Cách làm mỳ lạnh ngon bổ rẻ
Nếu quá bận rộn để chuẩn bị một bữa ăn cầu kì với nhiều món hãy học cách làm mỳ lạnh nhanh gọn dễ làm này nhé!
Nguyên liệu làm mỳ lạnh:
1/2 bát nước dùng gà
2 thìa canh xì dầu nhạt
1 thìa canh giấm gạo
1 thìa canh nước mắm
1 thìa canh tương ớt chua ngọt
2 thìa cà phê dầu vừng
Video đang HOT
1 cây hành lá thái nhỏ
1 nắm mỳ somen hoặc các loại mì khác mà bạn thích
1 quả dưa chuột bỏ hạt, thái sợi
1 quả trứng gà luộc chín, bóc vỏ, bổ đôi
Cách làm mỳ lạnh:
1. Đầu tiên, các bạn trộn nước dùng gà, xì dầu, giấm gạo, nước mắm, tương ớt chua ngọt, dầu vừng, hành lá vào với nhau.
2. Luộc mỳ theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, vớt ra và tráng mỳ qua nước lạnh, để ráo.
3. Trút mỳ ra đĩa, xếp dưa chuột thái sợi và trứng luộc vào, cuối cùng rưới nước xốt lên là xong. Các bạn nên trộn đều trước khi ăn.
Chúc các bạn thành công với cách làm mỳ lạnh nhé.
Bí quyết để làm món Sushi ngon
Sushi là món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, khi du nhập vào Việt Nam đã được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ.
Nguyên liệu để nấu món ăn này bao gồm:
- Gạo ngon, dẻo
- Lá rong biển
- Nhân sushi gồm: trứng, xúc xích, rau cải, cà rốt (bạn có thể sử dụng dưa chuột, hản sản tươi sống, tôm, thịt...)
- Vừng, dầu vừng, một chút giấm
- Mành tre (để cuộn sushi dễ dàng hơn)
Cách làm như sau:
- Bước 1: Nấu cơm chín như bình thường nhà bạn hay ăn. Sau đó cho một ít giấm pha với đường và muối vào tô cơm đã chín rồi trộn đều và để nguội.
- Bước 2: Lá rong biển cho vào nước rửa sạch.
- Bước 3: Tráng trứng mỏng. Sau đó, cho dưa chuột, cà rốt, xúc xích cắt khúc vào nồi luộc cho chín vừa tới.
- Bước 4: Lót mành tre ở phía dươi, lót lên trên mộ miếng nilon rồi sau đó trải lá rong biển lên trên. Tiếp đến cho lớp trứng vừa tráng lên trên, rồi tiếp đến trải lớp cơm lên. Sau đó, bạn tiếp tục xếp nhân lên vào trong các lóp vừa trải. Rồi bắt đầu quần thật chặt và đều tay thì sushi mới ngon mắt.
Lưu ý, khi trải cơm lên trên, bạn nen chừa lại một chút lá rong biển ở 2 đầu để lúc cuộn lại con bị đẩy xuống phía dưới là vừa.
- Bước 5: Sau khi cuộn sushi, bạn cho lăn qua một chút dầu vừng để tạo độ bóng, rồi mới bắt đầu cắt khoanh nhỏ vừa ăn.
- Bước 6: Pha nước chấm bằng xì dầu, đường, giấm ăn và thêm một chút mù tạt. Ngay sau đó bạn có thể cùng cả nhà thưởng thức món ăn ngon lành này rồi.
Mát ruột với cải chíp xào thịt băm Cải chíp xào thịt băm là món rau xào cực đơn giản, nguyên liệu thì cũng vô cùng dễ kiếm, nếu bận rộn hay chưa nghĩ ra món ăn mới hãy nghĩ tới món ăn này nhé. Nguyên liệu làm cải chíp xào thịt băm: 200 g thịt gà băm nhuyễn 2 cây hành lá 2 tép tỏi 450 g cải chip 2...