Cách làm thịt xiên rán thơm nức gian bếp khiến ai cũng phải ‘ứa nước miếng’

Bồ Đào20:00 06/01/2022

Dưới đây là cách làm thịt xiên rán thơm nức mũi cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Thịt xiên nướng là món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích, nhất là giới trẻ và trẻ nhỏ. Song những nhà khoa học cho rằng, ăn thịt xiên nướng nhiều sẽ không tốt cho sức khoẻ vì tăng nguy cơ ung thư. Vì vậy, để có món ăn ngon và đảm bảo cho cả nhà, bạn có thể thử biến tấu món thịt xiên thành thịt xiên rán tuyệt ngon, đậm đà mà dễ làm.

Dưới đây là cách làm thịt xiên rán thơm nức mũi cho cả gia đình cùng thưởng thức:

Nguyên liệu thịt xiên rán:

500gr thịt heo

5 củ hành khô

Rau mùi

Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm thịt xiên rán thơm nức mũi cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Cách làm thịt xiên rán:

Bước 1: Chế biến nguyên liệu

Rửa sạch thịt heo với muối để khử mùi hôi, sau đó bạn thái thịt heo thành những miếng mỏng.

Chia hành khô thành 2 nửa, một nửa băm nhuyễn, một nửa thái lát mỏng để cuộn trong miếng thịt khi xiên.

Bỏ gốc rau mùi rồi rửa sạch và để cho ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt

Thịt đã thái mỏng, bạn cho vào bát và ướp với hành khô băm nhuyễn, cùng chút gia vị như mắm, hạt nêm, bột ngọt, ướp khoảng 30 phút.

Bạn có thể dùng xiên hoặc tăm quế để xiên thịt

Video đang HOT

Bước 3: Xiên thịt vào que

Bạn có thể dùng xiên hoặc tăm quế để xiên thịt, cách làm như sau:

Trải thịt ra đĩa. Sau đó bạn thêm hành khô thái mỏng vào, cuộn thịt lại rồi xiên thịt lại. Bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết thịt.

Món thịt xiên rán đã hoàn thành.

Bước 4: Rán thịt (chiên thịt)

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun cho nóng già thì cho từng xiên thịt vào rán. Chú ý, khi chiên bạn nên để bếp nhỏ lửa để thịt chín đều. Bạn rán cho đến khi thịt chín vàng là được.

Khi xiên thịt đã chín, bạn gắp ra đĩa và rắc rau mùi lên để bài trí cho món ăn thêm phần ngon mắt.

Thịt xiên rán mềm, dậy mùi thơm “mê hoặc”, dùng để ăn vặt hoặc ăn kèm bún/cơm đều rất phù hợp. Chúc bạn thành công với cách làm thịt xiên rán trên đây nhé!

Khi du lịch Bangkok bạn phải nên thử những món không thể bỏ qua này nhé

Ở một thành phố không ngủ và luôn náo nhiệt như Bangkok thì việc bạn sẽ "ngốn" rất nhiều sức lực cho việc khám phá, đi lại và vui chơi là điều hiển nhiên.

Bạn có dự định đi du lịch Bangkok vào thời gian tới, bạn băn khoăn không biết du lịch Bangkok nên ăn gì và ăn ở đâu, món ăn nào vừa hợp khẩu vị với bạn lại có thể cảm nhận nền ẩm thực nơi bạn đến?

Vậy ăn gì ở Bangkok? Ở Bangkok muốn ăn gì cũng có, chợ đêm chợ ngày tấp nập nhộn nhịp, sẵn sàng đủ thứ trên trời dưới đất tha hồ cho bạn quẹo lựa.

Khao Soi

Khao soi hoặc khao soy là một món ăn bạn phải thử khi du lịch Bangkok. Nó có ảnh hưởng từ Miến Điện được phục vụ phổ biến ở Miền Bắc Thái Lan. Có thể gọi đây là món mì xào, dưa chua với thịt bò hoặc thịt gà mềm và đậm vị cà ri.

Khao soi là món ăn nổi tiếng và được ưa thích nhất tại miền bắc Thái Lan. Đặc biệt là thành phố Chiang Mai. Bạn khó có thể tìm được nơi nào có món ăn này ngon hơn Chiang Mai.

Khao soi tại Chiang Mai được chế biến với gia vị nhẹ nhàng, hài hòa. Phù hợp với hầu hết thực khách.

Ảnh: Honest cooking

Khao man gai

So với các món khác, khao man gai hay gà hấp ăn cùng cơm phù hợp với những người không ăn được cay. Tuy nhiên, loại sốt chấm đi kèm của món này lại được làm từ ớt.

Ảnh: The Spruce Eats

Pad Thai

Nhắc đến Bangkok thì không thể không nhắc đến pad Thai. Vì món ăn này vừa ngon, vừa rẻ. Vừa đảm bảo chắc bụng nữa.

Một phần pad Thai bán ở các xe bình dân có giá tầm 40-50 Baht thôi. Nói nghe cho gần gũi thân thuộc thì đây là món hủ tiếu xào của "xứ chùa Vàng".

Ảnh: Thố Thái Lan

Pad Thai thường được xào với hải sản, gà,...

Điểm khác biệt giữa món "hủ tiếu xào Thái Lan" này với hủ tiếu xào của các nước khác chính là người ta thường rắc đậu phộng rang giã nhỏ vào. Kèm satế bột và vắt chanh vào rồi trộn đều.

