[Chế biến] – Cơm pizza
Các bạn hãy thử nghiệm món cơm độc đáo này trong những bữa tiệc nho nhỏ của gia đình xem sao…
Chuẩn bị:
2 bát cơm chín; 2 thanh xúc xích thái lát100g phô mai Mozzarella4 thìa ngô; 1 cây cần tây củ hành tây; Sốt cà chua
Cách làm:
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-fbb0f9.jpg)
- Ép cơm thành những miếng tròn dày khoảng 1cm.
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-85ed79.jpg)
- Phết sốt cà chua lên bánh.
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-bfa951.jpg)
- Sau đó, cho phô mai mozarella lên nhé!
Video đang HOT
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-5419f6.jpg)
- Giờ thì rải xúc xích, hành tây, cần tây và ngô lên.
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-ef0332.jpg)
- Rắc một lớp phô mai dày lên mặt bánh.
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-ddafa5.jpg)
- Cuối cùng, mình nướng bánh trong lò 200 độ C trong 6 – 8 phút là hoàn thành rồi.
Món cơm pizza ngon lạ đã sẵn sàng phục vụ đây!
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-a604fe.jpg)
Miếng bánh vừa mang hương vị đặc trưng của phương Tây, vừa có cơm, thức ăn đặc trưng của người châu Á.
![[Chế biến] - Cơm pizza - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/6/che-bien-com-pizza-fc1bfe.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Kenh14
Cầu kỳ cơm hấp lá sen
Cơm hấp lá sen là một món ăn rất gần gũi với người ăn chay xứ Huế. Ai đã có dịp ghé thăm Huế chắc không thể nào quên món chay cổ truyền này ở vùng đất cố đô.
Nhìn vào món cơm hấp lá sen, bạn có thể tưởng tượng như đang được thưởng thức một "bông hoa" ẩm thực. Món ăn này có "nhụy" rất thơm ngon với hỗn hợp cơm, hạt sen, cà rốt, tai nấm đông cô, củ cải, cà rốt, đậu phụ...
Cơm được bọc khéo léo, gọn gàng trong lá sen
Đầu tiên, muốn có một món cơm hấp lá sen đúng điệu thì cần phải có những hạt cơm dẻo, nở đều và thơm. Chính vì vậy, phải rất cầu kỳ lựa chọn gạo để nấu món ăn thanh cao này. Cơm đã chín sẽ được đem rang sơ qua và nêm nếm gia vị sao cho hạt cơm săn lại, có mùi thơm.
Bên cạnh đó, những nguyên liệu khác của món ăn như tai nấm đông cô, cà rốt, củ cải, đậu phụ cũng được lựa chọn rất tỉ mỉ và chế biến rất cẩn thận.
Chẳng hạn, tai nấm đông cô phải tươi thì mới được đem thái sợi. Cà rốt, củ cải thì phải cắt nhỏ để khi luộc sẽ được chín đều. Đậu phụ thì phải rán vàng đến khi có mùi thơm phưng phức.
Cơm hoà quyện với hạt sen thơm phức
Khó nhất cũng là khâu sử dụng sen trong chế biến món ăn này. Phải chọn từng hạt sen một sau khi đã lấy đi tim sen có vị đắng. Canh đúng lửa bởi khi nếu luộc hạt sen bị nát thì món ăn cũng coi như thất bại.
Cách nêm nếm các gia vị, phụ gia trong món ăn này cũng không phải là dễ dàng. Ớt, tiêu, muối, đường, hành, tỏi, rau thơm, boa rô... cũng phải đong đếm, cốt sao để không lấn át đi mùi hương thơm ngát của hạt sen. Cuối cùng, cơm sẽ được bọc trong lá sen và đem đi hấp cách thủy.
Món cơm hấp lá sen còn được điểm tô bởi những bông sen hồng diệu khá bắt mắt và sự lưu giữ hương vị tuyệt vời của món ăn bằng cách ấp ủ tất cả những hương vị trong những lá sen xanh.
Hình ảnh sen rực rỡ sắc hồng, trắng ở các ao hồ xứ Huế càng khiến lòng người trở nên mát dịu giữa cái oi bức của mùa hạ đang về. Và có lẽ chỉ khi hè về, mùa sen nở thì du khách đến Huế mới có dịp thưởng thức đúng điệu món ăn thanh tao nhưng rất cầu kỳ này.
Theo ihay
[Chế biến] - Ly cơm Một "ly" cơm độc đáo với vị ngậy của sữa, vị thơm của vani và vị cay ấm áp của quế... Chuẩn bị:1,2 lít sữa tươi; 200g gạo trắng1/2 muỗng cà phê muối; 65g đường bột1 1/2 muỗng cà phê vani1/2 muỗng cà phê bột quế Cách làm: Cho sữa vào nồi: Thêm muối: Vo gạo bằng nước ấm rồi cho vào hỗn...
