Cách làm hũ dinh dưỡng cho bé vị mận đen dễ dàng, an toàn và vệ sinh

Hũ dinh dưỡng là một món tráng miệng ngon lành, thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Để các bé ăn thật ngon, các mẹ nên thay đổi một chút nguyên liệu để đa dạng hương vị món ăn.

Hãy cùng vào bếp để thực hiện ngay hũ dinh dưỡng vị mận đen thơm ngon cho bé bạn nhé!

Nguyên liệu làm Hũ dinh dưỡng vị mận đen

Gạo 1 muỗng canh

Yến mạch 1 muỗng canh

Mận đen sấy khô 2 quả

Sữa công thức 60 ml (cho bé dưới 1 tuổi) Phô mai 1 miếng (loại phô mai tách muối)

Bánh quy ăn dặm Heinz 1 cái (cho bé dưới 1 tuổi)

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, hũ đựng, rây lọc.

Hũ dinh dưỡng là gì?
Hũ dinh dưỡng là những thực phẩm có chứa các thành phần dinh dưỡng, được chế biến đảm bảo vệ sinh thực phẩm và có hàm lượng dinh dưỡng cao.Đây là sản phẩm thích hợp cho trẻ ăn dặm, đảm bảo đầy đủ chất cần thiết bồi bổ cho bé.

Ngoài ra, sản phẩm còn tiện lợi cho các gia đình mỗi khi đưa bé đi chơi xa.Bạn có thể tự làm hũ dinh dưỡng cho bé ngay tại nhà hoặc mua các loại hũ dinh dưỡng chế biến sẵn tại chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp sản phẩm cho bé hoặc trên trang thương mại điện tử uy tín với giá từ 40.000 đồng/ hũ 125gr.Cách chọn gạo ngon, chất lượng
Gạo ngon, chất lượng là gạo mới được sản xuất, chưa để lâu ngày.

Bạn nên chọn gạo có hạt to, tròn đều và bóng bẩy, có màu trắng đục đẹp mắt, không bị gãy hay nát vụn nhiều.Bạn có thể kiểm tra chất lượng gạo trước khi mua bằng cách nhai vài hạt gạo. Nếu gạo có vị ngọt nhẹ, thơm thì đó là gạo mới, có chất lượng tốt.

Bạn nên chọn loại gạo hữu cơ vì có hương vị thơm ngon tự nhiên và có nhiều chất xơ, chất khoáng, vitamin, thích hợp dùng cho trẻ nhỏ.Tránh chọn mua gạo đã có mùi ẩm, gạo bị ngã vàng vì gạo này đã bị mốc. Không nên mua gạo có mùi lạ hay quá trắng bởi gạo có thể đã bị tẩy trắng hoặc xay xát quá kỹ làm mất nhiều chất dinh dưỡng.

Cách chế biến Hũ dinh dưỡng vị mận đen

1

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rang gạo cho vàng rồi ngâm với nước trong khoảng 30 phút. Tương tự, yến mạch bạn cũng ngâm trong 30 phút cho nở rồi mang đi rửa lại cho bớt nhớt.

2

Làm hỗn hợp mận đen

Bạn cho vào cối xay 2 quả mận đen, 1 miếng phô mai tách muối, bánh quy ăn dặm Heinz, cùng với 60ml sữa công thức rồi xay nhuyễn mịn để tạo thành hỗn hợp mận đen.

3

Xay nước gạo, yến mạch

Sau khi làm xong phần hỗn hợp mận đen, bạn tiếp tục cho vào cối 1 muỗng canh gạo rang và 1 muỗng canh yến mạch đã ngâm, cùng 100ml nước lọc rồi xay nhuyễn.

Tiếp theo, bạn lọc phần hỗn hợp qua rây để lấy phần nước, không lấy phần xác. Bạn nên lọc từ 2 – 3 lần để hỗn hợp được mịn và không còn lợn cợn nhé.

4

Nấu nước gao, yến mạch

Bạn đun hỗn hợp vừa xay trên bếp hồng ngoại với mức nhiệt 400 độ C và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại và có mùi thơm là được.

Khi thấy hỗn hợp yến mạch sệt lại và dậy mùi thơm, bạn đổ từ từ hỗn hợp mận đen vào rồi đảo thật nhanh tay cho đều và tắt bếp liền.

Sau khi tắt bếp, bạn vẫn tiếp tục khuấy hỗn hợp từ 3 – 5 phút nữa để đảm bảo hỗn hợp không bị vón cục.

5

Hoàn thành

Bạn đổ hỗn hợp khi còn nóng vào hũ thủy tinh và để nguội, sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản và sử dụng trong 2 ngày nhưng hũ dinh dưỡng sẽ ngon hơn khi ăn mát và sử dụng trong ngày đấy!

6

Thành phẩm

Hũ dinh dưỡng sau khi hoàn thành sẽ có màu vàng cam đẹp mắt. Thành phẩm có hương thơm ngọt từ yến mạch cùng với gạo rang, kết hợp chút chua nhẹ của mận đen khô, beo béo của phô mai và bánh quy.

Tất cả nguyên liệu đều hòa quyện tạo thành món tráng miệng có độ sánh mịn tuyệt hảo. Chỉ cần một hũ dinh dưỡng vị mận đen này thôi là bé yêu nhà bạn đã được bồi bổ đầy đủ dưỡng chất rồi đấy.