Mùa sen tới rồi, ninh canh sườn với hạt sen và long nhãn để giải nhiệt thôi!
![[Chế biến] - Canh sườn ninh hạt sen ngon mát ngày hè - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- 400g sườn
- 10g muối
- 1.5 lít nước
- 60g hạt sen
- 60g long nhãn
- 60g củ mài
Cách làm:
- Rửa sách tất cả nguyên liệu, để ráo nước. Sườn, củ mài cắt miếng vừa ăn.
Video đang HOT
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun sôi rồi cho nhỏ lửa và ninh 2 tiếng tới khi sườn chín, hạt sen mềm bở. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Món canh này không chỉ ngon mà còn bổ và giúp làm mát cơ thể.
Theo Danviet.vn
[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm
Chè ngô hạt sen ngọt mát dễ ăn cho những ngày nắng nóng.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Ngô ngọt: 200g
- Hạt sen: 200g
- Đường: 200g
- Lạc rang: 1 ít
- Dừa nạo: 1 ít
- Vani: 1 ít
- Lá nếp: 2 lá
- Nước cốt dừa
- Bột năng: 2 thìa
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 1]()
PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÈ NGÔ HẠT SEN
Bước 1: Hạt sen rửa sạch ngâm nước khoảng 2-3 giờ cho mềm. (Nếu là hạt sen khô thì ngâm lâu hơn). Mùa này hạt sen đã vào mùa, bạn có thể trữ hạt sen trong ngăn đá để dùng dần. Khi dùng chỉ cần ngâm trước một ít thời gian là có hạt sen tươi rồi nhé. Cho hạt sen vào nồi, đổ nước vào nồi luộc sơ, bỏ phần nước đi sau đó đổ thêm nước cách mặt sen khoảng 1-2 cm rồi hầm mềm. Canh chừng không hầm quá lâu sen sẽ bị mềm, nát không đẹp.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 2]()
Bước 2: Phần ngô ngọt tách hạt, rửa sạch loại bỏ những hạt hỏng, vẩy ngô.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 3]()
Cho ngô vào nồi đun nhỏ lửa (Chỉ đổ ít nước thôi nhé). Khi phần ngô, hạt sen đã chín đổ phần chè ngô vào với chè sen, đun cùng. Thêm 2 muôi đường vào đun thêm khoảng 2 phút hay đến khi đường tan hết.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 4]()
Bước 3: Hòa 2 thìa bột năng với chút xíu nước rồi từ từ đổ vào nồi chè, khuấy đều đến khi chè hơi sánh là được.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 5]()
Bước 4: Đợi chè nguội múc chè ra cốc, thêm nước cốt dừa, dừa nạo, lạc giã dối dùng với ít đá bào là bạn đã có những cốc chè ngô hạt sen thơm ngon rồi nhé.
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 6]()
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 7]()
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 8]()
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 9]()
Chúc bạn thành công với cách nấu chè ngô hạt sen món ăn giải nhiệt hấp dẫn cho ngày nắng!
Theo Hương Quý
Khám phá
[Chế biến] - Chè hạt sen rau câu thơm ngon giải nhiệt mùa nắng Một bát chè hạt sen rau câu sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa nắng nóng và chữa được cả mất ngủ. Cùng học công thức nấu chè hạt sen rau câu mùa hè tuyệt ngon này nhé! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 350g hạt sen tươi - 12g bột agar dẻo - 200 g đường phèn - 100g đường cát -...
Tin mới nhất
Cách làm cơm gà xối mỡ mềm trong, giòn ngoài, vàng ươm thơm phức của mẹ đảm Sài Gòn
11:37:03 30/06/2024
Cơm gà khi ăn sẽ cảm nhận được ngay vị béo thơm, dẻo dẻo, thêm vào đó là đùi gà với lớp da vàng giòn, phần thịt bên trong thì săn chắc không hề bị khô, đảm bảo từ người già lẫn trẻ nhỏ đều thích mê.
3 món ngon từ phần cuối cùng trong các bộ phận của heo, giúp bổ thận tráng dương cho quý ông
06:10:43 30/06/2024
Đuôi heo là một thành phần quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú và hấp dẫn.
