Cách làm thịt cừu nướng kiểu Pháp tại nhà, đến đầu bếp khách sạn 5 sao cũng phải nể phục
Món thịt cừu nướng giàu chất dinh dưỡng giúp bạn đổi vị vô cùng hoàn hảo trong những ngày nghỉ.
Nguyên liệu thịt cừu nướng kiểu Pháp
500g thịt cừu tươi ngon
1 chút dầu ô liu
1 củ tỏi băm nhuyễn
1 quả chanh tươi
1 ít rau thơm
Video đang HOT
Cách làm thịt cừu nướng kiểu Pháp
Bước 1: Đầu tiên bạn cần chọn một miếng thịt cừu thơm ngon và rửa sạch chúng bằng rượu và nước lã. Rồi bạn hãy xát với ít muối rồi cắt thành những miếng mỏng. Với tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Với chanh tươi bạn đem cắt đôi vắt lấy nước cốt.
Thịt cừu nướng thơm ngon kiểu Pháp
Bước 2: Cách ướp thịt cừu nướng, để món ăn ngon mềm hoàn hảo thì khâu ướp thịt chính là khâu cực kỳ quan trọng trong món ăn này. Bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi, cho vào 2 muỗng đường, 3 muỗng dầu oliu, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng nước mắm, rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp và cho tỏi băm vào. Rổi sau đó, bạn cho hỗn hợp vừa khuấy vào thịt cừu cùng với ít tiêu và bột ớt, rồi dùng màng bọc bọc kín miệng tô và cho vào ngắn mát tủ lạnh trong 3 – 4 giờ đồng hồ cho thịt ngấm đều gia vị là được.
Bước 3: Nướng thịt cừu, bạn hoàn toàn có thể nướng thịt cừu bằng lò nướng hoặc bếp than hoa đều được. Đối với bếp than hoa, trước khi nướng, bạn thoa lớp dầu oliu lên thịt để thịt không bị khô. Tiếp đó, bạn hãy nướng thịt khoảng 5-7 phút, thì bạn phết phần nước xốt lên thịt để thịt thêm mềm và đậm đà. Và để món ăn thêm đậm đà, khi thịt gần chín, bạn nên phết lên thịt ít mật ong.
Sau cùng bạn hãy gắp thịt ra đĩa, trang trí bằng vài sợi rau thơm và chấm cùng nước xốt chua ngọt thêm ít nước cốt chanh là thưởng thức được rồi đấy!
Mẹo bóc trứng chỉ trong 'một nốt nhạc' không phải ai cũng biết
Mẹo bóc trứng chỉ trong "một nốt nhạc" dưới đây sẽ khiến bạn phải kinh ngạc!
Trứng là một món ăn rất nhiều chất dinh dưỡng, quen thuộc và vô cùng hấp dẫn trong các bữa cơm gia đình. Các món ăn như thịt kho trứng, trứng cút lộn chiên xù sốt me, trứng cút om nước tương.. là lựa chọn hàng đầu cho một thực đơn "đưa cơm", đậm đà. Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn ấy thì không phải ai cũng có thể bóc quả trứng mà không để lại dấu vết, bởi trứng sau khi luộc với nước nóng rất bám phần vỏ, rất khó để tách chúng ra dễ dàng.
Mẹo đã khiến các bà nội trợ kinh ngạc dưới đây sẽ giúp bạn bóc trứng lành lặn mà chỉ trong "một nốt nhạc"!
Luộc trứng, tới lúc nước sôi thì rót hết nước đi
Cho trứng vào cốc có 1/2 phần nước đun sôi để nguội
Dùng tay bịt miệng cốc đồng thời lắc mạnh khoảng 5 giây
Cách mảnh nhỏ trên trứng đã vỡ ra và bạn chỉ việc bóc một cách dễ dàng
Nếu số lượng trứng nhiều có thể xóc nhiều quả một lúc (trong cốc hoặc nồi..) vẫn rất dễ bóc vỏ và không hề bị dập trứng
Thịt kho trứng thật ngon miệng phải không nào!
Dũng Linh
Cách làm bông cải xào bò ăn cực ngon và hao cơm Bông cải xanh nhiều chất dinh dưỡng kết hợp với thịt bò là món ăn dễ thực hiện. Nguyên liệu làm bông cải xào bò - 1 bông cải xanh - 150gr thịt bò phi lê - 1 chút muối, bột nêm, tiêu - 1 xíu nước mắm - 1 thìa bột năng - 1 củ tỏi - Dầu ăn Chỉ với vài...