Chỉ cần 10 phút có ngay 1 đĩa mì trộn thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa sáng
Chỉ cần 10 phút có ngay 1 đĩa mì trộn thơm ngon, giàu dinh dưỡng cho bữa sáng. Hãy cùng tham khảo một số công thức dưới đây nhé!
Công thức số 1
Nguyên liệu:
- 4 vắt mì
- 60ml nước tương
- 2 thìa canh đường
- 4 tép tỏi băm
- 2 thìa canh giấm gạo
- 3 thìa canh dầu mè nguyên chất
- 1/2 thìa cà phê dầu ớt
- 4 thìa súp dầu cải
- 3 nhánh hành lá
Cách làm:
- Bắc 1 nồi nước sôi, trần chín mì rồi vớt ra để ráo.
Video đang HOT
- Hòa đường với nước tương Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhỏ rồi thả vào nước tương. Sau đó thêm giấm gạo, dầu ớt, dầu mè, dầu hoa cải, tỷ lệ theo công thức. Cuối cùng, thêm vào 2 thìa canh nước.
- Cho mì vào bát tô, rưới hỗn hợp sốt lên, trộn đều hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Công thức số 2:
Nguyên liệu
- 2 gói mì ăn liền
- 2 quả trứng gà luộc
- 2 cây xúc xích
- 1 nhánh hành lá
- 1 củ cà rốt
- 1/2 quả dưa chuột
- 1 quả cà chua nhỏ
- Gia vị: đường, dầu vừng, xì dầu.
- Bột ngô
Cách làm:
Sơ chế:
- Chần mì qua nước sôi, vớt ra để ráo.
- Pha hỗn hợp nước sốt theo tỷ lệ: 1 thìa canh đường, 1/2 thìa café dầu vừng, 2 thìa canh xì dầu, 1 chút bột ngô. Đun sôi trên bếp.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi, trần qua nước sôi. Cà chua thái múi cau, phi thơm hành, xào qua 1 thìa cà phê đường 3 phìa cà phê nước mắm nửa bát nước lọc để làm nước sốt. Dưa chuột gọt rối, thái lát mỏng. Xúc xích thái lát mỏng. Trứng luộc, bỏ vỏ, tách đôi.
Trộn mì:
- Cho mì cho bát lớn rồi trộn với rau củ và nước sốt, dũng đũa đảo nhẹ các nguyên liệu, chú ý đảo đều để mì thấm gia vị.
- Trút hỗn hợp mì ra đĩa, ăn kèm trứng luộc.
Những lưu ý khi làm mỳ trộn nhanh:
- Có thể thay xúc xích bằng lạp xưởng hoặc thịt luộc.
- Chỉ nên chần mì trong khoảng thời gian vừa phải để tránh mì nở, mất ngon.
Theo Phunutoday
Cách nấu bún sườn chua nhanh gọn cho bữa sáng bận rộn
Cách nấu bún sườn chua dưới đây chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa sáng vừa ngon miệng lại vô cùng bổ dưỡng.
Nguyên liệu nấu bún sườn chua
500g sườn heo (chọn loại sườn non, hoặc xương dày thịt)
3 quả cà chua
1 quả thơm
củ hành tây
Hành lá, hành khô, ớt tươi
Bún, rau sống
Muối, hạt nêm, nước mắm ngon
Ảnh minh họa
Cách nấu bún sườn chua đơn giản tại nhà
Bước 1: Cho xương vào nồi, đổ nước ngập mặt xương, đun sôi sau đó đổ nước này đi, rửa sạch xương và vụn thịt, cho xương vào nồi sạch, thêm 3 lít nước nêm cùng 2 muỗng cà phê muối.
Bước 2: Hành tây cắt mỏng ngâm vào nước đá lạnh 15 phút sau đó vớt ra, để ráo.
Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt miếng mỏng vừa,
Bước 3: Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua và dứa vào xào sơ cùng với 1 muỗng hạt nêm sau đó trút vào nồi nước hầm xương, nấu trong vòng 20 phút cho thịt xương mềm và nồi nước dùng được ngọt. Nêm lại gia vị bằng nước mắm cho vừa miệng.
Bước 4: Xếp bún ra tô, thêm hành tây, hành lá cắt nhỏ vào tô bún, múc nước dùng nóng xương cùng cà chua và thơm chan lên, thêm đầu hành trắng chần, ăn cùng giá và rau sống.
Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam
Bánh mì sandwich kẹp giăm bông phô mai Đảm bảo đây là bữa sáng nhanh gọn và hấp dẫn những ai bận rộn! Nguyên liệu: - 4 lát sandwich - 2 miếng bơ (Quả bơ); 2 lát pho mát; 2 lát giăm bông; 2 quả trứng; muối và tiêu đen vừa đủ; bơ vừa đủ Cách làm: Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C. Bước 1: Cho một chảo...