Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần

Theo dõi VGT trên

Công thức nấu cháo gà nấm hương vừa thơm phức lại nóng hổi, bổ dưỡng, sẽ làm món ăn sáng tuyệt ngon cho gia đình bạn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Gạo ngon: 1 bát con

- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ

- Thịt gà: 300g

- Xương gà: 200g

- Nấm hương: 30g

- Hành, mùi, gia vị

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU CHÁO GÀ NẤM HƯƠNG

Bước 1: Thịt gà, xương gà rửa sạch. Chặt xương gà thành miếng to cho vào cùng thịt đặt lên bếp luộc sôi.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 2

Bước 2: Thịt gà chín thì gắp ra để nguội rồi xé sợi dài. Xương gà tiếp tục ninh khoảng 15 phút nữa.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 3

Bước 3: Gạo tẻ, gạo nếp vo sạch để ráo nước.

Video đang HOT

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 4

Khi xương gà ninh nhừ, gắp xương bỏ ra ngoài, cho gạo vào nồi nước vừa ninh xương để nấu thành cháo. Trong khi nấu, để lửa nhỏ thỉnh thoảng lấy muôi hoặc đũa khuấy nhẹ để tránh gạo bị khê. Khi nấu cháo có thể thêm nước để cháo sánh, mịn.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 5

Bước 4: Nấm hương rửa sạch, cắt chân, ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái dạng sợi. Hành hoa, rau mùi thái nhỏ.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 6

Bước 5: Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho nấm hương vào đảo đều, tiếp đến cho thịt gà đã xé vào đảo cùng nấm hương. Thêm chút bột nêm, bột ngọt, và tiêu cho thơm. Để sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 7

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 8

Bước 6: Khi cháo đã nhừ, sánh mịn cho lượng thịt gà nấm hương vào nồi rồi dùng đũa đảo nhẹ. Nêm nếm lại gia vị cho vừa, để nồi cháo sôi lục bục khoảng 2 phút thì tắt bếp.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 9

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 10

Bước 7: Cho cháo ra bát, cho thêm phần thịt gà nấm hương còn lại lên trên đều các bát, rắc rau mùi, hành thái nhỏ lên trên rồi mời mọi người thưởng thức.

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 11

Cháo gà nấm hương bổ dưỡng cuối tuần - Hình 12

Chúc các bạn thành công với cách nấu cháo gà nấm hương bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức!

Cách nấu súp gà ngon

Cách nấu súp gà ngon không phải chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là món ăn sáng hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình bạn, nó giúp chúng ta phục hồi cơ thể rất nhanh, xua tan mệt mỏi.

Bên cạnh những món súp gà quen thuộc như súp gà ngô non, súp gà rau củ, súp gà cà rốt, súp gà khoai tây... súp gà nấm hương cũng là món ăn vốn được rất nhiều người yêu thích. Không chỉ có hương vị thơm ngon cuốn hút, món súp gà này còn cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho cơ thể. Một ưu điểm khác của món ăn này là dễ tiêu hóa, không gây tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Chần chừ gì nữa, hãy cùng Thư viện Ẩm thực hiện cách nấu món Súp hấp dẫn này nhé!

BƯỚC 1: SƠ CHẾ

Đầu tiên, bạn hòa ít muối trong âu nước ấm, cho thịt gà vào rửa sạch

Các nguyên liệu nấm hương, ngò rí... bạn cũng rửa sạch, để ráo nước.

Cách nấu súp gà ngon - Hình 1

BƯỚC 2: CHẾ BIẾN

*Luộc thịt gà - trứng cút

Đầu tiên, bạn hòa ít muối trong âu nước ấm, cho thịt gà vào rửa sạch, cho thịt gà vào nồi nước lạnh, bắc lên bếp đun sôi.

Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, luộc gà trong khoảng 3 phút cho thịt gà chín sơ, sau đó vớt thịt gà ra. Cũng nước luộc đó, bạn dùng luộc trứng cút, cho thêm tí muối vào nồi, đợi trứng chút chin trong vòng 5 phút rồi vớt ra chén nhỏ.

Cách nấu súp gà ngon - Hình 2

Cách nấu súp gà ngon - Hình 3

*Nấu nước dùng:

Thời gian đó, bạn cũng chuẩn bị thêm nồi nước sôi, cho gà đã luộc sơ vào. Đập dập 5g gốc ngò, 2 củ hành tím và 5g gừng thái lát cho vào nồi nước dùng nấu trong khoảng 30 phút là được. Gà chín, bạn vớt cho vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn. Còn dùng vợt, lọc lấy nước dùng.

