[Chế biến] – Kem chocolate bạc hà

Thùy Dương12:21 20/07/2013

Hè này bạn hãy trổ tài làm kem chocolate bạc hà cho cả nhà thưởng thức nhé, kem tự làm nên hương vị sẽ thơm ngon đặc biệt lắm đấy!

Nguyên liệu:

600ml sữa tươi, 100g đường.2 muỗng canh bột ngô, 2 muỗng canh bột cacao.8 cái kẹo bạc hà cứng, 1 thìa cà phê vani.Khuôn làm kem hoặc cốc nhỏ, que gỗ.

Cách làm:

Bước 1: Cho kẹo vào túi nylon, đập vụn. Bạn lấy ra khoảng 2 muỗng canh kẹo vụn để riêng dùng trang trí.

Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi, đun sôi với lửa vừa. Bạn chú ý khuấy đều tay, liên tục đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, cho vani vào.

Video đang HOT

Bước 3: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, chờ nguội hẳn thì cho khuôn vào tủ lạnh 30 phút rồi lấy ra cắm que vào.

Bước 4: Để khuôn lại vào tủ lạnh đến khi kem cứng hẳn thì lấy ra rắc kẹo vụn lên trên trang trí.

Những ngày hè nóng nực, nước mát hay kem luôn là lựa chọn hàng đầu để bạn xoa dịu cái nóng. Bạn hãy tự mình làm ra những cây kem chocolate bạc hà ngon mát thay vì đi mua nhé, bởi chỉ tự làm, bạn và gia đình mới được thưởng thức những hương vị độc đáo mà không loại kem bán sẵn nào có được!

Chúc bạn thành công và có món kem chocolate bạc hà thật ngon nhé!

Theo MNMN

Kem xôi dừa Thái, ăn xong vẫn còn thèm

Kem và xôi được đựng trong trái dừa xiêm bé xíu, trang điểm thêm một ít đậu phụng và đậu nành rang làm cho món ăn thêm ngon miệng và thú vị.

Trong những ngày nắng nóng, cái mát lạnh của kem nhanh chóng xua đi cái oi bức của thời tiết bên ngoài, điều đó giúp kem trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Có thể kể ra đây tên rất nhiều loại kem mà từ trẻ nhỏ đến người lớn ai cũng biết như kem vani, kem sầu riêng, kem chocolate...

Kem xôi dừa Thái có vị ngọt, béo vừa phải giúp người ăn ngon miệng và không có cảm giác ngấy.

Có nguồn gốc từ Thái Lan, kem xôi dừa mang đến cho người ăn một cảm giác khác lạ, thích thú. Cái vị ngọt vừa phải cùng hương thơm thoang thoảng của dừa làm cho món ăn thêm ngon miệng. Bước vào quán gọi một ly kem xôi dừa Thái để thưởng thức, bạn sẽ ngạc nhiên pha lẫn sự thích thú khi nhân viên của quán mang kem ra.

Không cho vào ly như các loại kem khác, kem xôi dừa Thái được đựng trong một nửa trái dừa xiêm tươi bé xíu nhìn rất hay và ngộ nghĩnh. Đúng như tên gọi, xôi và kem là hai thành phần chính của món ăn này, một ít xôi có màu hồng nhạt nằm bên dưới, bên trên là một cốc kem, được trang điểm thêm một ít đậu phụng, đậu nành rang giòn, chocolate giòn.

Múc một thìa kem và cho vào miệng để cảm nhận vị kem mát lạnh đang tan dần trên đầu lưỡi. Xôi được nấu chín mềm, dẻo, thấm đẫm hương thơm của nước cốt dừa, vị kem không quá ngọt, cơm dừa tươi, béo rất vừa ăn và ngon miệng. Bên cạnh đó là cái giòn rụm và bùi bùi của hạt đậu nành, đậu phụng được rán giòn mang lại sự thú vị khi thưởng thức. Điều thú vị là khi thưởng thức kem xôi dừa Thái xong, bạn còn được uống một cốc nước dừa có vị ngọt thanh đúng chất dừa xiêm rất đã.

Đi kèm với kem xôi dừa Thái là cốc nước dừa xiêm ngọt lịm.

Nếu muốn thưởng thức món kem thơm ngon này, bạn có thể ghé đến địa chỉ: Quán Handmade Coffee - 40 Hoàng Hoa Thám, phường 7, quận Bình Thạnh, Tp. HCM. Mỗi ly kem ở đây có giá 18.000 đồng. Quán mở cửa từ 9h đến 22h hàng ngày.

Huấn Phan

Theo ngôi sao

[Chế biến] - Bánh souffle nhân mâm xôi, kem chocolate, bánh qui Amaretti Nguyên liệu Bột kem: 200g Trứng gà: 4 quả 100g đường, 150g quả mâm xôi Kem chocolate và bánh qui Amaretti ăn kèm Cách làm Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh bột kem cho đến khi quánh lại, sau đó cho vào 4 lòng đỏ trứng, đánh tiếp cho đến lúc mềm mịn. Cho quả mâm xôi vào Trộn 4...