[Chế biến] – Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn
Chỉ với vài thao tác đơn giản là cả nhà đã được thưởng thức món đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn thơm ngon rồi.
Nguyên liệu: cho 4-5 khẩu phần ăn
- 8 đùi gà 5 đùi g
- muỗng canh muối
- 1 muỗng canh hạt tiêu đen
- 1 muỗng canh bột ớt
- 2 muỗng canh đường nâu
- 3 muỗng canh dầu thực vật
Video đang HOT
- 3 tép tỏi tươi (thái nhỏ)
Cách làm:
Bước 1: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 450oF.Trộn muối, hạt tiêu, bột ớt và đường nâu vào với nhau.
Bước 2: Sau đó, trộn thịt gà với hỗn hợp gia vị và dầu ăn, ướp khoảng 5 phút.
![[Chế biến] - Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/16/che-bien-dui-ga-nuong-toi-kieu-han-cbfe54.jpg)
![[Chế biến] - Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/16/che-bien-dui-ga-nuong-toi-kieu-han-26c7d6.jpg)
Bước 4: Cho gà vào lò nướng, nướng trong 35 phút. Rồi cho đùi gà nướng tỏi ra và thưởng thức nhé!
![[Chế biến] - Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/16/che-bien-dui-ga-nuong-toi-kieu-han-325ee9.jpg)
![[Chế biến] - Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/16/che-bien-dui-ga-nuong-toi-kieu-han-d330d0.jpg)
![[Chế biến] - Đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/11/16/che-bien-dui-ga-nuong-toi-kieu-han-08fc0a.jpg)
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món đùi gà nướng tỏi kiểu Hàn nhé!
Theo Eva
Ngon khó cưỡng phở trộn đùi gà
Nếu bạn đã ngán cơm, hãy đổi món với phở trộn đùi gà phố Lê Ngọc Hân.
Nhắc đến phở trộn nhiều bạn sẽ nghĩ ngay đến các quán ở Lãn Ông hay Trần Hưng Đạo. Nhưng có một hàng ở Lê Ngọc Hân (Hà Nội) cũng nổi không kém đã cả gần chục năm nay. Cô chủ tầm gần 50 tuổi, rất có kinh nghiệm lại luôn niềm nở đón khách.
Gà ở đây đều là gà ta, chỉ mới dựng xe nhìn vào quán thôi đã thấy thèm chảy nước miếng. Thực đơn thì chỉ có vài món nhưng món nào cũng hấp dẫn. Nếu đến lần đầu, bạn hãy gọi một bát phở trộn đùi gà, đảm bảo ăn một lần, lần sau lại tìm đến.
Bát đựng phở trộn là loại bát phở nước bình thường, thành phần chính cũng gồm bánh phở và thịt gà nhưng mà lại có cách thưởng thức hoàn toàn khác. Thay vì chan nước dùng là nước hầm xương thì lại là nước trộn chua ngọt thơm mùi gừng và có vị cay của ớt.
Ngoài ra thì còn có giá và rau thơm thái nhỏ để nhìn bát phở vừa thích mắt mà lại vừa đỡ ngấy. Bánh phở mềm mà không nát, còn thịt gà thì dai, da vàng ươm giòn sần sật. Bạn cũng nên gọi thêm một bát nước dùng để húp cùng cho tăng vị đậm đà và đỡ khô cho món ăn.
Nếu muốn đổi vị, hãy gọi bát phở chấm. Món phở này có cách ăn còn lạ hơn phở trộn. Bánh phở được cắt thành từng khúc ngắn rồi xếp ra đĩa, bên cạnh xếp thịt gà, phủ thêm vài cọng rau mùi nữa. Ngoài ra, còn cần thêm một bát xì dầu để chấm.
Xì dầu được pha hơi ngọt, bỏ vào mấy lát ớt đỏ tươi vừa có tác dụng đẹp mắt lại vừa kích thích vị giác. Khi ăn bạn lấy đũa gắp một gắp bánh phở rồi chấm vào xì dầu, ăn cùng cả thịt gà nữa, mới đầu thấy cũng thường thôi nhưng càng ăn sẽ càng phê. Có khi ăn hết một đĩa rồi vẫn còn thòm thèm.
Quán chỉ có một địa chỉ duy nhất ở 38 Lê Ngọc Hân, bán cả ngày đến tầm 21 giờ là đóng cửa. Mỗi bát phở trộn có giá 35.000 đồng, còn phở chấm là 40.000 đồng.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Xúc xích cuộn thịt xông khói nướng tỏi Xúc xích cuộn phô mai nướng tỏi là món ăn vặt tuyệt ngon khi tụ tập cùng bạn bè. Chuẩn bị: - 3 cái xúc xích - 3 lát thịt xông khói - 3 lát phô mai - 4 tép tỏi - Một ít vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù) - 2 muỗng canh dầu ô liu - Ít đồ chua (ở...