Cách làm sake chiên bọc tôm và lắc phô mai ngon khó chối từ

Cách làm sake chiên “ăn vặt” ngay tại nhà có khó như bạn nghĩ? Không đâu nhé, ngược lại công thức cho cách làm món ăn này lại vô cùng phong phú với những vị ngon giòn tan, càng ăn càng kích thích.

Món sake chiên đặc biệt ngon không thua kém gì khoai tây chiên đâu các bạn nhé. Không những vậy, món sake chiên còn rất dễ thực hiện ngay tại nhà. Cùng học cách làm món ăn vặt

Vì thế, các bạn có thể làm mới khẩu vị của mình với các món sake chiên như: bánh sake chiên chay nấm, sake chiên kiểu Thái, sake chiên lắc phô mai, sake chiên tẩm bột, sake bọc tôm chiên giòn, chả giò sake… Thích quá đi thôi, cơn ghiền dâng cao rồi! Hãy cùng vào bếp học ngay cách làm sake chiên quý vị nhé!

Cách làm sake chiên thơm giòn tại nhà rất được mọi người ưa thích. Ảnh: internet.

1. Cách làm sake chiên ngon giòn tan với bột chiên chuối

1.1. Nguyên liệu

1 trái sake (khoảng 1.2 kg)

150 gram bột chiên chuối

200ml dầu ăn

Dụng cụ: chảo, thau, dao bếp , thớt, đũa, dĩa, tô, muỗng.

Nguyên liệu làm sake tẩm bột chiên chuối. Ảnh: internet.

1.2. Cách làm sake tẩm bột chiên chuối thơm nức mũi

Sake gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, cắt đến đâu cho sake vào ngâm nước muối loãng đến đó để sake không bị thâm.Pha 150 gram bột chiên vào tô cùng 150ml nước, khuấy bột đều và sánh lại.Đổ sake vào tô bột, tẩm cho đều bột ở 2 mặt lát sake.

Chế biến sake tẩm bột chiên chuối tại nhà. Ảnh: internet.

Đun chảo nóng với 200ml dầu ăn ở lửa vừa, thả miếng sake tẩm bột vào chảo, lật trở sake cho chín đều 2 mặt.Chiên sake cho vàng giòn và dậy mùi thơm, tắt bếp vớt ra thấm dầu.Khi ăn chấm kèm với tương ớt cay sẽ giúp món sake chiên thơm ngon hấp dẫn hơn.

Sake chiên giòn thơm nức mũi, vỏ ngoài giòn tan, bên trong chín mềm và ngọt bùi. Ảnh: internet.

2. Cách làm sake chiên giòn kiểu Thái đơn giản ngon cực

2.1. Nguyên liệu

1 trái sake (khoảng 2 kg)

150 gram bột chiên giòn

50 gram bột gạo

1 muỗng cà phê bột nghệ

Gia vị khác: dầu ăn, đường, muối.Dụng cụ: chảo, thau, thớt, dao, tô, dĩa, vá, muỗng, đũa.

Nguyên liệu làm sake tẩm bột chiên kiểu Thái. Ảnh: internet.

2.2. Cách làm sake tẩm bột chiên kiểu Thái siêu giòn

Trái sake gọt sạch vỏ, bỏ cuống và hạt bên trong, xắt miếng nhỏ vừa.Ngâm sake vào nước pha muối loãng để tránh bị đen và ra mủ.Pha bột chiên giòn, bột gạo, bột nghệ và 150ml nước, khuấy sệt lại.

Các bước làm món sake chiên kiểu Thái. Ảnh: internet.

Thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối vào hỗn hợp bột, trộn đều.Vớt sake đã ngâm nước ra, để ráo, tẩm vào phần bột vừa pha.Đun sôi chảo với 200ml dầu, để lửa vừa, thả sake vào chiên chín đều 2 mặt cỡ 5 – 7 phút cho vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Sake tẩm bột chiên kiểu Thái giòn tan, thơm ngon, có vị ngọt bùi chấm kèm tương ớt là hết sẩy. Ảnh: internet.

3. Cách làm sake chiên bọc tôm ngon chuẩn 5 sao

3.1. Nguyên liệu

1 quả sake

Tôm nõn băm: 250 gram

Giò sống : 150 gram

Bột chiên giòn: 1 bát

Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

3.2. Cách làm sake chiên bọc tôm nõn cực bắt vị

Sake gọt bỏ vỏ và lõi, cắt lát miếng hơi dày, ngâm nước muối loãng rồi để ráo.Trộn đều giò sống, tôm nõn băm thành hỗn hợp đạt quánh và dai.Bột chiên cho ra một cái đĩa rộng rồi quết tôm lên trên miếng sake vừa lăn qua bột.Đun chảo dầu sôi, cho sake bọc tôm vào chiên ngập dầu với lửa nhỏ, lật đều cho chín vàng 2 mặt là được.Cho sake chiên bọc tôm ra đĩa, lót giấy thấm dầu là xong.

Món sakê bọc tôm chiên vàng nên ăn cùng với tương ớt và ăn khi còn nóng sẽ rất ngon. Ảnh: internet.

