[Chế biến] – Bánh chuối nướng phô mai
‘Đổi gió’ cho món tráng miệng nhà bạn bằng bánh chuối phô mai với cách làm cực dễ.
Nguyên liệu bánh cho khuôn 18cm:
- 2 quả chuối chín – 1 thìa canh nước cốt chanh – 100g bánh quy
- 40g bơ lạt – 200g phô mai (nhiệt độ phòng) – 200ml kem sữa tươi – 2 quả trứng
- 5 thìa canh đường – 3 thìa canh bột mì số 8 – 10 giọt nước vani.
Cách làm:
- 100g bánh quy giã nát, 40g bơ lạt cho vào lò vi sóng quay cho tan chảy, sau đó cho vào bao nilon vò vò, buộc miệng bao rồi dùng chày cán cho nhuyễn.
- Lót giấy nến ở đáy khuôn và viền xung quanh khuôn. Bạn cho hỗn hợp bánh quy và bơ vừa cán vào, dùng thìa ấn nhẹ nhẹ xuống.
- Cắt nhỏ chuối rồi cho 1 thìa canh nước cốt chanh vào trộn đều.
- 200g cheese cake: dùng thìa xúc từng cục nhỏ cho vào máy xay sinh tố với 200ml kem sữa tươi, 2 quả trứng, 5 thìa canh đường cát, 3 thìa canh bột mì, 10 giọt vani nước. Xong rồi ấn nút xay cho tất cả quyện đều vào nhau.
- Sau đó đổ nhè nhẹ vào khuôn rồi đem nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 50 phút (tùy theo lò của từng gia đình mà thời gian nướng ngắn hơn hoặc dài hơn).
- Bánh chín lấy ra ngoài, để bánh nguội rồi cho vào tủ lạnh một đêm (bánh càng lạnh càng ngon).
Bánh này làm cực kỳ nhanh gọn mà ngon tuyệt, chúc mọi người có món bánh ngon lạ cho gia đình mình.
Video đang HOT
Dùng chày cán nhuyễn bánh quy và bơ lạc.
Cho hỗn hợp bánh quy và bơ nhuyễn vào khuôn có lót giấy nến và dùng thìa ấn nhè nhẹ xuống.
Cắt chuối thành từng miếng nhỏ, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh vào.
Xay nhuyễn chuối cùng các nguyên liệu đã chuẩn bị.
Đỗ hỗn hợp vừa xay vào trong khuôn, đem nướng ở 170 độ C trong 50 phút.
Sau khi nướng xong, bỏ bánh ra ngoài cho nguội rồi cho vào tủ lạnh để một đêm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh chuối nướng cốt dừa
Bánh chuối nướng với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, hương thơm của bơ, béo ngậy của cốt dừa thật hấp dẫn và thơm ngon.
Chuẩn bị
- 6 quả chuối sứ chín - 2 cái bánh mỳ
- 220ml sữa tươi - 200ml nước cốt dừa
- 20 gr bơ - 100gr đường
- 2 thìa cà phê sữa đặc, 2 quả trứng
Cách làm:
1. Đổ sữa và cốt dừa vào thố. Cho đường vào khuấy đều đến khi đường tan.
2. Bánh mỳ xé nhỏ, trộn cùng hỗn hợp sữa dừa ở trên trong 30 phút cho mềm. Nêm thêm 2 thìa cà phê sữa đặc vào hỗn hợp trên.
3 . Đập 2 quả trứng vào hỗn hợp bánh mỳ, trộn đều cùng với bơ đã được tan chảy thành một hỗn hợp đồng nhất.
4. Chuối bóc vỏ, thái miếng mỏng dài
5. Lót giấy nến vào khuôn tròn đường kính 20cm. Đổ 1 lớp hỗn hợp vỏ bánh xuống dưới, dàn đều, sau đó xếp 1 lớp chuối thái mỏng lên trên. Làm như vậy đến khi hết bột và chuối.
6. Làm nóng lò ở 170 độ C trong 10 phút. Cho bánh vào nướng ở rãnh giữa, 2 lửa trong thời gian 60 phút đến khi bánh chín vàng. Sau đó, cho bánh chuối nướng ra đĩa, cắt thành các miếng và thưởng thức!
Bánh chuối nướng thơm ngon và hấp dẫn
Với việc tận dụng bánh mỳ làm vỏ bánh, các bạn đã tiết kiệm được một khoảng thời gian cho khâu làm vỏ. Bánh chuối nướng đơn giản, thơm mùi béo ngậy của sữa dừa và mùi thơm của chuối sứ chín. Bánh ngon hơn khi dùng lạnh. Các bạn có thể dùng bánh cho bữa sáng hay cho bữa ăn nhẹ của buổi chiều.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo Eva
[Chế biến] - Bánh chuối Bánh chuối chiffon ăn thơm lừng vị chuối luôn. Còn cách làm thì khỏi nói, chả khó tí nào. Nguyên liệu: - 75g bột mỳ; 15g cacao; 3 lòng đỏ trứng gà - 35g đường; 30ml sữa tươi - Kem wipping; 3 quả chuối; Một ít muối Cách làm: Bước 1: Đập 3 quả trứng gà vào bát, sau đó cho bột ca...