Cách nấu súp gà ngon - Hình 4

Kế đến, bạn lấy thịt gà ra khỏi nồi nước dùng, để ráo nước, đợi nguội bớt rồi xé thịt gà thành sợi nhỏ.

Cách nấu súp gà ngon - Hình 5

*Chuẩn bị các nguyên liệu khác:

Tiếp theo, bạn ngâm nấm hương trong bát nước khoảng 15 phút, đợi chúng nở mềm rồi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ.

Sau đó, bạn đập 1 trứng gà và đánh cho bông đều, cân thêm 30g bột năng 50g nước lọc 6g muối 8g hạt nêm 6g bột ngọt 18g đường phèn chuẩn bị sẵn.

Cách nấu súp gà ngon - Hình 6

*Nấu súp gà

Kế đến, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước dùng gà vào và tiếp tục cho các nguyên liệu:100g gà xé 50g nấm hương vào nấu cho đến khi sôi. Súp sôi, bạn đổ tất cả hỗn hợp gia vị và trứng gà đánh bông đã chuẩn bị sẵn vào nồi, khuấy đều. Cho thêm 2 muỗng canh dầu hành vào cho thơm.

Cách nấu súp gà ngon - Hình 7

Cách nấu súp gà ngon - Hình 8

BƯỚC 3: TRÌNH BÀY & THƯỞNG THỨC

Trứng cút cắt đôi, ngò rí cắt khúc nhỏ vừa ăn. Cuối cùng, bạn múc súp ra bát, rắc thêm lên trên ít tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu mè và ít rau ngò cắt nhuyễn là đã hoàn thành cách nấu súp thịt gà một cách nhanh chóng.

Cách nấu súp gà ngon - Hình 9

Cách nấu súp gà ngon - Hình 10

Chúc cả nhà thành công với Cách nấu Súp gà ngon này nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhiTrời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi
12:46:08 15/12/2024
Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuầnHọc mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
17:31:08 15/12/2024
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũiHọc lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
06:07:43 16/12/2024
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
07:53:13 16/12/2024
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyCơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây
06:06:44 16/12/2024
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thíchĐầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
06:07:18 16/12/2024

Tin đang nóng

HOT: Nhật Kim Anh khoe bụng bầu vượt mặt, danh tính bạn trai gây tò mòHOT: Nhật Kim Anh khoe bụng bầu vượt mặt, danh tính bạn trai gây tò mò
21:18:35 16/12/2024
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi chơi nổi, Dương Mịch khoe đôi chân triệu đô lấn lướt Lưu Thi Thi - Dương TửThảm đỏ hot nhất hôm nay: Lưu Diệc Phi chơi nổi, Dương Mịch khoe đôi chân triệu đô lấn lướt Lưu Thi Thi - Dương Tử
22:45:04 16/12/2024
Cuộc sống của chàng trai sau 1 năm phát hiện là con thất lạc của tỷ phúCuộc sống của chàng trai sau 1 năm phát hiện là con thất lạc của tỷ phú
22:12:52 16/12/2024
Sao nữ Vbiz bị gãy xương sườn số 10, nghe bác sĩ khuyến cáo mới càng sốcSao nữ Vbiz bị gãy xương sườn số 10, nghe bác sĩ khuyến cáo mới càng sốc
22:48:03 16/12/2024
Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"
21:43:52 16/12/2024
Hương Giang "dằn mặt" Pháp Kiều vì 1 đoạn clipHương Giang "dằn mặt" Pháp Kiều vì 1 đoạn clip
21:59:14 16/12/2024
NSND Công Lý nắm chặt tay vợ trẻ, Bảo Thanh rạng ngời bên chồngNSND Công Lý nắm chặt tay vợ trẻ, Bảo Thanh rạng ngời bên chồng
22:52:29 16/12/2024
Ngỡ ngàng vì lạnh ở Việt Nam, khách Tây quàng chăn bông kín mít lúc 7 độ CNgỡ ngàng vì lạnh ở Việt Nam, khách Tây quàng chăn bông kín mít lúc 7 độ C
22:45:01 16/12/2024

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Ý Nhi mang dự án nhân ái nào đến Miss World?

Hoa hậu Ý Nhi mang dự án nhân ái nào đến Miss World?

Sao việt

07:01:11 17/12/2024
Sau nhiều này ấp ủ, Hoa hậu Ý Nhi gây chú ý khi công bố dự án nhân ái mà cô sẽ mang tới Miss World - Hoa hậu Thế giới lần thứ 72.
Người đàn ông mua đu đủ rồi sàm sỡ khiến cô gái bán trái cây khóc nấc

Người đàn ông mua đu đủ rồi sàm sỡ khiến cô gái bán trái cây khóc nấc

Netizen

06:58:40 17/12/2024
Chị Ngọc Nương, chủ sạp trái cây tại Hóc Môn (TPHCM) nghẹn ngào, cho hay mỗi khi nhớ lại cảnh mình bị sàm sỡ, chị lại không kiềm được nước mắt.
Không thời gian - Tập 12: Đại được giao nhiệm vụ khó

Không thời gian - Tập 12: Đại được giao nhiệm vụ khó

Phim việt

06:58:35 17/12/2024
Tại đơn vị mới, Đại được thủ trưởng tuyên dương vì tinh thần không ngại khó, không ngại khổ. Anh cũng bắt đầu triển khai tìm hiểu về địa bản mà Đoàn Kinh tế quốc phòng 80 phụ trách.
Hà Nội: Quán cà phê trang trí Giáng sinh hút khách đến check-in

Hà Nội: Quán cà phê trang trí Giáng sinh hút khách đến check-in

Du lịch

06:57:57 17/12/2024
Càng gần đến Giáng sinh, các quán cà phê tại Hà Nội càng đầu tư, trang trí không gian đẹp mắt để thu hút khách hàng đến thưởng thức đồ uống và chụp ảnh.
Nữ diễn viên sảy thai chỉ hơn 2 tuần trước ngày dự sinh

Nữ diễn viên sảy thai chỉ hơn 2 tuần trước ngày dự sinh

Sao châu á

06:55:37 17/12/2024
Trong buổi thuyết trình tại sự kiện Hello 2025: Together, A New Beginning của đài CBS mới đây, nữ diễn viên Park Si Eun đã chia sẻ về chuyện sảy thai năm 2022.
Bắt khẩn cấp tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ

Bắt khẩn cấp tài xế đánh người trước Bệnh viện Từ Dũ

Pháp luật

06:53:35 17/12/2024
Ngày 16/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an quận 1 đã thực hiện lệnh bắt khẩn cấp đối với Quách Minh Nhựt (33 tuổi, ngụ quận 6) để điều tra về hành vi Cố ý gây thương tích.
Mỹ nhân Lan Ngọc: "Tôi chạy xe máy đàn ông cứ nhìn phía sau, sợ lắm"

Mỹ nhân Lan Ngọc: "Tôi chạy xe máy đàn ông cứ nhìn phía sau, sợ lắm"

Tv show

06:10:06 17/12/2024
Danh ca Lan Ngọc sinh năm 1958 tại Sài Gòn, là người gốc Bắc nên có giọng hát trầm ấm đặc trưng. Bà là bạn thân của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn và từng thể hiện nhiều ca khúc của cố nhạc sĩ.
Lợi ích bất ngờ của việc ăn 1 tép tỏi sống mỗi ngày

Lợi ích bất ngờ của việc ăn 1 tép tỏi sống mỗi ngày

Sức khỏe

06:02:27 17/12/2024
Nhưng đồng thời, gội đầu thường xuyên cũng hòa tan bã nhờn một chất sáp được tạo ra bởi các tuyến bã nhờn gần nang lông. Bã nhờn giúp da đầu không bị quá khô và bảo vệ da khỏi bị nhiễm trùng.
Mỹ nhân Hàn nhận mưa lời khen vì "diễn hay dã man", còn có tạo hình xấu nhất sự nghiệp

Mỹ nhân Hàn nhận mưa lời khen vì "diễn hay dã man", còn có tạo hình xấu nhất sự nghiệp

Phim châu á

06:02:01 17/12/2024
Dù thời lượng lên hình không quá nhiều do Light Shop có nhiều câu chuyện nhưng Seolhyun vẫn chiếm trọn spotlight 6 tập đầu bởi màn thể hiện quá xuất sắc và câu chuyện đầy cảm xúc của nhân vật.
5 phim Hoa ngữ có rating thấp nhất 2024: Dương Tử thất bại ê chề, số 1 viral khắp cõi mạng vì quá dở

5 phim Hoa ngữ có rating thấp nhất 2024: Dương Tử thất bại ê chề, số 1 viral khắp cõi mạng vì quá dở

Hậu trường phim

06:00:18 17/12/2024
Năm 2024 chứng kiến sự ra mắt của nhiều bộ phim Hoa ngữ nhưng không phải tất cả đều thành công. Dưới đây là 5 bộ phim có rating thấp nhất, gây thất vọng cho khán giả.
Giới khoa học bất an vì sự tăng nhiệt bất thường

Giới khoa học bất an vì sự tăng nhiệt bất thường

Thế giới

05:47:44 17/12/2024
Giới nhà khoa học lo ngại, nếu không có một bức tranh toàn cảnh rõ ràng, nhân loại có thể sẽ bỏ qua những yếu tố đang làm thay đổi mạnh mẽ hệ thống khí hậu.