Vị cay cay từ ớt, chua chua thanh thanh từ chanh. Beo béo từ đậu phộng với mùi thơm của đậu vừa rang. Hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.

Tom Yum

Một buổi tối dạo vòng quanh đường phố Bangkok nhất định phải có "tiết mục" Tomyum mở màn. Tomyum cũng không phải là một món ăn quá mới mẻ nhưng nó luôn luôn là một lựa chọn không thể thiếu mỗi dịp ghé thăm Bangkok. Tomyum là sự kết hợp hài hòa của sả thơm, ớt, riềng, lá chanh, hẹ, nước cốt chanh và nước mắm. Tôm tươi và một số loại hải sản khác nấu cùng với nấm, có nơi cho thêm trứng nữa tạo nên một món ăn truyền thống có hương vị đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ảnh: Fiditour

Thịt Xiên Nướng (Mooping)

Món mooping được chế biến bởi thịt lợn ướp cùng với nước mắm, rau mùi và nước dừa, sau đó nướng trên than hồng, và thường ăn kèm với xôi và chấm nước ớt. Từng xiên thịt nướng tỏa ra mùi vị béo ngậy của thịt hòa quyện cùng vị khói của than.

Ảnh: SATRA Mart

Nộm Somtam

Som Tam hay còn gọi là gỏi đu đủ Thái là một loại gỏi cay với nguyên liệu chính là đu đủ xanh bào sợi. Món ăn này được đánh giá là có đầy đủ các vị cơ bản của ẩm thực Thái Lan: vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị mặn của nước mắm và vị ngọt của đường thốt nốt. Món này được trộn bằng cách giã trong cối, vì thế nên mới có tên là som tam có nghĩa là "món giã (trong cối) có vị chua".

Ảnh: Webnauan.vn

Kuay Tiew Rua (Mì thuyền)

Kuay Tiew Rua (mì thuyền) là một món truyền thống của Thái Lan bạn nhất định phải ăn thử ở Bangkok.

Ảnh: Blog KKday

Món ăn có tên là mỳ thuyền bởi vì trước đây nó được bán bởi những người chèo thuyền dọc theo các dòng kênh và sông ở Bangkok. Nhìn thì khá là giống phở bò Việt Nam nhưng hương vị hoàn toàn khác nhé. Nước dùng của món này được chế biến từ tương, do đó bạn có thể thấy nước dùng có màu nâu khá đậm. Món này có thể dùng với sợi hủ tiếu hoặc mỳ đều "đúng bài" Bangkok hết nha các bạn.

Xôi Xoài

Có vị thơm ngon khó cưỡng bởi phần xôi béo bùi, ăn kèm miếng xoài ngọt lịm và nước cốt dừa béo ngậy. Độ béo của xôi hòa cùng cái ngọt mát của xoài khiến bạn phải lòng từ miếng đầu tiên. Đây là sự hội tụ màu sắc, hương vị đặc trưng của ẩm thực Thái.

Ảnh: PYS Travel

Chè Thái

Chè Thái từ lâu đã được du nhập sang Việt Nam và là món khoái khẩu của nhiều người. Chè Thái khi về Việt Nam được biến tấu cho phù hợp với khẩu vị người Việt, nếu có dịp qua Thái thì bạn nhớ thử món chè tại chính quê hương của nó xem sao ha.

Ảnh: Diadiemanuong.net.vn

Khao taen

Đây là một món bánh gạo được làm từ xôi trộn cùng với đường, muối, vừng và nước dưa hấu sau đó được phơi khô, chiên giòn và rưới nước đường lên trên. Món ăn vặt này được ưa thích bởi giòn, ngọt, thơm và không ngấy. Chúng còn thường được du khách mua về làm quà.

Ảnh: TASTY Kitchen

9X mách 11 món ăn từ nồi chiên không dầu siêu ngon lại cực dễ làm Món ăn hay bánh nào của Thanh Hoa làm từ nồi chiên không dầu cũng ngon xuất sắc, ai thấy cũng muốn thử thực hiện ngay. Đảm đang, thích nấu ăn, Thanh Hoa (32 tuổi) vô cùng chăm chỉ vào bếp mỗi ngày. Nhờ có sự đam mê với bếp núc mà 9X có rất nhiều kinh nghiệm nấu nướng với nồi chiên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Negav lộ diện ở Bộ Tứ Báo Thủ, Trấn Thành khẳng định: "Những điều đã xảy ra thì không thể thay đổi"02:09

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.

Hôm nay nấu gì: 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối

16:06:08 20/01/2025

Thực đơn 4 món cực ngon lại dễ nấu cho cơm tối. Món ăn nào cũng ngon miệng, đặc biệt dễ làm, đủ chất chắc chắn cả nhà sẽ thích.

Trong giai đoạn đỉnh điểm của bệnh cúm, 3 món ăn này bạn nên ăn nhiều: Nấu dễ lại tăng cường miễn dịch, dưỡng phổi và tiêu đờm, giúp phục hồi nhanh

06:16:49 20/01/2025

3 món ăn này được lựa chọn cẩn thận và giàu chất dinh dưỡng, có thể cung cấp năng lượng cũng như chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025

Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ

06:16:16 18/01/2025

Bây giờ chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn 3 cách làm món ăn ngon từ loại nguyên liệu rất rẻ tiền này để cải thiện làn da khô trong mùa đông nhé!

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!