Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà

Theo dõi VGT trên

Cách làm bê hấp thơm ngon tại nhà rất thích hợp cho những ngày cuối tuần đổi vị. Không những thế, món ăn này còn rất thích hợp cho bạn dùng làm món chính trong các bữa tiệc liên hoan, sinh nhật… hoặc để làm “mồi nhậu” lai rai trong những chiều tan tầm thì cực hết sẩy nhé.

Món ăn được chế biến từ thịt bê với nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng kích thích vị giác, khứu giác của mọi người khi thưởng thức. Cùng đến với bài viết sau để học các cách hấp bê ngon tại nhà nhé.

Hãy cùng webnauan.vn khám phá cách làm bê hấp ngay trong bài chia sẻ bí quyết dưới đây các bạn nhé.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 1

Những cách làm bê hấp thơm ngon tại nhà luôn được mọi người ưa thích. Ảnh: internet.

1. Cách làm bê hấp sả gừng tía tô đậm đà ngon tuyệt

1.1. Nguyên liệu

Thịt bê tươi: 500 gram

Sả: 3 cây

Gừng: 1/2 củ

Tía tô: 100 gram

1.2. Cách làm bê hấp sả gừng với lá tía tô đơn giản

Lá tía tô rửa sạch, để ráo. Gừng cạo vỏ, xắt sợi. Sả tước vỏ ngoài, rửa sạch bào nhỏ.Thịt bê chà xát muối, rửa sạch nhiều lần, để ráo, cắt miếng mỏng vừa.Cho thịt bê vào dĩa sâu lòng, trộn đều cùng sả, gừng.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 2
Các bước sơ chế và hấp thịt bê. Ảnh: internet.

Đun sôi nước trong nồi hấp. Xếp lá tía tô lên vỉ hấp, cho thịt bê đã trộn gừng sả vào dàn cho thịt trải đều khắp vỉ.Hấp thịt bê 20 phút. Mở nắp, dùng đũa đảo đều thịt lên, đậy nắp lại hấp tiếp 5 phút nữa là được, tắt bếp.Đem vỉ hấp thịt bê ra là có thể thưởng thức chấm kèm với mắm nêm sẽ rất ngon nhé.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 3
Bê hấp gừng sả tía tô đậm đà, thơm ngon, không bị ngán mà lại không tốn nhiều công sức chuẩn bị. Ảnh: internet.

2. Cách làm bắp bê hấp sả gừng lá chanh ngon không bị ngấy

2.1. Nguyên liệu

Bắp bê 1 kg

Sả: 3 cây

Bia: 1/2 lon

Gừng: 1 củ

Lá chanh: 10 lá

Chuối chát: 1 trái

Gia vị: giấm, mè trắng, nước mắm, hạt nêm, đường, bột canh, nước cốt chanh

2.2. Cách làm bê hấp bia sả gừng ăn chơi cực đã

Bắp bê rửa sạch, để ráo, ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, đường trong 20 phút.Gừng và 2 củ sả đập dập, xếp xuống đáy nồi, xếp thịt bê lên trên, đổ bia vào hấp đến khi thịt bê chín mềm, lấy thịt ra thái lát mỏng.Chuối xanh thái lát mỏng. Lá chanh thái sợi, 1 củ sả còn lại thái lát mỏng.Trộn đều thịt bê đã thái với lá chanh, sả, bột canh, chút nước cốt chanh, nêm nếm vừa ăn.Bày thịt bắp bê hấp sả lên đĩa, cho chuối xanh lên trang trí, chấm kèm với nước tương có vài sợi gừng và ớt thái nhỏ sẽ rất ngon.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 4
Thơm ngon, thanh đạm và đơn giản cực kì với món thịt bê hấp sả bia này. Ảnh: internet.

3. Cách làm bê hấp gừng làm mồi nhậu đơn giản

3.1. Nguyên liệu

1/2 kg bê (lựa phần thịt cổ)1 củ gừng thái chỉGia vị: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, chanh…

3.2. Công thức làm bê hấp gừng nhanh gọn dễ dàng

Thịt bê rửa sạch với muối, thái lát mỏng vừa, trộn với gừng thái chỉ.Thêm chút muối, bột ngọt, đường vào thịt, trộn đều cho thấm.Đun nước sôi, cho thịt bê đã trộn vào nồi hấp cách thuỷ 15 phút.Pha nước mắm gừng chấm kèm: cho 1 nhánh gừng, bột ngọt, đường vào cối giã nát, thêm nước mắm, vắt 2 miếng chanh vào khuấy đều, nếm cho vừa ăn.Cho thịt bê hấp gừng ra dĩa, thưởng thức với nước chấm ngon tuyệt.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 5
Món bê hấp không chứa dầu mỡ, dễ ăn với hương vị thoang thoảng của gừng lan tỏa trong từng lớp thị. Ảnh: internet.

