Cách làm gà nấu đậu mềm thơm và bổ dưỡng

P.V12:05 08/12/2022

Gà nấu đậu với thịt gà mềm thơm hòa cùng nước súp đậm đà, thơm ngon đã tạo nên một món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Đây sẽ là món ăn được nhiều gia đình Việt lựa chọn cho những bữa tiệc cùng gia đình hoặc bạn bè, cũng có thể là món ăn giúp gia đình đổi vị cho bữa ăn.

Nào cùng xem bí quyết làm món Gà nấu đậu mềm thơm và bổ dưỡng này nhé!

Bước 1: Sơ chế

Chặt đùi gà thành khúc nhỏ.

Cà rốt, khoai tây cắt khúc vuông.Ngâm đậu trắng trong 10-15 phút.

Bước 2: Chế biến

Chiên sơ khoai tây qua dầu khoảng 2 phút.

Hầm đùi gà với 1 lít nước.

Cho đậu trắng vào hầm chung với gà.

Video đang HOT

Xào 30g dầu ăn 5g hành tím băm 5g tỏi băm 3g nghệ băm quả ớt băm đến khi thơm.

Sau 10 phút hầm gà, nêm 2g ngũ vị hương 50g cà chua hộp và hương liệu đã xào vào nồi, thêm cho cà rốt và khoai tây vào.

Đậy nắp và hầm tiếp 20 phút.Nêm 9g muối 10g bột canh 32g đường phèn 25g patê gan 5g bơ.Khuấy đều 30g bột năng 50g nước, đổ vào nồi để nước súp sánh lại.

Bước 3: Thưởng thức

Múc ra tô.Ăn kèm với bánh mì, muối tiêu chanh.

Cách nấu bánh canh bột xắt vịt ngon tại nhà

Cách nấu bánh canh bột xắt vịt là công thức nấu ăn ngon và bổ dưỡng mà MRLVN muốn chia sẻ tới các bạn trong bài viết hôm nay. Để biết chi tiết danh sách nguyên liệu và công thức chế biến, các bạn hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé

Nguyên liệu nấu bánh canh bột xắt vịt ngon tại nhà

Thịt đùi vịt: 1/2 kg

Nước cốt dừa: 100 ml

Bột gạo: 300 gram

Bột năng 50 gram

Cà rốt: 1 củ.

Các bước nấu bánh canh bột xắt vịt tại nhà

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa thịt sơ qua với rượu trắng cho bớt mùi rồi rửa sạch, chặt những miếng vừa ăn.

Ướp 2 củ hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt, chút tiêu.

Cà rốt gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu trong chảo, cho đầu hành và 3 củ hành tím thái mỏng vào phi thơm rồi cho thịt vịt vào xào đều tay. Tắt lửa và ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Làm bánh canh

Cho 1 chén bột gạo vào thau, 1/4 chén bột năng, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 chén nước sôi. Chờ nước nguội rồi bắt đầu nhào bột thành một khối mịn, không dính tay.
Sau đó chia bột thành 5 cuộn dài và mỏng. Tiếp theo, dùng bột khô xoa lên từng miếng bột rồi xếp bột chồng lên nhau và cắt thành sợi.

Bước 3: Nấu nước lèo

Cho thịt vịt đã ướp vào chảo cùng với 3 bát tô nước lớn, 1/2 tô nước cốt dừa, nêm 2 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, một ít hành tím đun khoảng 30 phút cho đến khi vịt mềm và ngọt.

Bước 4: Hoàn thành món bánh canh

Sau khi nấu nước lèo, cho bột xắt vào nấu khoảng 7-10 phút với lửa nhỏ rồi tắt lửa, thêm dầu điều hoặc ớt tạo màu cho đẹp mắt, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Một số mẹo nấu bánh canh bột xắt ngon

Để bánh canh thêm ngon hơn, thì có thể tự tay chọn gạo, ngâm gạo rồi xay gạo thành bột. Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào túi vải để lọc bỏ nước, chỉ lấy phần bột khô sau khi vắt.

