Cách làm món bò nấu pate tiêu xanh giàu dinh dưỡng

Một món ăn thơm ngon lại giàu chất dinh dưỡng sẽ khiến bạn hài lòng bởi hương vị hấp dẫn và đậm chất riêng từ thịt bò chín mềm, tiêu xanh với vị cay nhẹ, thơm pate tạo nên_món bò nấu pate tiêu xanh.

Hãy cùng danang.plus vào bếp trổ tài làm món ngon đãi cả nhà nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu món bò nấu pate tiêu xanh vào bếp:

Thịt bắp bò: 700g.

Pate gan: 1 hộp.

Tiêu xanh: 10 nhánh.

Cà rốt: 200g.

Khoai tây: 250g.

Hành tây: 1 củ.Bơ: 50g.

Nước dừa tươi: 1 trái.Cà chua hộp: 1/2 hộp.Bánh mì.Hành, tỏi băm, ngò gai, húng quế, húng lũi, chanh, ớt.Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, ngũ vị hương, hạt nêm, bột ngọt, nước tương.

Cùng vào bếp chế biến món bò nấu pate tiêu xanh:

Bước 1:

Thịt bò cắt khối cho vào bát thêm hành tỏi băm, muối, đường, tiêu, ngũ vị hương, bột ngọt, hạt nêm, nước tương vào ướp để thấm 30 phút.Khoai tây cắt khối chiên sơ. Cà rốt cắt khối. Hành tây cắt hạt lựu. Tiêu xanh đập dập. Pate gan tán nhuyễn. Ngò gai cắt nhỏ.

Bước 2:

Phi thơm hành tỏi băm và một ít tiêu xanh, cho thịt bò vào nồi áp suất (thịt chín mềm mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon) xào săn, cho nước dừa và cà chua hộp vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.Mở nắp nồi áp suất, cho cà rốt vào nấu không đậy nắp khoảng 2 phút, cho khoai vào nấu đến khi cà rốt, khoai tây chín mềm.Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho lượng tiêu xanh còn lại, hành tây vào xào thơm.Cho pate và nửa chén nước vào tán cho nhuyễn pate, thêm bơ vào đảo đều cho bơ tan hết. Cho qua nồi thịt bò. Đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Bước 3:

Cho thịt bò ra tô, rắc ngò gai lên. Ăn kèm bánh mì, các loại rau thơm, chấm thịt bò với muối tiêu chanh.

Mách nhỏ bạn:

Xào patê và bơ cho thơm cho vào nấu để món ăn thơm ngon hơn.

Chúc các bạn thành công với món bò nấu pate tiêu xanh và có bữa ăn vui vẻ bên gia đình bạn nhé!

.Theo Plus