[Chế biến] – Canh thịt băm nấu nấm
Món canh thịt băm nấu nấm tuy đơn giản nhưng ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc thăn: 150 g
- Đậu phụ: 2 bìa
- Nấm các loại
- Hành khô
- Hành hoa, mùi tàu
- Gia vị các loại
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-ec13d6.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Thịt nạc rửa sạch thái mỏng, băm nhỏ.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-42ec50.jpg)
Bước 2: Hành hoa, mùi tàu cắt bỏ rễ cắt khúc 1 cm, đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-9e78a8.jpg)
Video đang HOT
Bước 3: Nấm cắt bỏ chân, rửa sạch để ráo.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-8b5ea3.jpg)
Bước 4: Phi thơm hành khô với 1 ít dầu ăn cho thịt băm vào xào, nêm 1 chút mắm ngon sau đó đổ khoảng 1 bát tô nước vào đun sôi.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-3acb82.jpg)
Bước 5: Khi canh sôi thả nấm, đậu phụ vào đun khoảng 3 phút, đun liu riu để đậu không bị vỡ.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-297fbc.jpg)
Bước 6: Nêm gia vị vừa miệng.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-a2a7e1.jpg)
Tắt bếp nêm mì chính, hành hoa rồi cho canh thịt băm nấu nấm ra bát.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-735bee.jpg)
Trời se se lạnh ăn cơm nóng với canh thịt băm nấu nấm rất thích hợp.
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-555fd4.jpg)
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-3c5590.jpg)
![[Chế biến] - Canh thịt băm nấu nấm - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/10/12/che-bien-canh-thit-bam-nau-nam-3c7af2.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng với canh thịt băm nấu nấm
Theo Eva
[Chế biến] - Canh bí nấu nấm
Món canh bí nấu nấm sẽ khiến bữa cơm thêm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Tôm bóc nõn: 300 g
- Bí xanh: 1 miếng - Cà rốt: củ - Nấm hương: 10 cái
- Hành, mùi: 1 ít
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn, bột nêm, mì chính.
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-84f25a.jpg)
Cách làm:
Bước 1: Tôm bóc nõn rửa sạch ướp 1 chút bột nêm cho vào xay nhuyễn.
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-8aaa4f.jpg)
Bước 2: Nấm hương ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm.
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-4facb9.jpg)
Bước 3: Hành, mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. Hành khô băm nhỏ.
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-87c93d.jpg)
Bước 4: Bí xanh, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái mỏng.
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-479e62.jpg)
Bước 5: Quyết lớp tôm xay vào mặt trong của nấm rồi chiên vàng với dầu ăn. (nếu không thích bạn bỏ qua bước chiên nấm tôm nhé).
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-886def.jpg)
Bước 6: Phi thơm hành với dầu ăn rồi đổ 1 bát tô nước vào, nêm 1 thìa súp nhỏ đun sôi, khi nấm nổi lên thả bí xanh và cà rốt vào.
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-801943.jpg)
Bước 7: Nêm gia vị vừa miệng.
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-b1881b.jpg)
Bước 8: Cuối cùng là ít hành hoa, rau mùi cùng 1 thìa mì chính. Cho canh bí nấu nấm ra bát và thưởng thức nào!
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-7a595b.jpg)
![[Chế biến] - Canh bí nấu nấm - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/9/21/che-bien-canh-bi-nau-nam-a294a5.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng với canh bí nấu nấm!
Theo Eva
[Chế biến] - Canh atisô Canh atisô không chỉ ngon, lạ miệng mà còn bổ dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt, giúp loại bỏ độc tố trong gan. Nguyên liệu: - 1 kg cây atiso tươi, 500 g sườn non. - Đường, hạt nêm, đầu hành, muối. Cách chế biến: - Cây atisô rửa sạch, tước bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, thái thành từng đoạn ngắn, rửa...