Video đang HOT

4. Cách làm bê hấp tương bần với sả gừng ngon bổ dưỡng

4.1. Nguyên liệu

Thịt bê: 300 gram

Sả: 3 cây

Gừng: 1 củ

Ngò gai: 200 gram

Chuối xanh: 300 gram

Dưa leo: 300 gram

Gia vị: 3 muỗng canh tương bần, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh mè rang

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 6
Nguyên liệu làm món bê hấp tương bần. Ảnh: internet.

4.2. Cách làm bê hấp sả tương bần ngon mê mệt

4.2.1. Các bước sơ chế nguyên liệu

Thịt bê ngâm nước muối loãng 5-7 phút, dùng khăn sạch thấm khô.Ngò gai rửa sạch, cắt khúc. Dưa leo rửa sạch, thái lát.Chuối xanh bỏ lớp vỏ ngoài, cắt sợi vừa ăn, ngâm nước lạnh có pha nước cốt chanh loãng 5 – 10 phút cho chuối trắng đẹp.Sả cây cắt khúc, đập dập, cắt khoanh nhỏ. Gừng băm nhỏ 1/2 củ và đập dập phần còn lại.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 7
Các bước sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến. Ảnh: internet.

4.2.2. Cách làm bê hấp tương bần

Đổ nước vào nồi đủ ngập 1/2 miếng thịt bê, bắc lên bếp cho sả và gừng đập dập vào, thêm chút muối, hạt nêm, bột ngọt rồi đun cho sôi.Sau đó, cho thịt bê vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê tương bần vào, đun tiếp 10 – 15 phút nữa là thịt bê chín mềm.Lấy thịt bê ra cắt lát mỏng vừa ăn, xếp ra dĩa, rắc mè rang và ít sả cắt khoanh lên mặt là xong.Làm nước chấm: cho gừng băm vào chén, thêm 3 muỗng canh tương bần, chút đường, bột ngọt khuấy đều và nêm cho vừa miệng.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 8
Thịt bê chín mềm thơm mùi sả, ăn kèm với các loại rau sống và nước chấm đậm vị chắc chắn làm ai cũng mê mẩn. Ảnh: internet.

5. Cách hấp bê với lá lốt ngon gây nghiện cho cả nhà

5.1. Nguyên liệu

500 gram thịt bê tươi

5 – 6 nhánh lá lố

t2 lon bia

14 nhánh sả

5 – 6 tép tỏiRau ngổ, ớt, chanh, tỏi, gừng

Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, đường, mắm nêm, tiêu.

5.2. Công thức làm bê hấp bia lá lốt ngon xuất sắc

5.2.1. Sơ chế và tẩm ướp thịt

Lá lốt, rau ngổ nhắt rửa sạch.Thịt bê rửa sạch để ráo, dùng nĩa đâm vào thịt để ướp được thấm hơn.Đập dập 14 nhánh sả, chia 6 nhánh ra cắt nhỏ. Gừng cắt nhỏ 1/2 củ, còn lại cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.Trộn đều thịt bê vào tô cùng sả, gừng, tỏi, thêm chút bột ngọt, hạt nêm, 1 đường, mắm nêm, tiêu, ướp 30 phút cho thấm vị.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 9
Ướp thịt bê cùng các nguyên liệu phụ gia đã chuẩn bị. Ảnh: internet.

5.2.2. Cách làm thịt bê hấp bia lá lốt

Cho bia vào xửng hấp , đun sôi rồi đặt 8 nhánh sả đập dập vào.Thêm gừng cắt lát, lá lốt và cho thịt bê đã ướp vào xửng.Đậy nắp kín và hấp bê lá lốt tầm 30 – 60 phút.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 10
Các bước hấp thịt bê với bia và lá lốt. Ảnh: internet.

Pha nước chấm: trộn đều 2 muỗng canh mắm nêm, nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường và ớt cắt nhỏ, nêm cho vừa ăn là được.Lấy thịt bê chín ra, xắt miếng nhỏ vừa ăn, bày ra dĩa dùng kèm với nước chấm sẽ rất ngon.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 11
Món thịt bê sau khi hấp có mùi thơm đặc trưng của lá lốt, sả và gừng cực kỳ kích thích vị giác. Ảnh: internet.

6. Cách làm bê non hấp sả cuốn bánh tráng rau rừng ngon cực

6.1. Nguyên liệu

500 gram thịt bê non

4 cây sả

Mắm nêm Dì Cẩn: 1 chai

Chanh tỏi ớt

Bánh tráng

Rau xà lách, rau rừng các loại: như đinh lăng, đọt cóc, sao nhái, quế vị,

6.2. Cách làm bê hấp sả chấm mắm nêm và rau rừng

Thịt bê rửa sạch để ráo, cuộn tròn lại rồi cột bằng cọng lạt hoặc dây chỉ để khi hấp thịt và da sẽ dính liền nhau.Sả cắt lát, lót vào đáy nồi, thêm xíu muối và đổ nước xâm xấp sả.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 12
Sơ chế và cuộn thịt bê non lại cho vào nồi hấp. Ảnh: internet.

Cho cuộn thịt bê vào nồi và đậy nắp kín, hấp lửa nhỏ cỡ 1 giờ cho thịt chín vừa tới, cắt đôi miếng thịt để kiểm tra độ chín.Sau đó, lấy thịt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi xắt lát mỏng.Pha nước chấm gồm: mắm nêm, đường, nước sôi, chanh khuấy đều và nêm vừa ăn, giã tỏi ớt bỏ vào là xong.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 13
Thịt bê hấp vừa chín tới, cuốn với đủ thứ rau rừng cùng bánh tráng chấm mắm nêm là không gì cưỡng nổi. Ảnh: internet.

Với 6 bí quyết cách làm bê hấp như webnauan.vn vừa hướng dẫn, tin chắc gia đình bạn sẽ tha hồ được thưởng thức những bữa ăn cực ngon và không kém phần đặc sắc. Các siêu đầu bếp tại gia ơi, nhanh tay vào bếp trổ tài ngay đi thôi. Chúc các bạn thực hiện món ngon này thành công!

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết

Cách nấu gạo lứt muối mè được nhiều chị em chú ý. Món ăn dân dã không ít người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lành mạnh tốt cho sức khỏe.

Gạo lứt được biết đến là một thực phẩm diệu kì với thành phần chất dinh dưỡng cực tốt, với những công dụng đặc biệt như: giảm cân, hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng,... Khi ăn, người ta thường kết hợp gạo lứt với muối mè, giúp món ăn thêm phần thơm ngon hấp dẫn cũng như chứa nhiều dưỡng chất hơn. Theo dõi bài viết để học hỏi cách chế biến muối mè và kinh nghiệm ăn để hấp thụ hết chất dinh dưỡng bạn nhé.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 1

Cách nấu gạo lứt muối mè không khó cho món ăn dinh dưỡng lành mạnh. Ảnh: Internet

1. Công dụng của gạo lứt muối mè

Gạo lứt muối mè là một trong những món ăn giàu chất dinh dưỡng được nhiều người tìm kiếm. Gạo lứt rất bổ, có công dụng giúp làm mát, thanh nhiệt, bổ thần, giải khát và làm dịu căng thẳng, buồn phiền. Không những vậy, sử dụng gạo lứt thường xuyên còn giúp ngăn chặn sự xuất tiết dịch dạ dày và ruột, bài tiết những thành phần độc tố có trong món ăn.

Có thể thấy, gạo lứt rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo nguyên tắc âm dương, nếu ăn gạo lứt nhiều sẽ có khả năng phản tác dụng. Do đó, nhiều người đã kết hợp với muối mè để khắc phục điều đó. Đồng thời, khi kết hợp gạo lứt với muối mè, cũng đem đến nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng của gạo lứt muối mè
Giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.Hạn chế sự tích tụ tiểu cầu. Giúp giảm insulin dẫn đến hạ đường huyết cho những ai đang bị bệnh đái tháo đường.Thành phần chất xơ trong gạo lứt kích thích tăng nhu động ruột và dạ dày. Giúp ngăn chặn sự xuất tiết dịch dạ dày và ruột. Nhờ đó mà việc tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với gạo thông thường. Nên khi nạp vào cơ thể chúng sẽ tiêu hóa chậm và đem lại cảm giác no lâu hơn. Vì vậy, thực phẩm này rất tốt cho những người đang muốn giảm cân.Ngoài ra, gạo lứt muối mè nếu được bổ sung thường xuyên còn giúp làn da trở nên mịn màng, sáng bóng và mờ nếp nhăn nữa đấy.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 2
Gạo lứt muối mè mang đến nhiều lợi ích cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

