Cách làm món cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm là món ăn tuy giản dị nhưng rất thích hợp cho mâm cơm gia đình mỗi ngày.

Cánh gà được ngấm nước mắm, chiên giòn thơm hấp dẫn. Cùng Homnayangi.vn tìm hiểu cách làm món này nào…

Nguyên liệu làm món cánh gà chiên nước mắm cho 3 người ăn :

- Cánh gà : 6 cái

- Nước mắm : 3 thìa

- Đường : 1/2 thìa

- Bột năng : 30g

- Tỏi : 2 nhánh

- Muối : 1/2 thìa

- Tiêu : 1/2 thìa

- Dầu ăn

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm cho 3 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu cho món cánh gà chiên nước mắm :

- Cánh gà đem rửa sạch với muối, rửa lại với nước trắng rồi để ráo nước.

- Ướp cánh gà với muối, tiêu khoảng 15-20 phút cho ngấm gia vị.

- Sau đó đem lăn từng miếng cánh vào bột năng.

Các bước làm cánh gà chiên nước mắm :

Bước 1 : Đun nóng dầu ăn, cho cánh gà đã lăn bột vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 2 : Sau đó vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.

Bước 3 : Phi thơm tỏi băm, cho cánh gà vào đảo nhanh tay.

Bước 4 : Pha mắm với đường, đổ đều lên gà, đun thêm khoảng 30 giây cho gà thấm đều nước mắm là được.

Lưu ý khi làm món cánh gà chiên nước mắm :

- Khi lăn cánh gà qua bột năng cần lăn cho bột thấm đều cánh , khi chiên sẽ ngon hơn.

- Lúc đun cánh gà với nước mắm , cần đảo đều tay để cho mắm ngấm vào cánh.

Với những bước siêu đơn giản bạn đã có một đĩa cánh gà chiên nước mắm ăn cùng cơm nóng rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi