[Chế biến] – Súp bí đỏ thịt gà kem tươi

Bạn hãy chế biến cho gia đình mình và nhất là các bé những món súp từ bí đỏ thật ngon nhé.

Nguyên liệu

1 củ hành tây cỡ nhỏ – thái hạt lựu; 2 nhánh cần tây – thái hạt lựu 3 tép tỏi băm nhỏ; 200ml nước dùng gà150gram thịt gà lọc xương thái miếng vừa ăn; 150gram bí đỏ 50gram đậu trắng; 1 thìa basil khô (hoặc 1 nắm basil tươi băm nhỏ) 2 thìa kem tươi; Muối, tiêuPho mát parmesan bào sợi; 1 thìa dầu Olive (hoặc bơ nhạt)

Cách làm
- Đun nóng 1 thìa dầu Olive trong chảo. Cho hành, cần tây vào xào thơm (hình 1). Tiếp theo cho thịt gà, bí đỏ, tỏi, muối và hạt tiêu vào (hình 2-3). Xào các nguyên liệu ở lửa vừa trong khoảng 2-3 phút đến khi thịt gà chín bên ngoài.

- Cho nước dùng gà vào nồi cùng đậu trắng, kem tươi, 1 thìa pho mát và basil (hình 4). Khuấy đều. Để nhỏ lửa, đun thêm 20 – 25 phút đến khi thịt gà và các loại rau củ chín nhừ.Nếu thích thì các bạn có thể nghiền cho bí nhuyễn một chút.

- Múc ra bát, dùng nóng với pho mát Parmesan.

Chúc các bạn gnon miệng!

Theo Deponline