Cánh gà nướng mật ong thơm ngon, ăn hoài không chán
Với công thực làm món cánh gà nướng mật ong dưới đây bạn sẽ có được một món ăn vô cùng hoàn hảo.
Chuẩn bị nguyên liệu
600g cánh gà
1 thìa canh mật ong
1 thìa nước mắm
1 chút hạt nêm
1 thìa dầu ăn
1 thìa dầu hào
Video đang HOT
Tỏi: 1 củ
Ớt: 1-2 quả
Sả: 3 cây
Cách làm cánh gà nướng mật ong
Bước 1: Bạn cần phải lựa chọn những chiếccánh gàtươi ngon, rồi sau đó bạn hãy khử sạch được mùi hôi ấy, món ăn của bạn sẽ không ngon như bạn mong muốn thậm chí có nguy cơ bị hỏng.
Sau khi bạn đi mua cánh gà về, bạn rửa qua một lần với nước lạnh để sạch các bụi bẩn đi hết. Tiếp sau đó, rửa lại với nước muối, sau khi hoàn thành bước này, bạn đổ hết nước trong thau, cho cánh gà vào, thêm vài lát gừng và vắt quả chanh và xoa đều lên cánh gà. Rồi sau cùng, bạn rửa sạch lại lần nữa rồi để cánh gà ráo nước là đươc.
Tiếp đó bạn hãy lấy tỏi lột vỏ và băm nhuyễn cùng với 2 quả ớt tươi, sả cây băm nhuyễn phần đầu và xé sợi phần lá.
Bước 2: Bạn hãy đặt một nồi nước sôi lên bếp, thêm vài lát gừng và lá sả cây xé sợi và cho cánh gà vào luộc sơ qua. Sau khi nước sôi khoảng 3-5 phút thì tắt bếp và vớt cánh gà ngâm vào nước đá để chân gà được giòn sần sật ăn sẽ ngon hơn nhiều.
Cách làm cánh gà nướng mật ong ngon
Bước 3:Tiếp theo bạn hãy tiến hành pha nước xốt. Bạn hãy trộn lẫn 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn cùng với tỏi, ớt, sả băm nhuyễn. Rồi bạn dùng một chiếc thìa khuấy đều cho hỗn hợp tan, nếu bạn có máy xay sinh tố có thể cho vào xay nhuyễn.
Bước 4: Tiếp theo bạn hãy ướp hỗn hợp nước xốt vào cánh gà và để khoảng 30-45 phút cho cánh gà thấm gia vị. Trong khoảng thời gian chờ cánh gà thấm, bạn có thể chuẩn bị than lửa để nướng cánh gà chín.
Bước 5: Sau khi bạn đã thấy phần than đỏ, đặt vỉ lên và bắt đầu nướng cánh gà. Vừa nướng các bạn vừa dùng cọ quết phần nước xốt lên để cánh gà không bị khô. Nướng cho đến khi hai mặt vàng đều là được. Bạn không nướng quá lâu vì cánh gà được được luộc chín sơ qua rồi.
Cách làm cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Bạn có thể làm món cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu vừa ngon lại không tốn quá nhiều thời gian, tham khảo ngay hướng dẫn chi tiết dưới đây.
Cách làm cánh gà nướng
Nguyên liệu gồm có 10 cánh gà. Bạn chặt phần cánh to, cánh nhỏ và đùi tỏi từng phần. Rửa sạch bóp với gừng, để thật ráo nước. Phần đùi tỏi nên nướng riêng một mẻ, vì lâu chín hơn các phần kia.
Chuẩn bị phần sốt ướp: 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê bột hành, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh tương cà chua, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc loại xay mịn cho màu cánh gà được đẹp sau khi nướng xong, 1 thìa canh dầu ăn.
Đi bao tay trộn thật đều các nguyên liệu ướp vào cánh gà khoảng vài tiếng hoặc qua đêm.
Nếu không có gia vị bột tỏi, có thể thay bằng tỏi băm, nhưng sau khi ướp xong mang ra nướng nên gạt bớt phần tỏi đi tránh bị cháy.
Xếp cánh gà vào vỉ, bật 180 độ nướng lần 1 khoảng 5 phút, bỏ ra phết nước ướp cánh gà lên trên mặt cánh, tiếp tục cho vào lò nướng thêm 5 phút ở 180 độ.
Nếu chưa ưng bỏ ra phết thêm nước ướp cánh gà và nướng thêm vài phút nữa cho cánh gà vàng đẹp hẳn. Trung bình mỗi lần nướng nên để khoảng 5 phút vì nồi kín nên khó quan sát, nếu để nhiệt độ dài quá dễ cháy, sau đó không ưng có thể giảm thời gian và nhiệt độ sau.
Cánh gà rất nhanh chín, chỉ có phần đùi tỏi nướng lâu hơn một chút nên bạn căn chỉnh thêm thời gian cho phù hợp hơn.
Tô Hưng Giang
Vợ đảm làm cánh gà om nước dừa mềm tan trong miệng, chồng ăn một lại muốn ăn thêm Món cánh gà om nước dừa mềm thơm, đậm đà khiến ai cũng phải gật gù khen khéo. Nguyên liệu cho món cánh gà om nước dừa 500g cánh gà 1 quả dừa xiêm Gia vị: Tỏi, muối, bột nêm, nước tương, mật ong, dầu ăn, tiêu. Cách làm món cánh gà om nước dừa Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy tỏi...