Thật đáng tiếc khi chị em không biết món chè dưỡng nhan này: Dồi dào anthocyanin, lại giàu vitamin E giúp da khỏe mạnh và căng mịn
06:05:08 30/06/2024
Món chè hạt dẻ khoai lang tím táo đỏnày không chỉ là một món ăn, mà còn là một liệu pháp làm đẹp thực sự, giúp chị em tự tin và tỏa sáng.
Tháng 7, gặp loại "rau trường thọ" này phải mua ngay: Nấu 2 món ăn vừa ngon lại giúp thải độc ruột, tốt tim mạch, chống đột quỵ
06:04:33 30/06/2024
2 món ăn này làm đơn giản có màu sắc, hương vị thơm ngon hấp dẫn, toát lên vị ngon ngọt tự nhiên lại tốt cho sức khỏe. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Cách làm nộm đu đủ tai heo thanh mát, giải ngán cực hiệu quả cho mâm cơm mùa hè
05:56:11 30/06/2024
Vào những ngày hè oi nóng, nhiều người sẽ thấy không có cảm giác ngon miệng. Lúc này, các món nộm gỏi thanh mát với sự hòa quyện độc đáo từ nhiều nguyên liệu sẽ giúp kích thích vị giác cho cả gia đình bạn.
Thay đổi khẩu vị bữa cơm hàng ngày với món sườn bò hầm cà rốt củ cải thơm ngon khó cưỡng
05:54:51 30/06/2024
Sườn bò, cà rốt, củ cải chín mềm, thấm đều gia vị và hòa quyện cùng với hương thơm của tiêu và các loại gia vị đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời.
3 cách kho cá ngon miền Bắc chuẩn vị, thơm ngon
05:53:38 30/06/2024
Bữa ăn hôm nay, bạn đã có ý tưởng gì mới để đổi vị cho cả nhà chưa. Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp học cách kho cá ngon miền Bắc để chiêu đãi cả nhà nhé!
Tôm khô làm món gì ngon? 4 công thức món ngon từ tôm khô ngon hấp dẫn được ưa thích nhất
05:53:06 30/06/2024
Tôm khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn vừa đơn giản vừa nhanh chóng, chỉ với những nguyên liệu dễ tìm kiếm.
Nấu cháo theo cách này, hạt nhừ tơi, vừa thơm vừa sánh
23:08:03 29/06/2024
Nấu cháo tưởng như rất đơn giản nhưng để có nồi cháo nhừ, sánh mịn và thơm ngon thì không phải ai cũng biết cách làm.
Mâm cơm nhà ai nhìn vào cũng thích mê
17:00:20 29/06/2024
Mâm cơm này thích hợp cho gia đình có 2-3 người, toàn món ngon ai cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Giải nhiệt ngày nắng nóng với món canh chua sấu thịt băm thanh mát, cả nhà thích mê
06:00:41 29/06/2024
Món canh chua sấu thịt băm không chỉ là một món ăn truyền thống với vị chua ngọt và thanh mát đặc biệt mà còn làm cho bao người xa nhà cảm thấy mát lòng.
Loại quả có giá siêu rẻ, được xem là 'thần dược' của làn da, đem làm 4 món nộm chua ngọt vừa ngon vừa mát
05:59:02 29/06/2024
Dưa chuột là một nguyên liệu rất phổ biến và kinh tế cho bữa cơm gia đình hàng ngày. Hãy cùng khám phá những món ăn thơm ngon được chế biến từ dưa chuột nhé!
Có thể bạn quan tâm
Ăn gì để cải thiện trí nhớ?
Phong cách ăn uống này nhấn mạnh vào trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, đậu, quả hạch và hạt, dầu ô liu và bao gồm một lượng vừa phải cá, thịt gia cầm và các sản phẩm từ sữa, đồng thời hạn chế thịt đỏ.
Trò cưng bước ra từ "The Voice" của Thanh Hà giờ ra sao?
