Cách làm kim chi cuộn thịt ba chỉ om chua chua, cay cay ngon khó cưỡng

Vi thit đâm đa, mêm beo, quyên vơi chut chua cay cua kim chi trong món kim chi cuộn thịt ba chỉ om chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại. Hay tham khao ngay công thưc bên dươi đê có ngay món ngon chiêu đãi cả nhà nhe!

Nguyên liệu làm kim chi cuộn thịt ba chỉ om:

- Ba chi 350 gram

- Kim chi cai thao 500 gram

- Hanh tây nưa cu

- Hanh boa rô 1 cây

- Ơt sưng đo 1 trai

- Ơt sưng xanh 1 trai

- Toi băm 2 muông canh

- Gưng băm 2 muông canh

- Nươc loc 150 ml

- Nươc kim chi cai thao 60 ml

- Rươu trăng 2 muông canh

- Nươc tương 1 muông canh

- Bôt ơt 1 muông canh

- Đương 1 muông ca phê

- Tiêu 1 muông ca phê

Cách làm món kim chi cuộn thịt ba chỉ om:

- Bước 1: Sơ chê: Thit ba chi rưa sach, căt thit sao cho bê day vưa ăn, chiêu dai băng vơi kim chi. Hanh tây căt sơi. Hanh boa rô, ơt sưng đo va xanh căt xeo. Pha hôn hơp gôm 1 muông canh toi, 1 muông canh gưng băm nhuyên , 2 muông canh rươu trăng , nưa muông ca phê tiêu, khuây đêu. Rôi rươi lên thit ba, đê ươp 10 phut.

- Bước 2: Cho la cai kim chi ra thơt, cho thit ba chi đa ươp vao phân thân cai rôi cuôn tron lai như hinh.

- Bước 3: Pha nươc sôt: 1 muông canh nươc tương, 1 muông canh bôt ơt, 60 ml nươc kim chi. 1 muông canh toi băm, 1 muông canh nươc gưng, 1 muông ca phê đương va nưa muông ca phê tiêu, khuây đêu.

- Bước 4: Xêp thit ba chi vao nôi, đê phân mep ơ đay đê thit không bung ra. Cho nươc sôt, 150 ml nươc loc. Đây năp va om khoang 15 – 20 phut. Sau đo, cho hanh tây, hanh boa rô, ơt hai loai nâu vơi lưa vưa 5 – 10 phut la hoan thanh.

- Bước 5: Thưởng thức

Don mon ra đia, ăn kem vơi cơm nong. Vi thit đâm đa, mêm beo, quyên vơi chut chua chua, cay cay cua kim chi, xăn môt miêng cơm nong thi ngon miên ban. Vơi cach lam trên ban chi cân danh môt it thơi gian la đa co ngay mon ăn mơi la va siêu hut cơm rôi đây.