Bí quyết cho món lươn trộn thơm ngon cả nhà đều thích

Công thức làm món lươn trộn thơm ngon cả nhà đều thích

Nguyên liệu

- Lươn xông khói

- Rau xà lách

-Cà chua bi

- Cà rốt

- Hành tím

- Ớt Đà Lạt

- Gia vị: dấm, đường, hạt nêm, hạt tiêu

Cách chế biến:

- Dùng dao thái lươn xông khói thành khúc vừa ăn

- Bổ đôi cà chua, thái sợi ớt Đà Lạt, thái khúc xà lách, thái mỏng cà rốt, thái khoanh cà tím. Cho tất cả nguyên liệu vào bát lớn trộn đều.

- Sau đó cho đường, dấm, tiêu và hạt nêm vào hòa tan.

- Rồi rưới nước trộn vào phần rau củ quả, cho lươn vào dùng đũa trộn đều lên.

Múc lươn ra đĩa, trang trí thêm ít rau. Món này chấm với nước mắn chua ngọt sẽ rất tuyệt vời.