Tối 28/06, ca sĩ Diêu Ngọc Bích Trâm ra mắt MV Chẳng cô đơn nhưng vẫn một mình sau thời gian dài ấp ủ, chuẩn bị với tất cả tâm huyết.
Tử vi ngày mới 12 con giáp ngày 30/6/2024: Dần vạ miệng, Thìn giậm chân tại chỗ
Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất hôm nay ngày 30/6/2024, tử vi ngày mới nhận định về công việc, tài chính, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi.
Cottagecore - Tiếng gọi mùa hè của những nàng thơ
Phong cách Cottagecore nhẹ nhàng, lãng mạn là một lựa chọn hoàn hảo cho những cô nàng yêu thích sự thanh tao, nữ tính nhiều năm gần đây.
Nghệ sĩ ballet của nhà hát lừng danh Bolshoi biểu diễn tại Việt Nam
Cùng với Dàn nhạc Giao hưởng quốc gia Nga và nghệ sĩ dương cầm Eva Gevorgyan, các nghệ sĩ ballet xuất sắc nhất của Nhà hát Bolshoi lâu đời tại Nga sẽ biểu diễn tại Nhà hát Hồ Gươm (Hà Nội) vào tháng 10 tới.
Chỉ còn 170.000 đồng thì cả gia đình sẽ chi tiêu như thế nào vào cuối tuần? Cùng xem cách bà mẹ này xoay sở!
Cuối tuần là khoảng thời gian Coco thường dùng để xem xét lại ngân sách, đặc biệt thống kê chi tiết các khoản cô đã chi và nắm rõ số t.iền còn lại có thể tiêu trong tháng đó.
Mô hình Lego có thể trở thành vũ khí mới của Ukraine trước Nga?
Tất cả các công trình đều được làm thành mô hình Lego. Mỗi công trình sẽ có 3 bộ Lego, chính vì vậy những nhà tài trợ có thể trúng thưởng 1 trong 15 bộ Lego. Các nhà tài trợ có thể chọn bộ Lego họ muốn được nhận.
Chiêm ngưỡng view check in Mũi Nghê ở Đà Nẵng
Mũi Nghê là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng được nhiều du khách lựa chọn làm điểm đến trong những dịp lễ Tết hằng năm.
Hai cha con người Hàn chạy bộ xuyên Việt chúc người bạn Việt Nam nhanh khỏe
Nghe tin người bạn Việt Nam bất ngờ phải phẫu thuật tại TP.HCM, hai cha con người Hàn Quốc đến Việt Nam bắt đầu hành trình chạy bộ với mong muốn bạn sớm hồi phục hoàn toàn.
Đám cưới Midu: Anh Đức bị chất vấn, Nhã Phương hồi tưởng đòi Trường Giang 1 điều
Lễ cưới của Midu và thiếu gia Minh Đạt đang là tâm điểm chú ý của toàn thể cư dân mạng. Dàn sao Vbiz đều tập trung hội tụ, để chúc mừng cho ngày vui của cô dâu chú rể. Loạt khoảnh khắc hài hước cũng được netizen chia sẻ.
Cô gái cao 1m75 khiến chàng trai vừa gặp đã muốn 'đưa t.iền cho vợ giữ'
Được mai mối với cô nàng cao 1m75 trong chương trình Bạn muốn hẹn hò , chàng trai đến từ TPHCM run rẩy khi đối diện, ngỏ lời muốn cưới sau một năm tìm hiểu.
![[Chế biến] - Canh sườn ninh hạt sen ngon mát ngày hè - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/12/canh-suon-ninh-hat-sen-ngon-mat-ngay-he-f0c513.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-7a3c57.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-ca26d4.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-34a6cf.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-59e50c.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-3cef20.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-28ff9d.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-ce473b.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-438e9e.jpg)
![[Chế biến] - Vợ nấu chè ngô hạt sen ngọt mát, chồng đi làm về ăn mấy bát vẫn thèm - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2017/6/6/vo-nau-che-ngo-hat-sen-ngot-mat-chong-di-lam-ve-an-may-bat-van-t-eedc92.jpg)
