[Chế biến] – Bò nướng cay đánh bay lạnh giá

Mai Phương Lý11:20 26/01/2016

Vị cay cay, ngòn ngọt của món bò nướng sẽ giúp cả nhà xua tan đi cái lạnh mùa đông.

Nguyên liệu:

- 500 gr thịt bò mông

- 1 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh ớt bột, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm.

Tham khảo cách làm bò nướng cay dưới đây.

Thực hiện:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái lát hơi mỏng. Cho thịt vào âu, cùng với các gia vị phía trên, mang bao tay trộn đều, để 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Làm nóng lò nướng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Xếp thịt lên vỉ, cho vào ngăn giữa lò, nướng 15 -17 phút là thịt chín.

Thịt bò nướng cay cho ra đĩa có sẵn xà lách và dưa leo trang trí. Thêm ít ớt băm và hành lá thái nhỏ cho hấp dẫn nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bò nướng cay!

Theo Lâm Anh Đào

Khám phá

Video đang HOT

5 món vịt nóng hổi cho ngày đông

Món vịt nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt dễ ăn trong ngày giá rét.

Vịt xá xíu

Chuẩn bị:

- 3 miếng ức vịt hay đùi vịt hoặc 1/2 con vịt

- 1 muỗng canh đường; 4 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 2 gốc rau mùi; 2 phần gốc hành lá; 1 củ hành tím; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 2 tép tỏi; 1/2 muỗng cà phê nhỏ nước màu đỏ thực phẩm

Vịt xá xíu lạ miệng, thơm ngon lại có màu bắt mắt, khiến ai cũng thích. Tham khảo cách làm tại đây nhé!

Vịt om sấu

Nguyên liệu:

- Vịt: con

- Sấu: 15 quả (hoặc tùy sở thích của gia đình, với nhà mình, đều thích vị chua rõ nên cho nhiều sấu).

- Rau rút: 2 mớ (không bắt buộc, có thể thay bằng loại rau khác).

- Khoai sọ: 200gr (không bắt buộc).

- Gia vị: chanh, muối, đường, gừng, hành củ, hành lá, xả, tỏi, giềng (riêng riềng không bắt buộc, nếu thích thì có thể thêm).

Hương vị của những quả sấu kết hợp với miếng thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán. Xem cách làm tại đây.

Vịt nướng riềng mẻ

Nguyên liệu:

- 1 con vịt

- 3 - 4 thìa mẻ ngấu

- 1 bát con riềng xay

- Nước mắm, mì chính, bột canh vừa đủ

Vịt nướng riềng mẻ không đòi hỏi cầu kì nhiều loại nguyên liệu hay gia vị, chỉ cẩn vài thứ đơn giản nhưng sẽ đem lại món ăn ngon bất ngờ. Chị em tham khảo cách làm vịt nướng riềng mẻ tại đây nhé!

Vịt nấu chao

Nguyên liệu:

- 1/4 con vịt (khoảng 600gr)

- 1 củ khoai môn (300gr)

- 1 bó rau muống

- 1 trái dừa xiêm

- 0.5 kg bún tươi

- Các gia vị như chao đỏ, tỏi, hành củ, ớt, gừng, hành lá, rượu trắng, muối, mì chính, đường, tiêu, chanh.

Để có món vịt nấu chao ngon, chị em tham khảo cách làm tại đây nhé!

Vịt kho sả

Nguyên liệu:

- 1kg thịt vịt (khoảng 1/2 con)

- 30g sả băm

- 50ml nước mắm

- 20ml nước kho (nước hàng)

- Gia vị: 20g bột nêm; 60g đường; 5g tiêu

- 2 tép tỏi

- 1 củ hành tím

- Ớt đỏ

- Dầu ăn, rượu trắng, gừng

Món ăn với thịt vịt được kho mềm mọng nước, hoà cùng hương sả cay nồng thơm ngát, sẽ tạo thành một món ăn hấp dẫn về cả mùi lẫn vị. Xem cách làm tại đây.

Theo T.H

Khám Phá

5 món bò nóng hổi thổi bay lạnh giá Hương vị thơm ngon, hấp dẫn và nóng hổi của từng món bò đều có thể khiến bạn ngất ngây khi thưởng thức. Cà ri bò khoai tây Nguyên liệu: - 700g thịt ức bò, thái thành các miếng vừa ăn - 1 bát cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn; củ hành tây đỏ, thái lát; 1 bát lớn khoai tây, cắt...