Chân gà ngâm sả tắc và 4 món ăn vặt thu hút giới trẻ
Bánh sữa chua béo thơm, chân gà ngâm sả tắc chua cay… là những món ăn vặt lạ vị. Dưới đây là công thức 4 món ăn vặt thu hút giới trẻ, bạn có thể tự làm tại nhà để nhâm nhi.
Bánh sữa chua là món ăn đang gây sốt trên các diễn đàn ẩm thực. Bạn cắt bỏ các cạnh của sandwich, chỉ giữ lại ruột bánh. Sau đó, bánh được cán mỏng. Bạn gập bánh lại theo hình chữ nhật, nén các cạnh cho thật chắc, chừa phần đầu để bơm nhân. Nhân bánh là hỗn hợp sữa chua, phô mai, sữa đặc được tán mịn, sau đó, bạn cho hỗn hợp vào túi bắt bông kem và bơm vào vỏ bánh. Món bánh có vị chua, béo hài hòa, ăn không ngán. Ảnh: _03052019.
Chân gà ngâm sả tắc có vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện. Chân gà được rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Sau đó, bạn luộc chín chân gà, đem bỏ vào thau đá để chân giòn hơn. Bạn đun hỗn hợp giấm, mắm, nước lọc, đường tùy theo khẩu vị, khi sôi, bạn tắt bếp, để nguội hỗn hợp.
Sả, tỏi, gừng, ớt cắt khoanh, lá chanh thái chỉ, tắc cắt đôi được cho vào hỗn hợp trên. Cuối cùng, bạn xếp gà vào hộp, đổ thêm nước ngâm là hoàn thành. Chỉ cần ngâm gà từ 4 tiếng là bạn có thể thưởng thức. Chân gà ngâm sả tắc bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 4-5 ngày. Ảnh: Tebefood.
Bánh tráng nướng là món ăn vặt Đà Lạt được lòng giới trẻ. Thay vì nướng, bạn có thể làm món này nhanh chóng hơn bằng nồi chiên không dầu hoặc chảo. Bánh tráng được cho vào chảo hoặc nồi chiên khoảng 2 phút. Ảnh: Cookbytiana.
Video đang HOT
Sau đó, bạn cho hỗn hợp trứng, hành lá, thịt băm, phô mai, ruốc vào chén, khuấy thật đều rồi đổ lên mặt bánh. Khi bánh chín, bạn thêm hành phi, tương ớt, mayonnaise để ăn ngon hơn. Ảnh: Chuyencualou.
Đúng như tên gọi, xoài lắc được làm nhờ cách lắc đều các loại gia vị như muối tôm, đường, ớt bột, ớt trái… Xoài được lắc cho ngấm gia vị, sau đó bạn thêm chà bông, bò khô… tùy theo ý thích. Món ăn vặt với vị chua, cay, đậm đà sẽ kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Ảnh: Tracyle102.
Bánh tráng trộn là món ăn vặt không còn xa lạ với giới trẻ Sài thành. Món này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như bánh tráng, hành phi, tóp mỡ, sa tế, nước sốt me, rau thơm, xoài, bò khô, đậu phộng rang… Bạn trộn đều các thành phần, sau đó thêm trứng cút là hoàn thành. Sợi bánh tráng dai, dẻo, xoài chua nhẹ, bò khô đậm đà ăn rất bắt vị. Ảnh: Lichh_hhh.
Hải Nhi
“Điểm mặt chỉ tên” những món ăn vặt ngon đình đám của Sài Thành
Thành Phố Hồ Chí Minh không chỉ là nơi phố thị phồn hoa mà còn có nền ẩm thực phong phú, trong đó, các món ăn vặt luôn thu hút thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Dưới đây là 7 món ăn vặt ngon của thành phố này.
TP.HCM có nhiều món ăn vặt hấp dẫn (ảnh sưu tầm)
1. Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn có nguồn gốc từ bánh tráng muối tôm Tây Ninh. Khi tới TP.HCM, món ăn được thêm nhiều nguyên liệu, gia vị như khô bò, rau răm, trứng cút... khiến phần bánh tráng thêm đặc sắc, đậm đà. Bánh tráng trộn với giá từ 10.000 đến 20.000 đồng.
