[Chế biến] – Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa
Đói bụng rùi, đi chiên bánh măm măm thôi.
Nguyên liệu cần có:
250g sữa tươi; 220g bột mì2 quả trứng gà; 30g bơ50g đường; Vài hạt muối1 thìa nước cốt chanh1 chén dâu tây; 1 chén nước cốt dừa
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-1c455c.jpg)
Cùng làm nhé:
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-91789b.jpg)
Bước 1: Cho sữa tươi, bột mỳ vào trộn đều. Sau đó mình mới thêm lòng đỏ trứng và bơ tan chảy, cùng với 20g đường và vài hạt muối vào trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-c38104.jpg)
Bước 2: Ở một bát khác, mình cho nước cốt chanh cùng với lòng trắng trứng và số đường còn lại vào đánh nhanh tay, cho đến khi hỗn hợp bông trắng là được.
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-816b55.jpg)
Bước 3: Trộn 2 hỗn hợp này với nhau, mình đã hoàn thành phần trộn bột làm bánh rùi đó. Giờ chỉ việc đi chiên thui.^^
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-e6ec09.jpg)
Video đang HOT
Bước 4: Bắc chảo chống dính lên bếp đun nóng. Chảo nóng, mình vặn bớt lửa rùi đổ bột vào, láng mỏng (không cần dầu đâu nhé). Lật bánh đều tay, đến khi bánh xém vàng đều 2 mặt là được.
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-03868c.jpg)
Ở mỗi lớp, kẹp giữa là dâu tây thái đôi và nước cốt dừa.
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-904571.jpg)
Nhìn ngon không cưỡng lại được ý.
![[Chế biến] - Bánh kếp dâu rưới nước cốt dừa - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/16/che-bien-banh-kep-dau-ruoi-nuoc-cot-dua-733d80.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất
Ba bước nhanh chóng là đã có bánh bỏ bụng rồi.
Bánh kếp hay còn gọi là pancake là loại bánh quá quen thuộc với teen nhà mình rồi. Bánh này để ăn sáng, hoặc đồ ăn chơi chơi cũng được tuốt. Cách làm bánh kếp nhân việt quất rất dễ, các teen xem đây.
Nguyên liệu:
200g bột mỳ; 1 quả trứng gà150ml sữa tươi; 10g bơ tan chảyVài hạt muối; 60g việt quất30g mâm xôi; 30g đường2 thìa nước chanh; Lạc rangCách làm:
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-f40a5d.jpg)
Bước 1: Trộn việt quất mâm xôi với đường trắng 2 thìa nước chanh, để 3 phút cho ngấm rồi đem xào lên, ta có mứt việt quất và mâm xôi.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-387912.jpg)
Bước 2: Sau đó mình sẽ đổ sữa tươi vào bát, đập 1 quả trứng gà vào, rắc vài hạt muối rồi dùng cây đánh trứng đánh đều lên.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-4441cb.jpg)
Tiếp theo, mình sẽ cho bột mỳ vào trộn cùng với bơ tan chảy. Tất cả đánh đều lên nhé.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-c0a0d7.jpg)
Cuối cùng là cho thêm việt quất khô hoặc nho khô lạc rang giã nhuyễn vào trộn đều.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-497af1.jpg)
Bước 3: Giờ thì bắc chảo lên bếp thôi, cho thật ít dầu rồi đổ bột vào chảo, vặn nhỏ lửa, khi bánh chín đều 2 mặt là được.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-0c8f3a.jpg)
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-fd6730.jpg)
Để cho điệu, các ấy có thể đặt 1 miếng pho mát lên trên, thêm 1 miếng mứt việt quất nữa là ổn.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-8bc961.jpg)
Mứt mâm xôi và việt quất của chúng mình mang ra nào.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 9](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-c08e9d.jpg)
Món này phải ăn kèm với mứt đó thì mới hấp dẫn đấy nhé.
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-7a40a3.jpg)
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 11](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-ac8537.jpg)
Bánh kếp có thể đựng trong hộp nhựa, mang đi ăn cũng rất tiện lợi nữa. :X
![[Chế biến] - Bánh kếp nhân việt quất - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2013/6/10/che-bien-banh-kep-nhan-viet-quat-211518.jpg)
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo ione
Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng Xuất phát điểm là món ăn chơi đường phố, bánh kẹp không chỉ được giới trẻ ưa thích mà người lớn cũng không thể bỏ qua. Từ các nguyên liệu quen thuộc như bánh tráng dừa, trứng cút, bò khô, hành lá, patê... món bánh kẹp được chế biến thành nhiều loại khác nhau, có loại giòn, loại dẻo, cuốn hay ốp la......