Cách làm viên tinh bột nghệ mật ong cực dễ, bảo quản được lâu lại tốt cho dạ dày
Việc sử dụng viên nghệ mật ong là một cách tiện lợi hơn để bổ sung nghệ vào chế độ ăn uống hàng ngày. Mật ong giúp làm giảm mùi hăng của nghệ và thêm vào vị ngọt nhẹ, giúp viên nghệ dễ uống hơn.
Nghệ là một nguyên liệu nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc uống trực tiếp nghệ có thể gặp khó khăn vì mùi hăng và khó chịu. Để khắc phục vấn đề này, nhiều người đã chọn kết hợp tinh bột nghệ với mật ong và tạo thành viên nhỏ.
Cách làm viên tinh bột nghệ mật ong
Nguyên liệu của viên tinh bột nghệ mật ong
Tinh bột nghệ: 220gr
Mật ong: 200ml
Cách làm viên tinh bột nghệ mật ong
Bước 1:
Đổ từ từ mật ong vào 200gr tinh bột nghệ trong tô, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo và hơi đặc.
Bước 2:
Dùng chày hoặc thìa để trộn và giã nhuyễn hỗn hợp tinh bột nghệ và mật ong.
Bước 3:
Lấy thêm 20gr tinh bột nghệ để làm bột áo, cho lên đĩa hoặc khay. Từ hỗn hợp vừa trộn, vo thành các viên nhỏ rồi lăn qua bột áo để các viên không bị dính vào nhau.
Video đang HOT
Bước 4:
Để các viên nghệ mật ong ở nơi khô ráo, thoáng mát khoảng 3-4 giờ, tránh ánh sáng trực tiếp. Bạn có thể dùng khăn xô để phủ lên nhằm bảo vệ các viên khỏi bụi và côn trùng. Nếu muốn nhanh hơn, có thể dùng lò vi sóng để sấy khô các viên trong 3-5 phút ở mức nhiệt độ thấp để không làm mất chất.
Bước 5:
Cho các viên nghệ mật ong vào hũ thủy tinh sạch có nắp kín và bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bạn cũng có thể lưu trữ trong tủ lạnh để bảo quản lâu dài.
Lưu ý khi uống viên tinh bột nghệ mật ong
Người có cơ địa nóng trong hoặc dị ứng với mật ong: Nên tránh sử dụng viên nghệ mật ong.
T.rẻ e.m dưới 1 t.uổi: Không nên dùng vì dạ dày trẻ còn yếu, không thể tiêu hóa mật ong.
Người đau dạ dày: Cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học, hạn chế thực phẩm cay, nóng, lạnh và chất kích thích như bia, rượu, t.huốc l.á.
Thức khuya: Nên tránh để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây đau dạ dày và các vấn đề sức khỏe khác.
Chúc bạn thành công với việc làm viên nghệ mật ong tại nhà!
Bật mí cho hội chị em món gà sốt mật ong ăn là ghiền
Gà là món ăn được nhiều người yêu thích. Hôm nay bật mí cho hội chị em cách làm món gà sốt mật ong thơm ngon, lạ miệng chỉ với vài bước làm đơn giản, dễ dàng và cực kì nhanh gọn.
Nguyên liệu:
- Ức gà 150 gr(có thể thay bằng đùi gà)
- Trứng gà 1 quả
- Bột mì 50 gr
- Mật ong 3 muỗng canh
- Mè trắng 10 gr
- Tương cà 4 muỗng canh
- Tỏi 1 củ
Cách làm:
- Thịt ức gà mua về mang đi rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch và d.ùng d.ao c.ắt thành những cục vừa ăn.
- Tỏi bỏ vỏ, băm nhuyễn.
- Rang mè trên chảo với lửa nhỏ, đảo đều tay trong 2 - 3 phút hoặc khi hạt mè có màu nâu, bóng và đôi khi nghe tiếng nổ lách tách hoặc một vài hạt nảy lên là được.
- Rắc vào gà một ít hạt tiêu và trộn đều lên.
- Đ.ập trứng gà cho vào 50g bột mì, dùng đũa đ.ánh sơ và đổ 150ml nước vào hỗn hợp. Đảo đều cho hỗn hợp bột hòa tan.
- Cho thịt gà vào hỗn hợp bột, đảo đều.
- Bắc nồi lên bếp và thêm dầu ăn vào lấp 1/2 nồi. Đun ở lửa vừa cho dầu sôi lên thì tiến hành chiên gà.
- Dầu sôi bạn cho gà vào chiên. Chiên đến khi phần gà vàng thì vớt ra. Trong quá trình chiên bạn lưu ý vớt bọt nổi lên mặt dầu để tránh bị cháy.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và tỏi băm vào phi thơm lên.
- Cho vào nồi 4 muỗng tương cà, 3 muỗng mật ong, 1/3 muỗng muối và 50ml nước rồi khuấy đều.
- Nước sôi thì bạn cho thịt gà vào, nấu đến khi nước trong nồi sôi lên, dậy mùi thì tắt bếp. Cho gà ra dĩa và rắc lên ít mè trắng là đã có thể thưởng thức ngay món gà sốt mật ong này rồi!
Món gà sốt mật ong thành phẩm với hương thơm nức mũi, gà mang màu sắc bắt mắt và đặc biệt là phần thịt gà giòn ngon đậm vị. Dùng chung món ăn với cơm trắng, rau sống chấm phần nước sốt sẽ rất ngon đấy.
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!
Tôm chiên giòn sốt mật ong ngon hoàn hảo cho mâm cơm ngày lễ Tôm nấu theo công thức này sẽ có lớp ngoài phủ mật ong rất thơm nhưng bên trong vẫn giòn rụm. Chuẩn bị: - 300g tôm - thìa cà phê muối ăn - chén bột ngô Chuẩn bị bột chiên siêu giòn: - 9 muỗng canh bột ngô - 6 muỗng canh bột mì - muỗng cà phê bột nở - thìa cà...