Bánh tráng trộn (ảnh sưu tầm)
2. Xoài lắc
Xoài lắc là món ngon TP.HCM thần thánh của các tín đồ ăn vặt. Món ăn là sự hòa quyện từ vị chua của xoài, ngọt của đường, đậm đà của nước mắm, cay của muối tôm và ớt khô. Món ngon này dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ. Một cốc lớn cũng chỉ 20.000 đồng. Bạn có thể thưởng thức món ăn vặt ngon tuyệt này ở đường Đăng Văn Ngư va khu vưc bơ ke đương Trương Sa (phương 14, quân Phu Nhuân, TP.HCM)
Xoài lắc (ảnh sưu tầm)
3. Chè khúc bạch
Bát chè khúc bạch khá bắt mắt với đủ màu sắc, đó là sự hòa quyện của vị vải, nhãn , đào... hay trà xanh cùng với hạnh nhân, gelatin. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dai và ngọt vừa phải, đặc biệt vị thanh mát của chè sẽ khiến bạn khó quên. Giá của mỗi bát chè chỉ từ 25.000 - 35.000 đồng. Du khách có thể thưởng thức chè khúc bạch ở 666 Sư Vạn Hạnh (quận 1), 120 Thành Thái (quận 10), 106 Trần Khắc Chân (quận 1)...
Chè khúc bạch (ảnh sưu tầm)
4. Dừa tắc
Dừa tắc là hỗn hợp giải nhiệt, kết hợp giữa nước dừa và tắc, kèm theo những lát dừa thái mỏng và mứt, đậu phộng. Món ngon chứa vị ngọt của dừa, chua thanh và mùi thơm của tắc, đây là thức uống giải khát rất phù hợp với thời tiết của TP.HCM. Hơn nữa, đây cũng là một món giải khát siêu rẻ, chỉ 8.000 đồng/cốc. Bạn có thể mua dừa tắc ở Hoàng Văn Thụ, Pasteur...
Dừa tắc (ảnh sưu tầm)
5. Bánh mỳ nướng muối ớt
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt hấp dẫn, nhất là khi thời tiết bắt đầu dịu mát. Món ngon này sẽ mang đến cho thực khách vị cay của ớt, sa tế, ngọt của đường, đậm đà của ruốc... tất cả được kết hợp với nhau trong miếng bánh mì. Bởi vậy, nếu được thưởng thức dù chỉ một lần, bạn sẽ khó mà quên được. Bánh mì nướng muối ớt có ở 197/1 Lê Đức Thọ (quận Gò Vấp), 56T Lê Quang Sung (quận 6), 246 Xô Viết Nghệ Tĩnh (quận Bình Thạnh)... với giá chỉ từ 7.000 đến 25.000 đồng/suất.
Bánh mì nướng muối ớt (ảnh sưu tầm)
6. Trái cây xô
Các loại trái cây từ "sang chảnh" như kiwi và nho Mỹ, đến những loại bình dân như đu đủ, bơ, xoài, dâu,... được cắt nhỏ chứa sẵn trong khay, khi khách gọi , người bán chỉ việc cho tất cả vào trong... xô. Bên cạnh thành phần chính là các loại trái cây tươi ngon với đủ màu sắc, một hộp sữa chua thì trái cây xô còn cho bạn thêm nhiều sự lựa chọn với si rô, topping kẹo dẻo, thạch... cực kì đa dạng. Nhóm bạn có thể thưởng thức món ngon độc đáo này ở các quán trên đường Sư Vạn Hạnh (quận 10) với giá 25.000 - 40.000 đồng/xô.
Trái cây xô (ảnh sưu tầm)
7. Xôi mít
Đúng như tên gọi, món xôi mít gồm 2 thành phần chính là xôi và mít. Xôi được làm từ nhiều nguyên liệu khách nhau như gấc, nếp cẩm, lá dứa... để tạo ra các màu sắc bắt mắt. Ngoài ra, xôi mít còn có dừa, làm cho món ăn vặt thêm phần thơm ngon, hấp dẫn. Giá mỗi suất xôi mít chỉ khoảng 30.000 - 50.000 đồng/suất. Món ăn được phục vụ trong các quán ở địa chỉ 376 Nguyễn Thị Minh Khai (quận 3), 286 Huỳnh Văn Bánh (quận Phú Nhuận), 151/6 Đồng Khởi (quận 1)...
Xôi mít (ảnh sưu tầm)
7 món ăn vặt này đã và đang "khuynh đảo" nền ẩm thực Sài Thành, níu chân bao bạn trẻ khi đến đây. Hãy cùng bạn bè thưởng thức những món ngon này để mãi nhớ về một thành phố nhộn nhịp với hương vị ẩm thực độc đáo.
Theo Vntrip
Cách làm bánh tráng trộn cực đơn giản lại chuẩn vị Sài Gòn Bánh tráng trộn là món ăn vặt dân dã cực kỳ quen thuộc và cực kỳ lôi cuốn vị giác. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm bạn có thể nhanh chóng hoàn thành món ăn vặt này. Dưới đây là công thức bất bại với món bánh tráng nướng chuẩn vị Sài Thành nhé. Bánh tráng trộn có nguồn gốc...