[Chế biến] – Miến xào rau nấm
17:42 17/01/2014
Theo dõi VGT trênMón miến xào với nấm rất thơm và ngọt vị, rất thích hợp cho những bữa sáng ngày Tết.
Nguyên liệu:
Miến dong
Cà rốt thái sợi
Củ cải đỏ thái miếng
Bắp non dọc làm đôi
Nấm đùi g
Hành, gừng, dầu mè, rau thơm, tương tamari, dấm mơ muối
![[Chế biến] - Miến xào rau nấm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/17/che-bien-mien-xao-rau-nam-2728f2.jpg)
Video đang HOT
Cách làm:
- Ngâm miến cho mềm, ngâm rửa sạch nguyên liệu với nước muối loãng.
![[Chế biến] - Miến xào rau nấm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/17/che-bien-mien-xao-rau-nam-037fd2.jpg)
- Xào thơm hành, gừng rồi lần lượt cho cà rốt, củ cải, nấm, bắp non, thêm muối xào 2-3 phút.
- Cho miến cắt nhỏ và châm thêm nước nấu cho mềm và khô (khoảng 5-10 phút), nêm tương, dấm mơ muối xào cháy xém. Cho ra đĩa, thêm rau thơm.
![[Chế biến] - Miến xào rau nấm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/17/che-bien-mien-xao-rau-nam-1b2465.jpg)
![[Chế biến] - Miến xào rau nấm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/17/che-bien-mien-xao-rau-nam-efc8f8.jpg)
Bạn có thể thay nấm đùi gà bằng nấm đông cô.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Miến xào hến
Thịt hến mềm, vị ngọt tự nhiên trộn lẫn với từng sợi miến dai dai, làm món ăn sáng hoặc chiều đều rất thích hợp.
Nguyên liệu:
- 3 gói miến tàu, 500 g hến sống.
- 1 củ cà rốt, 2 tai nấm mèo, 1/2 củ hành tây, rau răm, hành lá.
- Hạt nêm, đường, nước tương và ớt trái.
Cách chế biến:
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-a89025.jpg)
- Hến ngâm sạch, cho vào nồi luộc chín, đãi vỏ lấy phần thịt để ráo nước.
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-592da8.jpg)
- Cà rốt, hành tây rửa sạch, thái sợi. Nấm mèo ngâm mềm, thái sợi. Đầu hành tước nhỏ. Phi thơm tỏi, cho hành, cà rốt, nấm mèo vào xào sơ.
- Tiếp đến cho hến vào xào với ít gia vị. Sau cùng cho miến đã ngâm mềm vào.
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-db978b.jpg)
- Trộn đều rồi cho rau răm, đầu hành vào. Nêm lại gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
![[Chế biến] - Miến xào hến - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/12/19/che-bien-mien-xao-hen-c58dfa.jpg)
- Dọn miến ra đĩa, ăn kèm là chén nước tương ớt.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
Xôi chim đậm đà đổi món cho bữa tối Bỏ vào miệng miếng xôi đầu tiên, thực khách sẽ cảm nhận được đầy đủ mùi vị đậm đà, thơm ngọt của thịt chim quyện với hạt xôi dẻo mềm. Giá một đĩa xôi chim là 50.000 đồng. Rủ nhau đi ăn chim quay, tẩm ướp gia vị thơm lừng không còn là thói quen xa lạ với người Hà Nội. Món ăn...
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Xem nhiều
Bé gái khóc nghẹn trong đám cưới mẹ và cha dượng, phát biểu chạm đến triệu người: Con từng không muốn mẹ quen người khác01:12Vụ Chi Dân, An Tây bị bắt: Thiếu trách nhiệm khi là người nổi tiếng08:25Lời xin lỗi muộn màng của Chi Dân, An Tây08:24Hoa hậu Khánh Vân vướng tranh cãi: Quẩy quên hình tượng tại đám cưới đồng giới, công khai "khóa môi" 1 sao nữ02:27Kinh hoàng clip bà bầu bất ngờ bị cả kệ hàng đổ sập lên người: Tiếng kêu cứu thất thanh gây ám ảnh01:05Ông Trump tuyên bố lập một bộ 'chấn động', do 2 tỉ phú lãnh đạo08:15Hoa hậu Andrea Rubio lên tiếng về chiến thắng của Huỳnh Thị Thanh Thủy tại Miss International05:09Chàng trai đứng bật dậy bỏ về khi bạn gái cũ giàn giụa nước mắt xin quay lại, biết cái kết mới sốc01:08:48Bị chỉ trích vì 'ở rể' nhà Hồ Ngọc Hà, Kim Lý lần đầu chia sẻ đầy bất ngờ07:15Trúc Nhân khoe thể hình 6 múi trong MV "Không ra gì"06:31Trung Quốc siết an ninh sau vụ tông xe chết người tại Chu Hải01:20
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Món bánh mềm dẻo dễ ăn, thơm lừng làm ấm bụng ngày lạnh
05:56:18 14/11/2024
Bánh có vị mềm dẻo dễ ăn, vị thanh ngọt, bùi bùi từ đậu phộng và thơm từ dừa. Những sợi gừng tươi thơm lừng càng làm món ngon mùa Đông bổ rẻ này thêm dậy mùi, ấm bụng trong ngày lạnh.