Canh móng giò hầm đu đủ xanh dễ nấu mà ngon
Công thức chế biến món canh móng giò hầm đu đủ vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ nấu. Cùng vào bếp thực hiện nhé các bạn.
Nguyên liệu:
- Móng giò: 1 cái
- Đu đủ xanh: 1 quả
Giá tiền: 50.000 đồng
Thời gian: 1 giờ
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch móng giò, cho vào nồi luộc qua, bỏ nước đầu, rồi cho vào nồi hầm khoảng 40 phút hoặc đến khi chín mềm vừa ý. Các bạn nhớ cho mắm muối vừa khẩu vị.
Bước 2: Gọt vỏ đu đủ, thái miếng dày khoảng 1-1,5 cm.
Bước 3: Móng giò mềm thì cho đu đủ xanh vào hầm chung đến khi đu đủ mềm.
Nêm lại mắm muối rồi rắc rau mùi thái nhỏ lên, tắt bếp.
Món móng giò hầm đu đủ bổ dưỡng này sẽ khiến bữa cơm mùa đông thêm ngon và hấp dẫn.
Chúc bạn ngon miệng với móng giò hầm đu đủ!
Canh đu đủ xanh hầm móng giò
Canh đu đủ xanh hầm móng giò là món ăn khá phù hợp với thời tiết miền Bắc trong những ngày này. Đặc biệt, đối với những bà mẹ đang cho con bú, dùng thường xuyên món canh này sẽ giúp sữa về nhiều hơn.
Đu đủ là một trong những nguồn giàu chất dinh dưỡng, chất khoáng, chất chống oxy hóa và chất xơ hơn hẳn các loại hoa quả khác. Để cải thiện tình trạng tiêu hóa kém, canh đu đủ xanh là một biện pháp rất hiệu quả.
Nguyên liệu:
Móng giò: 1 cái là đủ khoảng 4 người ăn, đu đủ xanh khoảng 700 g, rau mùi và hành củ, hành lá. Nếu thích canh có màu đẹp, bạn nên bổ sung cà chua. Gia vị gồm bột canh, hạt tiêu, bột ngọt.
Sơ chế:
Móng giò chặt miếng nhỏ, đem rửa sạch. Để đảm bảo vệ sinh, nên cho vào nồi nước sâm sấp luộc qua, lúc nước sôi thì đổ ra rửa lại. Sau đó, mới ướp móng giò với gia vị.
Đu đủ nạo sạch vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Nên xóc muối trước cho bớt nhựa, sau đó rửa lại, rồi ướp cùng gia vị cho ngấm.
Cà chua rửa sạch, thái miếng.
Rau mùi, hành lá rửa sạch thái nhỏ hoặc để nguyên trang trí cho đẹp mắt.
Chế biến:
Ướp móng giò với gia vị khoảng 30 phút, sau đó đảo qua cùng hành củ phi thơm rồi đem hầm nhừ. Khi móng giò nhừ thì cho đu đủ vào. Khi đu đủ chín vừa miệng ăn thì cho thêm cà chua, sau đó nêm gia vị. Cuối cùng, trước khi chuẩn bị tắt bếp, cho hành và mùi vào. Múc ra bát ăn nóng. Nếu thêm một chút hạt tiêu, canh sẽ thơm ngon hơn, tuy nhiên, với sản phụ thì không nên ăn hạt tiêu.
Móng giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được Móng giò giòn ngon, hơi mềm, có vị chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng thích! món ngon lại có thể cho chồng lai rai được nha, Nguyên liệu: 2 cái móng giò, 20g gừng, 2 cánh hoa hồi, 30ml dầu ớt, 25ml nước tương, 2,5g muối, 25g hành lá, 15ml rượu nấu ăn, 2 mảnh quế,...
![Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/clip-em-be-qua-doi-tren-tay-me-khi-xem-phao-hoa-khien-hang-trieu-nguoi-xuc-dong-600x432-37a-7338644-250x180.webp)
![Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/ro-clip-31-giay-nghi-la-nguyen-nhan-ngoc-trinh-nghi-choi-voi-vu-khac-tiep-600x432-881-7339140-250x180.webp)
![Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/chong-khanh-van-mong-moi-nguoi-thong-cam-vo-cu-1-sao-viet-gay-gat-khong-phai-ai-cung-chap-nhan-van-hoa-nhu-vay-600x432-20f-7338550-250x180.webp)
![Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tim-thay-thi-the-nu-tai-xe-xuyen-dem-truc-vot-o-to-roi-song-dong-nai-600x432-d14-7338395-250x180.webp)
![Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/vu-khac-tiep-xac-nhan-bi-ngoc-trinh-nghi-choi-ly-do-lien-quan-den-1-doan-clip-600x432-cab-7338322-250x180.webp)
![Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/noi-bo-my-mau-thuan-ve-ukraine-600x432-644-7338731-250x180.webp)
![Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/nga-lien-lac-voi-luc-luong-manh-nhat-o-syria-600x432-184-7338706-250x180.webp)
![Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/nga-phong-gan-300-ten-lua-va-uav-ukraine-dieu-f-16-ung-pho-600x432-231-7338223-250x180.webp)
![Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/hoa-hau-thuy-tien-nguong-ngung-khi-co-hanh-dong-tinh-cam-voi-1-anh-trai-hoa-minzy-cuu-nguy-ma-chiem-luon-spotlight-600x432-db4-7338806-250x180.webp)
![Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/concert-2-anh-trai-vuot-ngan-chong-gai-binz-bat-khoc-khi-nhac-den-1-nguoi-dac-biet-trong-doi-600x432-7ca-7338326-250x180.webp)
![Cặp đôi hot nhất show Đảo thiên đường chính thức hẹn hò?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/cap-doi-hot-nhat-show-dao-thien-duong-chinh-thuc-hen-ho-600x432-a12-7338624-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-thit-ba-chi-heo-rang-sa-dam-da-ngon-kho-cuong-ca-nha-vet-sach-noi-com-600x432-805-7339644-250x180.webp)
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
![Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-vo-buoi-thom-ngon-khong-lo-dang-600x432-9e1-7339646-250x180.webp)
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng
![Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-me-chua-ngot-thom-ngon-don-tet-600x432-52f-7339648-250x180.webp)
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết
![Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cach-lam-mut-gung-an-tet-chong-met-moi-hay-say-tau-xe-600x432-ce0-7339652-250x180.webp)
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe
![5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/5-cach-che-bien-la-mieng-voi-mon-rau-mua-dong-vua-cua-cac-loai-rau-giup-ngua-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-600x432-aeb-7338843-250x180.webp)
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ
![Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tuyet-chieu-lam-trung-op-let-sot-chua-ngot-dam-da-hao-com-600x432-a5f-7338858-250x180.webp)
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm
![Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/dau-tuan-me-dam-lam-mi-ong-tom-ca-chua-thom-ngon-dam-da-ca-nha-deu-thich-600x432-480-7338862-250x180.webp)
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích
![Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/hoc-me-dam-sai-gon-lam-nem-lui-nong-hoi-thom-lung-dai-ca-nha-cuoi-tuan-600x432-ba3-7338609-250x180.webp)
Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
![Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/troi-lanh-hoc-me-dam-da-nang-lam-mon-trung-nuong-thom-lung-nong-hoi-khong-bi-loi-ra-ngoai-de-nham-nhi-600x432-68d-7338249-250x180.webp)
Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi
![Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/tro-tai-lam-com-bo-vien-nuong-mat-ong-cho-bua-com-cuoi-tuan-them-am-cung-600x432-f5d-7338277-250x180.webp)
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng
![Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/loai-rau-mua-dong-duoc-vi-rau-hoang-de-dem-che-bien-4-cach-nay-la-mieng-bo-duong-giup-keo-dai-tuoi-tho-600x432-b02-7338279-250x180.webp)
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ
![Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/5/mon-mien-suon-hung-que-dang-gay-bao-trong-gioi-tre-co-gi-dac-biet-600x432-208-7338281-250x180.webp)
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?
Có thể bạn quan tâm
![Hyun Bin lần đầu có phản hồi thẳng thắn về 1 tin đồn với bà xã cách đây 6 năm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/hyun-bin-lan-dau-co-phan-hoi-thang-than-ve-1-tin-don-voi-ba-xa-cach-day-6-nam-600x432-c68-7340212-250x180.webp)
Hyun Bin lần đầu có phản hồi thẳng thắn về 1 tin đồn với bà xã cách đây 6 năm
Sao châu á
19:47:35 17/12/2024![Tiktok đã giúp sức cho ông Trump trong chiến dịch bầu cử Mỹ?](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/tiktok-da-giup-suc-cho-ong-trump-trong-chien-dich-bau-cu-my-600x432-21e-7340214-250x180.webp)
Tiktok đã giúp sức cho ông Trump trong chiến dịch bầu cử Mỹ?
