Cách làm tổ yến chưng nước dừa thanh mát bổ dưỡng cho cả nhà thêm khỏe mạnh
Nếu bạn đang tìm một món hấp thanh mát, bổ dưỡng dành cho cả gia đình nhưng với cách làm đơn giản và nhanh chóng thì tổ yến chưng nước dừa chính là món mà bạn đang tìm kiếm.
Nguyên liệu làm Tổ yến chưng nước dừa
Nước yến pha sẵn 140 ml (2 hũ)
Dừa tươi 1 trái
Hạt bạch tươi 6 quả
Kỷ tử 5 gr
Cách chọn mua dừa tươi để chưng yến
Bạn nên mua dừa tươi đã tách vỏ và nếu loại dừa có cài nắp sẵn thì càng tốt sẽ giúp cho bạn dễ dàng sơ chế hơn.
Các loại dừa này được bán trong các siêu thị và cửa hàng bách hóa lớn như Bách hóa XANH, khi mua bạn xem ngày sản xuất để chọn mua được trái dừa tươi ngon nhé!
Nếu bạn không mua được dừa đã tách vỏ sẵn thì có thể mua dừa nguyên trái rồi dùng dao lớn tự gọt vỏ. Dừa càng non sẽ càng dễ gọt vỏ, tuy nhiên dừa quá non thì nước sẽ có vị hơi chua nên bạn lưu ý nhé!
Cách chế biến Tổ yến chưng nước dừa
1
Sơ chế nguyên liệu
Dừa tươi đã tách vỏ bạn mua về dùng dao lớn và sắc gọt ngang mặt trái dừa, rót nước dừa ra tô rồi tiếp tục cắt mặt dừa cho tròn để làm nắp khi chưng.
Tiếp theo bạn dùng muỗng có độ dày và cứng để nạo phần cơm dừa xung quanh thành những sợi nhỏ rồi cho ra chén để sang một bên.
Video đang HOT
2
Chưng yến
Bạn cho cơm dừa lại vào trái dừa rồi thêm vào 2 hũ yến chưng đường phèn, 6 hạt bạch quả tươi và 5gr kỷ tử, rót thêm 1 ít nước dừa tươi lên mặt cho nước xâm xấp mặt, rồi lấy nắp dừa đậy lại.
Bạn bắc một nồi nước sôi lên bếp, cho xửng hấp inox vào rồi cho nguyên trái dừa vào nồi đậy nắm và chưng trong 15 phút với lửa lớn là đã hoàn thành.
3
Thành phẩm
Tổ yến chưng nước dừa bạn có thể dùng nóng hoặc lạnh đều ngon, tổ yến dinh dưỡng, nước dừa thơm ngọt hòa quyện tạo ra một món ăn vô cùng thanh mát cho cả gia đình bạn.
Cách làm rau má nước dừa mát lạnh, giải nhiệt cơ thể cực đơn giản
Vào những ngày hè nóng bức, cơ thể chúng ta luôn cần một loại đồ uống mát lạnh để giải nhiệt và rau má là một lựa chọn vô cùng tuyệt vời.
Hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để làm ngay thức uống rau má nước dừa má ngọt thanh, mát lạnh nhé! Cùng thực hiện ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm Rau má nước dừa
Rau má 200 gr
Dừa tươi 2 quả
Đường 2 muỗng canh
Muối 1 ít
Cách chọn mua rau má tươi ngon
Chọn loại rau má tươi. lá có màu xanh đậm, cọng mọng nước, không có vết đen hoặc đốm trắng trên lá.Chon những cây rau má có lá nhỏ, cuống rau ngắn, màu xanh tươi thì hương vị sau khi xay sẽ thơm ngon, đậm đà hơn,Những cây rau má còn tươi, không bị dập ngát, khi ngửi có mùi đặc trưng của rau má.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, rây lọc, dao, thau, ly,...
Cách chế biến Rau má nước dừa
1
Sơ chế rau má
Rau má sau khi mua về cần loại bỏ phần thân cứng, các lá vàng bị úa của rau.
Tiếp theo, ngâm rau má trong thau nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ hoàn toàn các chất bẩn rồi đem đi rửa sạch, để ráo nước.
Sau đó, dùng dao cắt nhỏ rau má.
2
Xay rau má với nước dừa
Cho vào máy xay sinh tố 200gr rau má đã sơ chế, nước của 2 quả dừa tươi. Tiếp theo, cho thêm vào 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và xay nhuyễn hỗn hợp.
3
Lọc rau má nước dừa và hoàn thành
Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn vào rây lọc, lọc bỏ phần bã rau má, chỉ giữ lại nước.
Nạo sẵn cơm dừa để ăn kèm với rau má nước dừa.
Chuẩn bị ly hoặc bạn cũng có thể sử dụng lại 2 quả dừa sau khi đã chắt hết nước, để vào một ít đá và chế hỗn hợp rau má nước dừa vào, trang trí thêm 1 ít cơm dừa để tăng hương vị thơm ngon.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thức uống mát lạnh vào ngày hè nóng bức và có thể thưởng thức ngay cùng với gia đình rồi đấy!
4
Thành phẩm
Rau má nước dừa là một thức uống với sự kết hợp hoàn hảo, hứa hẹn sẽ đem lại cho bạn một cảm giác mát lạnh, sảng khoái ngay tức thì. Hãy cùng thực hiện ngay với Điện máy XANH để giải tỏa cơn khát trong cái nóng mùa hè nhé!
Món vịt giả cầy đơn giản dễ làm tại nhà Món vịt giả cầy hấp dẫn thơm mùi thơm của riềng, vị đậm đà của mắm tôm chút chua dịu của mẻ ngấm đều vào miếng thịt vịt thơm, mềm, béo. Món vịt giả cầy ngon hấp dẫn Nguyên liệu làm món vịt giả cầy ngon hấp dẫn: 1/2 con vịt ( khoảng 1 kg). Một thìa nghệ tươi giã nát. 1 thìa...