Cách làm món salad trộn giảm cân, không béo tại nhà cực hấp dẫn
Rau quả cung cấp chất xơ, vitamin rất tốt cho sức khỏe, hơn nữa ăn nhiều rau quả còn giúp giảm cân, thanh lọc cơ thể. Các bạn hãy cùng vào bếp làm 5 món salad trộn giảm cân thơm ngon, hấp dẫn và rất đơn giản nhé!
Lợi ích của các món salad rau trộn giảm cân
Salad rau, củ, trái cây là một món ăn quen thuộc, thường dùng làm món khai vị hoặc món ăn ăn kèm chống ngán. Đặc biệt, bạn có thể biến tấu món salad trộn bằng nhiều nguyên liệu quen thuộc khác nhau từ rau xanh, trái cây các loại,… Ăn rau và trái cây nhiều không những cung cấp vitamin, chất xơ,… mà còn giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho người bị các vấn đề về tim mạch. Và các món salad trộn là món không thể thiếu trong thực đơn ăn kiêng giảm cân của chị em phụ nữ.
1. Cách làm salad rau củ trộn xốt mayonnaise
Nguyên liệu
Cà rốt: 1 củ
Dưa leo: 1 trái
Rau xà lách: 300 gr
Cà chua bi: 10 trái
Giá: 50 gr
Phần nước xốt:
Xốt mayonnaise, muối, dầu ăn.
Cách làm
Cà rốt, dưa leo rửa sạch sau đó cắt sợi. Giá rửa sạch. Cà chua bi bổ đôi để trang trí xung quanh đĩa salad.
Xà lách ngâm nước muối loãng 10 phút. Sau đó rửa sạch, thái nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu vào thố, trộn đều với 2 thìa cà phê dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa canh xốt mayonnaise. Bạn để khoảng 5 phút cho salad ngấm gia vị sau đó bày lên đĩa đã xếp sẵn cà chua và thưởng thức.
2. Cách làm salad rau cải tím
Nguyên liệu
Bắp cải tím: 1/4 cái
Cà chua bi: 10 trái
Bắp ngọt: 1 trái
Trứng gà: 2 trái
Xốt salad (hoặc xốt mayonnaise dầu olive)
Cách làm
Bắp cải tím bạn cắt sợi mỏng, ngâm nước muối loãng 10 phút sau đó rửa lại với nước sạch.
Cà chua bi rửa sạch. Bắp ngọt luộc chín, tách lấy hạt.
Trứng gà luộc chín, bổ múi cau. Sau khi sơ chế xong bạn cho tất cả các nguyên liệu vào thố trộn đều với xốt salad. Để khoảng 5 phút cho rau ngấm gia vị là hoàn thành.
3. Cách làm salad rong biển
Nguyên liệu
Rong biển: 70 gr
Dưa leo: 2 trái
Rau xà lách: 100 gr
Video đang HOT
Mè trắng: 2 thìa cà phê
Phần nước xốt:
Muối, đường, giấm, tiêu xay
Cách làm
Dưa leo rửa sạch, bỏ hạt, cắt lát mỏng. Bạn trộn dưa leo với một chút giấm và đường.
Rong biển rửa sạch, tước sợi. Rau xà lách ngâm muối pha loãng trong vòng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.
Mè trắng rang vàng thơm.
Cho dưa leo, rong biển vào thố trộn chung với 3 thìa cà phê giấm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối. Để salad ngấm trong vòng 5 phút.
Xếp rau xà lách ra đĩa, đổ salad rong biển lên trên, cuối cùng rắc thêm mè rang là hoàn tất.
4. Cách làm salad trái cây bốn mùa
3 công thức làm salad cá ngừ cực đơn giản giàu dinh dưỡng làm nhanh
Món salad cá ngừ ở các nhà hàng đồ ăn Tây hấp dẫn nhiều người. Bạn cũng có thể làm được món này khi vào bếp tại nhà với 3 công thức làm salad cá ngừ cực đơn giản
1 . Salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc
Nguyên liệu làm Salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc
Trứng 2 quả
Cá ngừ ngâm dầu 100 gr
Rau xà lách 100 gr
Dưa leo 1 quả
Cà chua 1 quả Chanh 1/2 quả
Hành tây 1/2 củ
Ô-liu xanh hoặc đen 6 quả (cắt nhỏ)
Sốt mayonnaise 1.5 muỗng canh
Muối tiêu 20 gr
Dầu ô liu 1/4 chén
Giấm 1/4 chén
Mật ong 1 muỗng cà phê
Mù tạt 1 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Cách chế biến Salad cá ngừ ngâm dầu với trứng luộc
1
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua thái lát. Rau xà lách rửa sạch, xắt nhỏ. Trứng gà luộc chín, thái lát. Cá ngừ dằm nhỏ. Rau diếp, ô liu cắt đôi. Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng.
Trứng đem luộc, sau đó cắt miếng vừa ăn.
2
Làm nước sốt
Cho nguyên liệu làm nước sốt gồm: 1/4 chén dầu ô liu, 1/4 chén giấm, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê mù tạt, 1/4 muỗng cà phê muối, tiêu vào chén và khuấy đều.
3
Trộn salad
Cho xà lách, cà chua, hành tây, cá ngừ vào tô, rưới nước sốt trộn lên trộn đều và cho trứng lên trên.
4
Thành phẩm
Cho thành phẩm ra dĩa và chú ý cho món ăn vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 - 30 phút trước khi dùng. Bạn cũng có thể thêm sốt mayonnaise, nước cốt chanh để món ăn đậm đà hơn.
2. Salad cá ngừ sống
Nguyên liệu làm Salad cá ngừ sống
Cá ngừ 1 con
Rau xà lách 200 gr
Bơ 1/2 trái
Cà chua 2 quả
Tương mayonnaise 50 gr
Chanh tươi 1 quả
Tương ớt 50 gr
Cách chế biến Salad cá ngừ sống
1
Sơ chế cá
Cá ngừ mua về bạn rửa sạch. Dùng dao thật sắc, cắt dọc thân cá lấy phần thịt cá ra, thái lát mỏng và thấm khô. Sau đó, ướp cá với muối tiêu, 1 ít bột nêm, ướp thấm cả 2 mặt cá.
Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi cho thơm sau đó cho cá ngừ vào chiên đều 2 mặt. Cuối cùng, bạn vớt cá ra đĩa bỏ sẵn giấy thấm dầu.
Cách phi lê cá: Bạn dùng 1 khăn sạch, giữ lấy phần thân cá ở trên, dùn.g da.o cắ.t từ phần lườn cá dọc xuống đuôi cá. Sau đó lật cá lại, cắt tương tự để lấy phần thịt còn lại.
2
Sơ chế xà lách và ớt
Rửa sạch xà lách, sau đó đem ngâm với nước muối loãng rồi để ráo nước rồi thái thành những đoạn dài khoảng 3cm. Tiếp đến, cho xà lách vào một bát tô lớn, trộn đều rau xà lách với 1 muỗng đường, 1 ít muối, nước cốt chanh, 1 ít dầu ăn.
Ớt tươi bổ dọc quả, lọc hết hạt rồi thái lát. Bơ, cà chua cắt miếng.
3
Làm nước sốt
Cho nước tương ớt và tương mayonnaise vào một bát tô lớn rồi trộn đều rồi để riêng.
4
Thành phẩm
Cho rau xà lách ra đĩa, cho cá ngừ lên. Nước sốt cho vào túi bắt kem, xịt đều lên mặt đĩa salad để trông cho đẹp mắt. Khi ăn có thể vắt thêm nước cốt chanh, rồi trộn đều lên là có thể thưởng thức ngay.
3. Salad cá ngừ rau mầm
Nguyên liệu làm Salad cá ngừ rau mầm
Cá ngừ ngâm ớt 1 hộp
Cải mầm 200 gr
Cà chua bi 100 gr
Chanh 1 quả
Hành khô 1 củ
Cách chế biến Salad cá ngừ rau mầm
1
Sơ chế nguyên liệu
Nhặt sạch rau mầm rồi đem rửa nhiều lần với nước, sau đó vớt ra rổ để ráo. Cà chua bi rửa sạch rồi cắt đôi. Bạn lấy cá ngừ ra khỏi hộp rồi đặt lên giấy thấm dầu.
Lột vỏ hành khô, thái mỏng rồi đem phi thơm.
2
Làm nước trộn
Chanh rửa sạch, cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt. Cho nước cốt chanh cùng 2 thìa đường, 1 thìa cafe muối, 1 thìa dầu ăn và 1/2 thìa cafe tiêu vào bát rồi khuấy đều.
3
Trộn salad
Cho rau mầm vào tô lớn, xếp cà chua bi lên trên. Cho tiếp cá ngừ và hành phi vào rồi rưới nước sốt vừa pha lên, dùng đũa trộn đều rau.
4
Thành phẩm
Cho thành phẩm vào tô hoặc dĩa phù hợp và trang trí thêm rau thơm cho đẹp mắt. Vị bùi bùi béo béo của cá hòa quyện cùng vị rau thanh mát chắc chắn sẽ đem lại hương vị mới lạ cho gia đình bạn.
2 cách làm salad cá hồi xông khói mới lạ đơn giản tốt cho sức khỏe Cá hồi là một trong những thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hãy để chuyên mục vào bếp mách bạn 2 cách làm món salad cá hồi xông khói ngon đúng điệu để bạn có thể thiết đãi gia đình và bạn bè. 1. Salad cá hồi xông...