Bên cạnh đó nên chọn vịt xiêm có thịt ngon, không có mùi hôi, không nhiều mỡ, độ dai của thịt cũng đạt tiêu chuẩn để nước dùng được ngon và đậm đà.

Cách nấu bánh canh bột xắt thịt vịt với nước lèo thơm ngon kết hợp với độ dai của những sợi bột bánh và thịt vịt ngọt thơm mang lại hương vị hấp dẫn, đậm đà.

Thông tin cách nấu Bánh canh bột xắt vịt ngon tại nhà ngon, đơn giản tại nhà

Thời gian chuẩn bị nấu món ăn: 20M

Thời gian nấu ăn: 20M

Tổng thời gian nấu ăn: 40M

Món ăn tại nhà dành cho : 3 người

Món ăn cho bữa : sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 790 calories

Trên đây là công thức nấu bữa trưa và cách nấu bánh canh bột xắt vịt cực ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Loạt mâm cơm 6 người ăn 'no cái bụng, đã con mắt' của mẹ đảm 8X khiến bao người ước ao Khi chia sẻ bữa ăn của mình lên mạng, chị Huyền được hội chị em khen ngợi hết lời. Dù đã chẳng còn xa lạ gì với năng lực bếp núc của hội gái đảm nhưng mỗi lần có ai đó đăng loạt mâm cơm hấp dẫn lên mạng xã hội là dân tình lại được phen bàn luận sôi nổi. Bởi với...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: dinh dưỡng thực đơn món ăn ngon món ăn bổ dưỡng bí quyết nấu ăn mẹo nấu ăn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ00:30

Quý tử nhà sao Việt mới 14 tuổi đã đẹp điên đảo, gây sốt MXH vì giống hệt Vương Nhất Bác01:06

Màn "du hành vũ trụ" hơn 10 phút của Katy Perry: Lady Gaga và dàn sao Hollywood "đăng đàn" mỉa mai khắp MXH01:03

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ00:17

Lộ clip Trấn Thành khóc nức nở ở nhà riêng00:36

Bom tấn Việt vừa tung trailer đã khiến MXH sục sôi, tân binh lên hình vài giây mà hot ăn đứt dàn sao đình đám02:10

Cười chảy nước mắt clip bố mặc váy dạy "công dung ngôn hạnh" cho con gái, thông minh, hiệu quả khối mẹ phải chào thua00:52

Clip hot: 1 sao nữ Vbiz bỏ chạy khỏi thảm đỏ khiến cả ekip nháo nhào01:07

NSND Mỹ Uyên: 'Tôi rất sợ Victor Vũ, ám ánh đến mức tối về không ngủ được'02:23

Nghe cái cách em bé này nói chuyện, đầy người lớn phải thốt lên "trời ơi con còn trưởng thành hơn cả cô chú nữa"01:09

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nếu mê ăn món trứng bắc thảo nhưng không biết cách làm hết tanh, hết chát: Thêm 3 gia vị này để thơm ngon

05:45:47 18/04/2025

Chỉ cần nắm được bí quyết, bạn sẽ dễ dàng biến món trứng bách thảo trộn trở thành một tuyệt phẩm không tanh, không chát, thơm ngon đến mức ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngợi.

Bất ngờ với loại quả bán đầy ngoài chợ giúp phòng ngừa tiểu đường đem làm được loạt món ăn siêu ngon

05:45:14 18/04/2025

Một nghiên cứu mới đây đã thu hút sự chú ý khi cho thấy việc tiêu thụ xoài hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường.

Loại quả chỉ 5 ngàn đồng/kg cực kì tốt cho gan được biến tấu thành món Âu ngon "hết nước chấm"

05:44:34 18/04/2025

Việc bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ mang lại lợi ích cho gan mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể, giúp da sáng mịn và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý mãn tính.

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025

Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025

Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025

Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

06:00:42 16/04/2025

4 món ăn này không chỉ thơm ngon, tốt cho tiêu hóa mà còn giúp nuôi dưỡng sức khỏe chị em phụ nữ từ sâu bên trong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025

Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025

Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025

Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!