Từng chiếc bánh sò điệp có màu sắc vàng óng, giòn rụm quyện đều nước sốt chanh dây tỏa hương thơm quyến rũ giúp bé yêu thêm hào hứng với bữa ăn.
Nguyên liệu
200 gr sò điệp; 100 gr bột mì200 gr bột xù; 2 trái chanh dây1 quả trứng gà; 50 gr đườngRượu vang, rau củ xắt hạt lựuMuối, tiêu; Rau củ xắt hạt lựu
Cách làm:
- Sò điệp rửa sạch, để ráo. Ướp sò điệp với chút muối tiêu, để khoảng 5 phút.
- Đ.ập quả trứng gà lấy lòng đỏ, đ.ánh tan đều.
Video đang HOT
- Lăn sò điệp qua phần bột mì sau đó lăn qua trứng gà, bột chiên xù, tạo hình bánh.
- Đun chảo dầu nóng, cho phần sò điệp vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo. Rau củ xắt hạt lựu đem luộc chín, vớt để ráo.
- Chanh dây vắt lấy nước, bỏ hạt, nêm tí muối, đường, 1 muỗng cà phê rượu vang, đun nhỏ lửa cho sánh lại. Bày sò điệp ra đĩa, rưới sốt chanh dây lên, ăn kèm rau củ xắt hạt lựu luộc chín.
Mách nhỏ: Lựa chọn sò điệp tươi sống giúp món ăn ngon hơn. Khi làm nước sốt chanh dây nên chú ý đun nhỏ lửa, tốt nhất để lửa liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Cá thu chiên xốt chanh dây
Vị chua dịu, hương thơm đặc trưng của chanh dây khiến món cá thu quen thuộc trở nên ngon và lạ miệng hơn.
Nguyên liệu
Cá thu 400gr; Chanh dây 2tráiNước mắm 1muỗng canh; Đường 2muỗng cà phê Bột bắp 1muỗng canh; Nước 1/2chénHạt nêm 2muỗng cà phê; Muối 1/2muỗng cà phê
Cách làm:
- Cá thu sơ chế sạch, ướp với nước mắm, hạt nêm khoảng 15 phút.
- Chanh dây bổ đôi, cho ruột vào dây, lọc bỏ hạt, lấy nước cốt. Hòa bột bắp với ít nước lạnh.
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cá vào chiên chín vàng, vớt ra đĩa.
- Hòa nước lạnh với đường, muối, bắc lên bếp, đun sôi nhỏ lửa, từ từ xuống bột bắp, nước cốt chanh dây, đun sánh đều rồi dội lên đĩa cá chiên.
- Ăn nóng với cơm và chấm tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Bepgiadinh
[Chế biến] - Sò điệp và trứng cá xốt giấm balsamic Những món Âu tinh tế không thể thiếu chút rượu vang khi tẩm ướp hoặc nêm nếm. Nguyên liệu:400g cồi sò điệp; 300g trứng cá đen200g khoai tây; 50g bí đỏ200g bánh mì vụn; 3g lá quế tây100g giấm balsamic; 10g đậu hộp2 thìa súp mật ong; 2 thìa cà phê đường; 1 thìa súp dầu olive1 thìa cà phê muối tiêu; 3...
Có thể bạn quan tâm
3 thứ trong nhà càng nhiều càng nghèo khổ: Đó là gì?
Trong phong thủy những đồ vật dưới đây càng giữ lại nhiều trong nhà càng hao tài kém lộc nên tránh.Vì sao nên gõ 3 lần trước khi mở cửa nếu bạn đi vắng nhiều ngày mới về?
Nga tuyên bố sẽ không tham dự hội nghị thượng đỉnh hòa bình Ukraine
Bà Zakharova nhấn mạnh hội nghị thượng đỉnh đó sẽ có cùng mục đích thúc đẩy "công thức Zelensky" và điều này là không khả thi để giải quyết xung đột.
1,2 triệu người căng mắt giúp Đỗ Mỹ Linh trông ái nữ, sau 1 phút tấm tắc bình luận đúng câu này
Sau 1 năm giữ kín thông tin ái nữ, vợ chồng Đỗ Mỹ Linh quyết định công khai dung mạo bé Tuệ An, tên gọi thân mật là Titi. Như nhiều mẹ bỉm nghiện con
Cám: bị spoil toàn bộ kịch bản khi vừa ra rạp, vốn 1 triệu USD nghi 'mất trắng'?
Mới ra mắt được gần hai ngày nhưng Cám đã gây bão mạng xã hội với hàng loạt bình luận khen chê. Phim cũng lập nhiều kỷ lục phòng vé, cho thấy sức hút từ thương hiệu Tấm Cám. Song, một TikToker đã đăng tải gần như toàn bộ nội dung phim l...
Lưu Đức Hoa sắp ra mắt phim về thảm hoạ phóng xạ
Bộ phim Thiêu rụi thành phố với sự tham gia của các diễn viên Lưu Đức Hoa, Mạc Văn Úy, Bạch Vũ, Vương Đan Ni... đang nhận được sự quan tâm của công chúng sau khi công bố trailer.
Triệt phá đường dây làm giả con dấu, tài liệu, vận chuyển từ Campuchia về TP Hồ Chí Minh
Khám xét khẩn cấp chỗ ở của các đối tượng, Công an thu giữ nhiều giấy tờ giả, trong đó có bằng cấp các loại, giấy đăng ký phương tiện giao thông đường bộ, giấy tờ tùy thân các loại...
Em gái đi làm ăn xa, 10 năm sau trở về với chiếc ô tô Mercedes, phát cho mỗi người cọc t.iền trị giá 200 triệu
Sau 10 năm, cả nhà tôi đều ngỡ ngàng khi thấy em gái bước xuống từ chiếc xe Mercedes sang trọng. 10 năm trước, em gái tôi quyết tâm đi xa để làm ăn.
Tỏa sáng với áo khoác dáng dài, chinh phục mọi phong cách trong tiết trời thu
Với khả năng kết hợp đa dạng, từ trang phục công sở đến dạo phố, áo khoác dáng dài thực sự là một lựa chọn hoàn hảo để bạn tỏa sáng trong mọi khoảnh khắc.
B Ray tìm được "ngựa chiến" ngay ở tập 1 Rap Việt 2024
Tập 1 của Rap Việt mùa 4 chính thức lên sóng, nhận được sự quan tâm của đông đảo khán giả. Là một trong 4 huấn luyện viên của chương trình, B Ray cũng đã chọn được thí sinh đầu tiên về đội của mình.
Angelina Jolie thiên vị con chung Brad Pitt, Pax Thiên càng không được điều này!
Angelina Jolie vừa có những chia sẻ liên quan đến Vivienne thu hút nhiều sự quan tâm từ người hâm mộ. Tương tự Pax Thiên, nữ diễn viên cũng có quãng thời tốt đẹp khi làm việc cùng cô con gái nhỏ.
Nhan sắc hớp hồn của hot girl dân tộc Giáy từng 'nổi đình nổi đám' một thời
Hot girl Lương Thị Hương Ly từng nổi đình nổi đám trên các trang mạng xã hội nhờ clip hát nhép ca khúc Để Mị nói cho mà nghe của ca sĩ Hoàng Thùy Linh.