Món gỏi bạch tuộc chắn sẽ chinh phục những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn!
Nguyên liệu:
- 10 con bạch tuộc
- 1 bó miến
- 1 trái xoài xanh
- 2 trái dưa leo
- 5 quả cà chua bi ( bạn có thể thay 1 quả cà chua to)
- 1 củ cà rốt
- 3 nhánh ngò
- 1 nhánh sả
- 2 tép tỏi
- 2 trái ớt sừng
- 1 củ hành tây
Gia vị: 3 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh đường 3 muỗng canh nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê tiêu
Video đang HOT
Bước 1: Ớt và ỏi băm nhuyễn, hành tím thái mỏng
Bước 2: Cho hết vào chén hòa chung với 3 muỗng canh nước mắm 3 muỗng canh đường 3 muỗng canh nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê tiêu
Bước 3: Ngò rửa sạch thái rối, dưa leo thái sợi, cà rốt và xoài gọt vỏ bào sợi, bạch tuộc cắt làm đôi, cà chua thái múi nhỏ.
Bước 4: Nấu 1 nồi nước cho vào 1 muỗng cà phê muối và sả cắt khúc đ.ập dập. Nấu nuớc sôi vài phút để sả ra mùi thơm hì cho bạch tuộc vào luộc chín trước khi đổ ra rổ ( bạn có thể cho bạch tuộc vào âu nước đá để bạch tuộc trắng giòn hơn)
Bước 4: Cho tất cả rau củ ngò miến cà chua và bạch tuộc và âu to, sau đó cho chén gia vị ớt băm vào trộn đều là hoàn tất.
Đảm bảo cả nhà bạn sẽ bị chinh phục bởi món ăn không những thơm ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng này
Trổ tài làm gỏi bạch tuộc kiểu Thái ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít
Dưới đây là cách làm gỏi bạch tuộc ngon "quên sầu", bà nội trợ không thể bỏ qua.
Nguyên liệu:
- 10 con bạch tuộc
- 2 trái ớt sừng
- 1 trái ớt cay
- 2 tép tỏi
- 2 nhánh ngò
- 2 nhánh hành
- 1 bó nhỏ ngò gai
- 1 trái chanh
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 1 bó nấm kim châm
- 1 bó miến
- 5 -6 trái cà chua bi
- vài lá chanh nếu có
Thực hiện:
Bước 1: Chanh gọt bỏ vỏ xanh lẫn trắng, cắt miếng cho vào máy xay cùng với đường ớt nước mắm tỏi xay nhuyễn.
Bước 2: Hành ngò gai lá và ngò thái rối. Nấm cắt bỏ chân, cà chua bi thái/bổ đôi. Bạch tuộc rửa sạch cắt làm đôi.
Bước 3: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho miến và nấm vào trụng nhanh 2 phút . Đổ nấm và miến ra rổ. Tiếp tục nấu 1 nồi nuớc khác cùng lá chanh. Khi nước sôi cho bạch tuộc vào luộc chín, trước khi vớt ra tô.
Bước 4: Cho gia vị (b:1) cùng hành ngò, cà chua...(b:2) nấm miến (b:3) và bạch tuộc vào 1 cái âu to trộn đều.
Bước 4: Cho gia vị đã chuẩn bị ở bước 1 vào cùng hành ngò, cà chua, nấm miến và bạch tuộc vào 1 cái âu to trộn đều.
Cuối cùng cho gỏi bạch tuộc ra dĩa. Món này ăn chơi hoặc ăn cùng với cơm rất ngon.
Theo Danviet
Bạch tuộc - món ngon Sài Gòn hấp dẫn giới trẻ Bạch tuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như hấp gừng, làm gỏi, nướng sa tế... Thời gian gần đây, những món ăn cuốn hút từ bạch tuộc đã có mặt ở khắp các quán ăn từ sang trọng đến bình dân tại Sài Gòn. Đây là những món ăn đặc sản rất quen thuộc của người dân miền biển...