4. Cách chế biến bánh sake chiên nhúng mè ngon lạ miệng

4.1. Nguyên liệu

1 trái sake vừa

Bột chiên giòn: 1 bá

tMè trắng: 1 bát

Muối trắng: 1 ít

Dầu ăn

4.2. Cách làm bánh sake chiên nhúng mè tại nhà

Sake gọt bỏ vỏ và lõi, thái cắt lát mỏng và cắt khoanh tròn, ngâm nước muối loãng rồi để ráo.Trộn hỗn hợp bột chiên với chút nước và muối, khuấy đều cho sệt sệt.Cho mè trắng ra đĩa lớn, tẩm sake vào bột và nhúng qua mè cho ngập phủ hết 2 mặt rồi thả vào chảo dầu đang sôi.Chiên với lửa vừa, lật đều 2 mặt chiên vàng đều là đượcSake chín thì bỏ ra đĩa có lót dầu và thưởng thức.

Bánh sake nhúng mè rất giòn và ngon, nên ăn khi nóng cùng với sốt mayonaise. Ảnh: internet.

5. Cách làm bánh sake chiên cá hồi ngon xuất sắc

5.1. Nguyên liệu

Phi lê cá hồi: 200 gram

Sake: 1/6 trái

Chanh vàng: 1 trái

Thìa là băm: 1 muỗng c àphê

Gia vị: tương ớt, tiêu, dầu ăn, hạt nêm, bột chiên giòn, xốt mayonnaise

.5.2. Hướng dẫn cách làm sake chiên bọc cá hồi siêu dễ

Chanh vàng mài vỏ. Sake gọt bỏ vỏ và lõi, ngâm nước muối loãng, để ráo cắt hình tam giác rồi cắt đôi hình chiếc kẹp.Cá hồi cắt que dày 7mm, ướp với 1/2 muỗng canh vỏ chanh mài, 1/2 muỗng cà phê tiêu – hạt nêm – thìa là băm.Pha bột chiên giòn với chút nước, để lại 1 muỗng canh bột khô.Đun nóng dầu ăn, lăn cá qua bột khô, dùng miếng sake kẹp cá vào giữa rồi tẩm qua bột ướt đã pha.Thả miếng sake cá vào chảo chiên giòn ở lửa vừa, vớt ra để ráo dầu.Pha xốt: trộn đều 2 muỗng canh xốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt và 1/2 muỗng cà phê thìa là băm, khuấy đều.Xếp cá ra dĩa, dùng nóng và chấm kèm xốt đã pha sẽ rất ngon.

Món sake chiên cá hồi ngon ngất ngây. Ảnh: internet.

6. Cách làm bánh sake chiên lắc phô mai thơm béo ngậy

6.1. Nguyên liệu

Quả sa kê: 1 trái

Phô mai bột: 25 gram

Bột mì: 100 gram

Bột bắp: 50 gram

Trứng gà: 1 quả

Dầu ăn: 200 ml

Nguyên liệu làm sake lắc phô mai. Ảnh: internet.

6.2. Cách làm sake chiên lắc phô mai “ăn bao ghiền”

Gọt vỏ và cắt sake thành miếng vừa ăn. Cắt đến đâu cho sake vào ngâm trong nước lạnh đến đó để sake không bị thâm.Pha bột theo tỉ lệ: 2 bột mì – 1 bột bắp với chút muối, rót nước từ từ vào và khuấy đến khi đạt độ sánh mịn.Đập 1 quả trứng và lấy lòng trắng, cho vào tô bột và khuấy đều.Vớt sake ra để ráo nước, tẩm vào nhúng bột và chiên vàng giòn.Sake đã chín vàng, vớt ra và thấm bớt dầu.Cho sake vào hộp, rắc bột phô mai lên trên, đậy kín nắp và lắc đều.

Sake thơm bùi, béo ngậy hòa với vị phô mai ăn cực kỳ thú vị. Ảnh: internet.

7. Cách làm bánh sake rán rau củ chay ngon cho ngày rằm

7.1. Nguyên liệu

1/2 kg sake

50 gram mộc nhĩ

50 gram cà rốt

50 gram nấm đông cô

1 quả trứng gà

1 miếng đậu phụ

1 chén bột chiên xù

Rau mùi, dầu ăn, tương ớt, tiêu, hạt nêm chay

7.2. Hướng dẫn cách làm bánh sa kê rau củ chiên giòn

Sake gọt vỏ, ngâm nước muối loãng, thái miếng rồi đem hấp chín rồi tán nhuyễn với chút dầu ăn.Đậu phụ rửa nhẹ, tán nhuyễn rồi cho vào khăn sô để vắt ráo.Nấm đông cô cắt bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ phần cứng, rửa sạch, thái nhỏ.Cà rốt rửa sạch, thái sợi. Rau mùi rửa sạch. Trứng gà đánh tan ra.Trộn sake với nấm đông cô, mộc nhĩ, đậu phụ, cà rốt, thêm hạt nêm chay và tiêu vào trộn đều, nặn hỗn hợp thành từng bánh.Nhúng bánh sake vào trứng gà và lăn qua bột rán xù, thả vào chảo rán vàng, vớt ra cho ráo dầu.Cho bánh sake ra đĩa, trang trí rau mùi và dùng kèm với tương ớt.

Bánh sake chiên rau củ thơm ngon cho bữa chay thanh đạm. Ảnh: internet.

Trên đây webnauan.vn vừa hướng dẫn xong 7 cách làm sake chiên ngon và rất dễ “gây nghiện” cho những người mê ăn vặt, dù là độ tuổi nào thì nó cũng sẽ khiến bạn thích thú với cảm giác thèm ăn không ngừng. Còn chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp trổ tài với những món sake thơm ngon, hấp dẫn đi nào. Chúc cả nhà thành công nhé!