Thế giới
19:47:31 17/12/2024![Sự thật phía sau bức ảnh cô dâu trải chiếu ngồi ven đường ở Yên Bái](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/su-that-phia-sau-buc-anh-co-dau-trai-chieu-ngoi-ven-duong-o-yen-bai-600x432-42e-7340157-250x180.webp)
Sự thật phía sau bức ảnh cô dâu trải chiếu ngồi ven đường ở Yên Bái
Netizen
19:39:38 17/12/2024![Bắt giữ đối tượng cho vay lãi nặng tới 365%/năm](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/bat-giu-doi-tuong-cho-vay-lai-nang-toi-365nam-600x432-568-7340207-250x180.webp)
Bắt giữ đối tượng cho vay lãi nặng tới 365%/năm
Pháp luật
19:36:27 17/12/2024![Cặp đôi hơn 100 tuổi kết hôn sau 9 năm hẹn hò](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/cap-doi-hon-100-tuoi-ket-hon-sau-9-nam-hen-ho-600x432-ab2-7340150-250x180.webp)
Cặp đôi hơn 100 tuổi kết hôn sau 9 năm hẹn hò
Lạ vui
19:18:34 17/12/2024![Filip Nguyễn vui "đỉnh nóc, kịch trần", Huỳnh Như thốt lên điều ước khi thấy ĐTVN hạ Indonesia](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/filip-nguyen-vui-dinh-noc-kich-tran-huynh-nhu-thot-len-dieu-uoc-khi-thay-dtvn-ha-indonesia-600x432-bbb-7340147-250x180.webp)
Filip Nguyễn vui "đỉnh nóc, kịch trần", Huỳnh Như thốt lên điều ước khi thấy ĐTVN hạ Indonesia
Sao thể thao
19:17:07 17/12/2024![Không thời gian: Lộ diện thế lực ngầm kiểm soát bản Khò Hồng](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/khong-thoi-gian-lo-dien-the-luc-ngam-kiem-soat-ban-kho-hong-600x432-621-7340178-250x180.webp)
Không thời gian: Lộ diện thế lực ngầm kiểm soát bản Khò Hồng
Phim việt
19:07:25 17/12/2024![Một sao nữ Việt nổi tiếng: "Vì căn bệnh này nên tôi bị hiếm muộn"](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/mot-sao-nu-viet-noi-tieng-vi-can-benh-nay-nen-toi-bi-hiem-muon-600x432-670-7340176-250x180.webp)
Một sao nữ Việt nổi tiếng: "Vì căn bệnh này nên tôi bị hiếm muộn"
Sao việt
19:04:23 17/12/2024![Will Smith phủ nhận liên quan đến bê bối của Sean "Diddy" Combs](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/will-smith-phu-nhan-lien-quan-den-be-boi-cua-sean-diddy-combs-600x432-cf4-7340165-250x180.webp)
Will Smith phủ nhận liên quan đến bê bối của Sean "Diddy" Combs
Sao âu mỹ
18:47:46 17/12/2024![Cô nàng sinh năm 1990 mang "sự sống" vào tổ ấm, cảm giác được "chữa lành" ngay khi bước vào nhà](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/co-nang-sinh-nam-1990-mang-su-song-vao-to-am-cam-giac-duoc-chua-lanh-ngay-khi-buoc-vao-nha-600x432-2c3-7340093-250x180.webp)
Cô nàng sinh năm 1990 mang "sự sống" vào tổ ấm, cảm giác được "chữa lành" ngay khi bước vào nhà
Sáng tạo
17:26:42 17/12/2024![Vũ Thảo My đắt show sau khi giành quán quân 'Our song Vietnam'](https://t.vietgiaitri.com/2024/12/6/vu-thao-my-dat-show-sau-khi-gianh-quan-quan-our-song-vietnam-600x432-e75-7340094-250x180.webp)