tay đảo để cơm và trứng trộn lẫn với nhau đảo đến khi hạt cơm săn lại trong vòng 3-4 phút.
- Cho kim chi đã thái nhỏ vào chảo, rang cùng cơm đến khi hạt cơm khô giòn vừa ăn. Tắt bếp, cho xì dầu, dầu hào, dầu vừng, hạt vừng, hành xanh vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Dùng nóng.
Khởi động ngày mới với cơm rang kim chi cay cay đậm vị cho bữa sáng, vừa thơm ngon vừa đủ chất Cơm rang kim chi chính là món ăn được sinh ra để dành cho mùa đông giá lạnh. Nhà còn nhiều cơm thừa mà không biết phải làm sao? Hãy tận dụng cơm thừa trong nhà để làm món cơm rang kim chi cay cay, ngon ngon này. Thêm trứng rán, hạt vừng, rong biển và hành lá và bữa tối thơm ngon,...









Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

9 mẹo nấu cơm ngon, không bị khô, nhão hay khê

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua
Có thể bạn quan tâm

Công an bắt kẻ cướp giật điện thoại ở Tân Bình chỉ sau 8 giờ
Pháp luật
20:29:47 23/02/2025
Loại quả giúp mắt sáng khỏe, ở Việt Nam có đầy, nhiều người không biết mà mua
Sức khỏe
20:08:25 23/02/2025
Uông Tiểu Phi đã đón 2 con về Bắc Kinh, mẹ Từ Hy Viên quyết đòi rể cũ trả món nợ 900 tỷ đồng?
Sao châu á
20:02:56 23/02/2025
Một nạn nhân trong vụ tai nạn giao thông ở Sơn La được xuất viện
Tin nổi bật
20:01:01 23/02/2025
Một công nhân bị thương khi ngọn lửa bùng cháy dữ dội tại trung tâm tái chế
Thế giới
19:55:06 23/02/2025
Châu Lê Thu Hằng phối trang phục màu sắc đầy ấn tượng
Phong cách sao
19:50:14 23/02/2025
Cặp đôi 'đũa lệch' tình yêu ngọt ngào của showbiz, có 'ông cháu' chênh 53 tuổi
Sao âu mỹ
19:37:06 23/02/2025
Dự án Netflix của Park Bo Young - Choi Woo Sik thất bại thảm hại
Hậu trường phim
19:18:24 23/02/2025
Lamine Yamal khoe bàn chân đẫm máu, mỉa mai đối thủ chơi xấu
Sao thể thao
19:12:37 23/02/2025
Xét nghiệm ADN, cô gái đau khổ phát hiện bí mật của gia đình
Netizen
18:02:40 23/02/2025