[Chế biến] – Trứng đúc hàu vừa ngon vừa bổ cho ông xã
Món trứng đúc hàu đơn giản, dễ làm lại vô cùng bổ dưỡng cho chồng yêu của bạn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Hàu: 1kg
- Trứng vịt: 4 quả
- Hành hoa, thì là, hạt tiêu, mắm, hạt nêm
PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG ĐÚC HÀU
Bước 1: Hàu bạn có thể nhờ người bán hàng tách giúp hoặc dùng dao nhọn lách tách lấy ruột nhé. Rửa ruột hàu dưới vòi nước sạch. Ướp ruột hàu với một chút hạt nêm, hành băm nhỏ.
Bước 2: Hành, mùi rửa sạch, thái nhỏ. Đập trứng vào bát, cho hành mùi thái nhỏ. Thêm tí xíu hạt nêm rồi dùng đũa đánh tan.
Bước 3: Phi thơm phần đầu hành băm nhỏ, cho ruột hàu vào xào qua (không cần nêm gia vị vì ruột hàu vốn đã mặn sẵn rồi nhé).
Video đang HOT
Bước 4: Đặt chảo lên bếp, thêm ít dầu ăn rồi đổ bát trứng vào chảo hàu, rán cho chín vàng đều 2 mặt là được.
Bước 5: Cho trứng đúc hàu ra đĩa dùng nóng, khi ăn chấm kèm với nước tương nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng đúc hàu thơm ngon dễ ăn!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Hàu xào rau củ vừa ngon lại bổ dưỡng
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món hàu xào rau củ ngon và bổ cho cả nhà.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Hàu: 400 g
- Su hào:1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Mộc nhĩ: 4-5 cái
- Hành hoa, mùi tàu
- Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mắm, mì chính
PHẦN 2: CÁCH LÀM HÀU XÀO RAU CỦ
Bước 1: Chuẩn bị ít hàu tươi đã tách vỏ, rửa sạch để ráo. Ướp hàu với chút hành khô, 1 ít bột nêm.
Bước 2: Cà rốt, su hào gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Thêm 1 ít muối nhỏ rồi sóc đều. Hành hoa, mùi tàu rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3: Mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân rồi rửa sạch, thái sợi.
Bước 4: Đặt chảo lên bếp thêm ít dầu ăn rồi cho thịt hàu vào xào sơ. Cho hàu ra đĩa.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp phi thơm hành với chút dầu ăn rồi cho mộc nhĩ vào xào tiếp đó cho phần rau củ vào xào cùng, xào lửa lớn, nêm chút bột nêm.
Bước 6: Tiếp đến bạn cho phần thịt hàu vào đảo đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Thêm ít hành hoa, mùi cắt khúc cùng 1 thìa canh mì chính.
Hàu xào rau củ thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng hấp dẫn.
Chút hàu xào ra đĩa dùng nóng!
Theo Hương Quý
Khám phá
Những thực phẩm giàu vitamin B12 giúp tăng sức đề kháng Các thực phẩm giàu Vitamin B12, hỗ trợ hệ thống miễn dịch, các chức năng thần kinh được khỏe mạnh. Ngao: Trong 84 g ngao nấu chín có khoảng 84,1 mcg vitamin B12. Không chỉ B12 ngao còn giàu kali, trong 84 g ngao đóng hộp có chứa 534 mg kali. Hàu: Có đến 21,84 mcg B12 trong 84 g hàu nấu chín....