Tin mới nhất
Nhà tôi thỉnh thoảng làm món này: Ăn mềm, ngon và bổ dưỡng, rẻ hơn thịt bò lại tốt cho sức khỏe hơn thịt lợn
11:56:59 19/09/2024
Sau khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi ra, mùi thơm của các nguyên liệu tỏa ra thơm lừng. Bề mặt các miếng cá có màu hơi vàng và tỏa độ bóng hấp dẫn.
"Báu vật dưới lòng đất", đem nấu canh theo cách này vừa tươi ngon đậm đà lại bổ dưỡng
11:56:23 19/09/2024
Với cách nấu rất đơn giản và nhanh gọn là bạn đã có một tô canh thơm ngon, đậm đà từ loại nguyên liệu được mệnh danh báu vật dưới lòng đất .
Cách nấu ốc chuối đậu thơm ngon, ngậy, bùi cho ngày mát trời, ăn cùng bún hoặc cơm đều xuất sắc
05:52:10 19/09/2024
Ốc nấu chuối đậu là món ăn gợi nhớ hương vị quê hương Bắc Bộ, kết hợp vị béo ngậy của ốc với chuối xanh bùi bùi và đậu phụ giòn ngon.
Cách làm nấm rơm kho đậu hũ bổ dưỡng mà cực hao cơm
05:51:24 19/09/2024
Nấm rơm kho đậu hũ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lại thích hợp để ăn chay. Cùng tìm hiểu cách làm nấm rơm kho đậu hũ đơn giản mà cực hao cơm dưới đây.
Thịt sống và những đặc sản độc lạ nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
05:50:39 19/09/2024
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với những món ăn truyền thống như kim chi, BBQ hay gà rán mà còn sở hữu nhiều đặc sản độc đáo, khiến du khách không khỏi tò mò.
Món ăn tiếp tế ra miền Bắc trong những ngày lũ bỗng được nhiều chị em săn lùng tìm mua, hóa ra cách chế biến không hề khó
17:58:36 18/09/2024
Món cá cơm rim lạc lá chanh là một món ăn ngon đơn giản mà tinh tế, hòa quyện từ những nguyên liệu dễ tìm và gần gũi.
Làm món này vào mùa thu, ăn bổ hơn ăn cá và thịt, có tác dụng giải độc, nuôi dưỡng làn da, bảo vệ dạ dày
11:36:02 18/09/2024
Món ăn này màu sắc đẹp mắt, kết cấu ngọt ngào và mềm mại. Nó không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe trong mùa thu này.
Món canh đại bổ ai cũng nên ăn trong mùa thu, vừa tăng sức đề kháng lại giúp ngủ ngon
10:49:16 18/09/2024
Canh củ sen hạt óc chó mang đến một hương vị độc đáo, sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của củ sen và vị béo ngậy của hạt óc chó, tạo nên một món ăn dễ hấp thụ và thơm ngon.
Làm món bánh này ăn vào bữa sáng tốt hơn uống sữa gấp 10 lần nhờ giàu canxi, protein, bổ não và rất ngon
09:51:45 18/09/2024
Trong nhịp sống hiện đại hối hả ngày nay, để thưởng thức bữa sáng vừa ngon lại đủ chất, có lợi cho sức khỏe, chúng ta hãy bắt đầu bằng món bánh này!
Rằm Trung thu làm nem chay giòn rụn, thanh đạm hao cơm
14:46:11 17/09/2024
Nem chay, một biến thể ngon miệng của món nem truyền thống, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực chay.
Cách làm món ức gà rang vừng đơn giản
06:07:17 17/09/2024
Bà nội trợ có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào của gà để chế biến món gà rang vừng. Tuy nhiên, ức gà vẫn là bộ phận phù hợp nhất.
Món cá khô rim cay cực hao cơm cho ngày mưa
06:06:36 17/09/2024
Trong những ngày mưa, món cá khô rim cay sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm hấp dẫn với hương vị đậm đà, lại đầy đủ dinh dưỡng.