2. Bí quyết chọn mua gạo lứt chất lượng nhất

Gạo lứt ngon sẽ có màu đỏ đậm. Những loại này sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại gạo có màu vàng hay nâu.Khi mua, nên chọn những hạt gạo đều, thon dài và không bị mối mọt, không bị bể nhiều.Khi sờ vào hạt gạo, nếu cảm nhận được hạt gạo nhẵn, lớp vỏ bọc bên ngoài sáng bóng do có lớp dầu thì mua. Vì thường đây là gạo mới, vẫn còn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.Lưu ý không chọn mua những hạt gạo đã có màu chuyển sang đục và mờ. Vì đây là dấu hiệu cho thấy, gạo lứt đã để lâu và không còn nhiều chất dinh dưỡng nữa.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 3
Bí quyết chọn mua gạo lứt chất lượng nhất. Ảnh: Internet

3. Cách nấu gạo lứt muối mè thơm ngon tại nhà

Cách nấu gạo lứt muối mè không khác nhiều so với cách nấu cơm trắng mà chúng ta ăn hằng ngày. Tuy nhiên, thời gian nấu cũng như khâu chuẩn bị mất khá nhiều thời gian hơn. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết để nấu cơm gạo lứt muối mè.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu gạo lứt muối mè

Gạo lứt: 300g

Mè trắng: 200g

Lạc còn vỏ (đậu phộng): 300g

Muối hạt: 100g

Các dụng cụ cần thiết khác

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 4
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu gạo lứt muối mè. Ảnh: Internet

3.2. Cách nấu gạo lứt muối mè thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế gạo lứt

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các dụng cụ cần thiết như ở trên thì chúng ta tiến hành nấu cơm gạo lứt muối mè. Đầu tiên cần sơ chế gạo lứt.Hãy đổ gạo lứt ra một cái mẹt vừa, trải đều gạo ra rồi sàng cho bớt bụi bẩn bám xung quanh hạt gạo.Tiếp tục nhặt bỏ những hạt sạn, gạo bị hư, xấu hoặc đã có mọt bên trong.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 5
Gạo lứt đổ ra mẹt và nhặt bỏ những hạt gạo bị hư, xấu. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu cơm gạo lứt

Sơ chế xong gạo lứt, chuẩn bị nồi cơm điện rồi lấy một lượng gạo lứt vừa đủ cho vào nồi. Tiếp theo đổ một lượng nước vào sao cho ngập gạo và để ngâm trong khoảng 2 giờ đồng hồ.Mọi người có thể rửa sơ qua gạo lứt.

Tuy nhiên, không rửa quá mạnh khiến lớp cám bên ngoài bị mất đi. Vì lớp cám này được xem là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng của gạo lứt nhất.Ngâm đủ thời gian, bạn chắt hết nước ra rồi thêm vào nồi một lượng nước vừa đủ khác và bật nút tiến hành nấu cơm.Nếu không có nồi cơm điện, mọi người cũng có thể sử dụng nồi bình thường. Và nấu bằng bếp ga hoặc lửa củi đều được. Nếu nấu bằng lửa củi thì cần phải giữ cho lửa cháy đều, để tránh cơm bị khê nhé.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 6
Cách nấu cơm gạo lứt rát đơn giản và dễ dàng. Ảnh: Internet

Bước 3: Sơ chế lạc sống (đậu phộng)

Lạc sống mua về các bạn nhặt bỏ những hạt đã bị hư, xấu. Sau đó rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ lớp bụi bẩn bám bên ngoài và để ráo nước.Chuẩn bị một cái chảo, bắt lên bếp đợi chảo nóng và cho toàn bộ đậu vào chảo. Đảo đều và liên tục đến khi nào thấy hạt đậu nổ những đốm đen và dậy mùi hương thì tắt bếp.Đảo vài lần nữa rồi cho ra rổ để nguội.

Lưu ý trong quá trình rang, nên để lửa vừa, không để quá to để tránh trường hợp đậu bị cháy khét. Khi làm ra thành phẩm ăn không ngon.Sau khi đậu đã nguội hẳn, các bạn dùng hai tay bóp đều đậu đến khi nào hạt đậu tróc hết lớp vỏ bên ngoài.Mẹo nhỏ để giữ độ giòn của đậu phộng. Sau khi rang xong, hãy bỏ đậu vào trong một cái khăn, tiến hành ủ khoảng từ 30 phút - 1 tiếng.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 7
Đậu phộng rang chín rồi bóc vỏ. Ảnh: Internet

Bước 4: Sơ chế mè trắng

Mè các bạn rửa sạch bằng cách đổ mè vào bát, thêm một lượng nước ngập mè. Rửa sạch rồi dùng ray lọc để tránh mè theo nước đi hết. Sau đó để ráo nước.Bắt một cái chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho toàn bộ mè vào rang. Cũng giống như đậu phộng, đảo đều tay và liên tục trên lửa vừa. Đến khi nào mè chuyển dần sang màu nâu và dậy mùi thơm là được.Tiếp tục, chảo vừa mới rang mè xong, các bạn cho muối hột vào đảo đều đến khi muối chuyển sang màu trắng đục. Tắt bếp và cho muối ra bát nhỏ.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 8
Tương tự như đậu, mè trắng rang chín trên lửa vừa. Ảnh: Internet

Bước 5: Tiến hành làm muối mè

Đậu phộng đã bóc vỏ cho vào cối và dùng chày đâm thật nhuyễn. Tương tự như đậu phộng, lần lượt cho mè rang và muối vào giã nhuyễn.Sau khi đã xong, trộn chung mè, muối và đậu phộng lại với nhau cho thật đều. Tùy thuộc vào khẩu vị mà các bạn có thể thêm hoặc bớt lượng muối nhé. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong bước làm muối mè rồi đấy. Thật đơn giản đúng không nào.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 9
Giã nhuyễn các nguyên liệu rồi trộn chung lại với nhau. Ảnh: Internet

Bước 6: Thành phẩm

Cơm gạo lứt chín, các bạn cho cơm ra bát và ăn kèm cùng với muối mè. Gạo lứt muối mè với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắc. Từng hạt gạo lứt chín đều vị ngon ngọt tự nhiên kết hợp cùng muối mè vừa thơm vừa mặn của muối, pha lẫn chút vị bùi, béo ngậy của đậu và mè, hẳn sẽ mang đến cho người thưởng thức một hương vị tuyệt vời nhất.Cơm gạo lứt muối mè ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhất là khi còn nóng. Vậy nên, khi nấu cơm xong hãy tranh thủ dùng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 10
Cách nấu gạo lứt muối mè thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

4. Bí quyết ăn gạo lứt muối mè hiệu quả nhất

Ăn gạo lứt muối mè thì hầu như ai cũng biết. Nhưng ăn làm sao để hiệu quả và cơ thể hấp thu hết chất dinh dưỡng trong gạo lứt muối mè thì không phải ai cũng biết. Cũng giống như khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Phải là ngon nhất và biết cách canh đúng lượng nước thì món ăn mới ngon được. Không những vậy, khi đã nấu ra thành phẩm, nếu dùng không đúng cách thì chúng cũng sẽ không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hay phát huy tối đa công dụng. Do đó, kể cả khi ăn, mọi người cũng cần phải ăn đúng cách.

Bí quyết ăn gạo lứt hấp thụ tối đa dưỡng chất

Mỗi bữa ăn, chỉ nên ăn một bát cơm gạo lứt kết hợp với khoảng 3 thìa cà phê muối mè trộn chung. Khi ăn, mọi người chỉ nên cho vào miệng khoảng một thìa cà phê cơm gạo lứt trộn chung muối, mè và nhai kỹ cho thành nước. Khi đã cảm giác được có vị ngọt ngọt trong miệng thì mới nuốt một lần. Trung bình các bạn sẽ nhai 100 lần /muỗng cơm. Theo đó, mỗi bát cơm sẽ mất khoảng 1 giờ đồng hồ

Việc nhai kỹ như trên sẽ giúp các bạn không bị khát nước và có khả năng hấp thụ được tối đa dinh dưỡng của gạo lứt, muối mè. Nhờ dịch vị của nước miếng có khả năng chuyển hóa đường có trong gạo lứt.Thông thường mỗi bữa ăn, chỉ ăn một bát cơm gạo lứt. Tuy nhiên, vào buổi chiều tối nên ăn ít hơn buổi sáng và buổi trưa. