Cách làm món cánh gà chiên nước mắm
Cánh gà chiên nước mắm là món ăn tuy giản dị nhưng rất thích hợp cho mâm cơm gia đình mỗi ngày.
Cánh gà được ngấm nước mắm, chiên giòn thơm hấp dẫn. Cùng Homnayangi.vn tìm hiểu cách làm món này nào…
Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm cho 3 người ăn :
- Cánh gà : 6 cái
- Nước mắm : 3 thìa
- Đường : 1/2 thìa
- Bột năng : 30g
- Tỏi : 2 nhánh
- Muối : 1/2 thìa
- Tiêu : 1/2 thìa
- Dầu ăn
Cách làm món cánh gà chiên nước mắm cho 3 người ăn :
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu cho món cánh gà chiên nước mắm :
- Cánh gà đem rửa sạch với muối, rửa lại với nước trắng rồi để ráo nước.
- Ướp cánh gà với muối, tiêu khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.
- Sau đó đem lăn từng miếng cánh vào bột năng.
Các bước làm cánh gà chiên nước mắm :
Bước 1 : Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà đã lăn bột vào chiên vàng đều 2 mặt.
Bước 2 : Sau đó vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.
Bước 3 : Phi thơm tỏi băm, cho cánh gà vào đảo nhanh tay.
Bước 4 : Pha mắm với đường, đổ đều lên gà, đun thêm khoảng 30 giây cho gà thấm đều nước mắm là được.
Lưu ý khi làm món cánh gà chiên nước mắm :
- Khi lăn cánh gà qua bột năng cần lăn cho bột thấm đều cánh , khi chiên sẽ ngon hơn.
- Lúc đun cánh gà với nước mắm , cần đảo đều tay để cho mắm ngấm vào cánh.
Với những bước siêu đơn giản bạn đã có một đĩa cánh gà chiên nước mắm ăn cùng cơm nóng rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công…
Theo Homnayangi
Cách làm giò lụa đơn giản mà ngon
Giò lụa từ lâu là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình cũng như các dịp lễ Tết của người Việt. Để làm giò lụa mịn và thơm ngon như ngoài hàng cũng không hề khó đâu nhé.
Với những bước làm đơn giản sau của Homnayangi.vn chắc chắn bạn sẽ có một món ăn hết ý...
Nguyên liệu làm món giò lụa :
- Thịt nạc mông ( hoặc thịt 90% nạc) : 1kg
- Bột nở : 5g
- Bột năng : 30g
- Nước mắm loại ngon : 40ml
- Đường : 10g
- Muối : 1 thìa cà phê
- Nước lạnh : 50ml
- Đồ gói : lá chuối, dây nilon,...
Cách làm món giò lụa :
- Thịt lợn mua về rửa sạch với muối, thái nhỏ. Đem ướp cùng với bột nở, bột năng, nước mắm, đường , muối , trộn đều gia vị, cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 2h.
- Sau 2 tiếng, cho thịt vào máy xay thịt hơi nhuyễn, gói lại cho tiếp vào ngăn đá 2h nữa.
- Tiếp đó cho thịt ra xay tiếp lần 2, nhưng lần này vừa xay vừa thêm chú nước đến khi thấy thịt mịn là được.
- Lá chuối để gói chọn lá xanh, không bị sâu, rửa sạch, lau khô, xếp lá theo hình chữ nhật dài.
- Đặt hỗn hợp giò sống vừa xay lên một mép lá, dùng tay dàn đều, ém chặt giò sống, gập lá gói tròn hình ống dài, sau đó lấy lạt hoặc dây nilon buộc chặt.
- Cho giò vào nước luộc khoảng 40-50 phút là được.
Được tự tay làm món giò lụa cho cả nhà thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn cũng có thể đem món này đi biếu mọi người thì sẽ thật ý nghĩa. Chúc các bạn thành công...
Theo Homnayangi
Hướng dẫn làm ếch tẩm vừng chiên giòn thơm phức cho cả nhà Các món ăn từ ếch vốn rất quen thuộc với mâm cơm gia đình Việt. Ếch tẩm vừng chiên giòn là món ăn thơm ngon , vừa làm món nhậu , vừa làm món chính . Hãy cùng Homnayangi.vn thử làm nào... Nguyên liệu : - Ếch : 5 con - Bột mỳ : 100g - Trứng gà : 2 quả - Bột...
