[Chế biến] – Pizza cà tím

Bánh này chỉ có ở nhà do tự tay chúng mình làm thôi!

Đành rằng để làm đúng hương vị pizza là rất khó, tuy nhiên chúng mình hoàn toàn có thể tự chế loại bánh này giống đến 90% từ những nguyên liệu cực kỳ dễ kiếm ngay tại nhà. Thậm chí, mình còn có thể tạo ra những chiếc bánh pizza độc đáo mà ngoài hàng không có. Cùng tìm hiểu cách làm Pizza cà tím hải sản này xem sao.

Nguyên liệu :

Vỏ bánh:

100g bột mỳ; 1g muối10g sữa tươi không đường10g đường; 75g bơ; Một ít nấm men

Nhân bánh:

1quả cà tím dài; 1 quả ớt xanh1 miếng pho mát Mozzarella1 chai sốt cà chua (ketchup)Xúc xích, mực, tôm

Cùng làm nhé:

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu làm vỏ bánh vào trộn thật đều, nhào kỹ, đến khi bột nhuyễn, không bị vón cục, dẻo dai thì mình cho vào túi nilon, đem ủ trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng là được. Sau khi ủ bột xong, mình đem ra cán mỏng.

Bước 2: Để tiết kiệm thời gian, chúng mình có thể mua tôm và mực làm sạch sẵn ở siêu thị. Sau đó chỉ việc đem về rửa qua. Xúc xích thì mình thái lát nhỏ và mỏng. Trong lúc này, các ấy có thể dùng dĩa tạo nhiều lỗ trên bề mặt của vỏ bánh. Sau đó thái cà tím thành lát tròn mỏng, xào qua với ít dầu ăn và hạt nêm

Bước 3: Sau khi xào cà tím xong, mình xào tôm và mực cùng ít hạt nêm, đến khi chín tái là ok. Sau đó phết ketchup lên bề mặt vỏ bánh, xếp ớt chuông đã thái khoanh nhỏ lên trên, xen kẽ với xúc xích.

Bước 4: Và tôm, mực, cà tím. Rồi mới bẻ vụn pho mát ra, rắc đều lên trên, số lượng pho mát tùy vào sở thích của từng người nha. Bây giờ, mình mới đem đi nướng ở 180 độ C trong vòng 20 phút.

Mùi bánh đã thơm nức rồi, cũng vừa hết thời gian luôn, bắc ra xem thành phẩm thôi!

Uầy, trông cũng hấp dẫn đấy chứ, phải không các bạn.

Xắt từng miếng nhỏ để thưởng thức tài nghệ của mình xem sao.

Pho mát dẻo dai hòa quện với nhân bánh, thật thèm quá đi! ^^

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo ione