Món ăn thành phẩm thơm nức mũi, dùng nóng cùng bún hoặc làm món nhậu lai rai đều tuyệt.
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt nạc vai xay
- 4 củ hành khô
- 2 củ sả băm nhuyễn
- 1 thìa dầu ăn
- 1/2 thìa cốt chanh
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa cafe bột màu điều
- 1 thìa cafe mắm tôm
Món thịt viên nướng thành phẩm. Ảnh: Nguyễn Tâm
Video đang HOT
Cách làm:
- Cho thịt xay trộn đều cùng tất cả các gia vị ở trên. Uớp 4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
- Lấy thịt ra viên rồi nướng trong lò khoảng 185-220 độ, thời gian nướng tuỳ vào viên to hay nhỏ. Dao động 30-35 phút.
- Đây là món ăn chơi hấp dẫn, nguyên liệu và cách làm khá đơn giản nên ai cũng có thể làm được.
Nguyễn Tâm
Theo Ngoisao.net
[Chế biến] - Cánh gà xào sả ớt ngon xuýt xoa, ngửi mùi đã nghiện
Món cánh gà chiên xào sả ớt có thể làm món mặn ăn với cơm hoặc làm món nhậu đều rất thích hợp, hương vị thơm ngon đậm đà, hấp dẫn từ hình thức bên ngoài tới khẩu vị bên trong.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr cánh gà
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt sừng
- 2 cây sả
- 2 củ hành khô
- 1 thìa rượu trắng
- 1 chút muối
- 1 thìa hạt nêm, tiêu trắng
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa dầu hào
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
- Bước 1: Cánh gà đem bóp kỹ với muối và giấm rồi rửa lại thật sạch, thấm khô sau đó ướp gà với muối, tiêu, rượu trắng và đảo đều, để 20 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 2: Sả đem rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ, ớt thái miếng vát chéo, hành khô tỏi băm nhỏ.
- Bước 3: Đặt chảo lên bếp rồi cho nhiều dầu vào chảo, đun cho dầu sôi thì gắp cánh gà cho vào chiên tới khi cánh gà chín vàng đều, vớt cánh ra gà để ráo dầu.
- Bước 4: Đặt chảo sạch lên bếp cho 1-2 thìa dầu sau đó bạn cho sả vào phi cho thơm, tiếp theo cho hành tỏi băm ớt vào cùng xào cho dậy mùi thơm thì cho toàn bộ cánh gà vừa chiên vào cùng rồi xóc đều, nêm thêm chút nước mắm và dầu hào cho vừa miệng, đảo đều là tắt bếp.
Xếp cánh gà chiên xào sả ớt bày ra đĩa thưởng thức khi còn nóng rất ngon miệng.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Làm thịt rang riềng thơm nức mũi, chỉ ngửi đã thèm Món thịt băm rang riềng không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm lừng, hấp dẫn, rất phù hợp với bữa cơm gia đình, mà món ăn này còn là lựa chọn số một của bà nội trợ trong những ngày bận rộn. Nguyên liệu làm món thịt băm rang riềng Một số nguyên liệu làm món thịt băm rang riềng. -...
Tin mới nhất
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?
11:27:07 26/01/2025
Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.
Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương
11:24:58 26/01/2025
Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?
11:20:00 26/01/2025
Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?
Cách làm tai heo ngâm chua ngọt, giòn sần sật cho bữa cơm Tết
13:42:36 24/01/2025
Tai heo ngâm mắm cùng rau củ rất dễ làm, có thể bảo quản lâu, vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị, vừa giúp bữa cơm ngày Tết thêm phong phú và tròn vị.
Món ngon ngày Tết: 3 món hấp cực dễ làm lại thanh mát và giúp giảm cân đón Tết
13:39:57 24/01/2025
Để bữa cơm những ngày cận Tết vừa ngon miệng, đủ dinh dưỡng lại giúp giảm cân hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay ba món hấp thanh mát, ngọt ngon dưới đây nhé!
Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này
13:37:27 24/01/2025
Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.
3 loại nguyên liệu này, phụ nữ luân phiên nấu thành các món ăn cách ngày 1 lần, khuôn mặt sẽ hồng hào, da mịn màng và tràn đầy sức sống
06:59:04 24/01/2025
Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn 3 loại thực phẩm và công thức các món ăn giúp bổ máu hơn cả táo đỏ. Tiêu thụ luân phiên, đều đặn các món ăn này có thể giúp bạn lấy lại làn da hồng hào và nguồn năng lượng dồi dào.
"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết
06:57:39 24/01/2025
Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.
Cách làm miến trộn thịt bò thơm ngon
05:56:09 23/01/2025
Miến trộn thịt bò là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, dễ làm với hương vị hài hòa từ thịt bò mềm, miến dai và rau củ tươi mát.
Cách làm món canh xương mướp đắng ngon
05:55:24 23/01/2025
Canh xương mướp đắng (khổ qua) là món canh thơm ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản và được nhiều người yêu thích.
Cách làm đậu phụ sốt teriyaki lạ miệng lại đưa cơm khiến cả nhà mê mẩn
05:54:46 23/01/2025
Với cách chế biến đơn giản nhưng đầy tinh tế, đậu phụ sốt teriyaki là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một món ăn mới lạ, dễ làm.
Thịt ba chỉ heo kho chao - món ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
05:54:21 23/01/2025
Thịt ba chỉ heo kho chao sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Hãy tham khảo nay công thức dưới đây nhé!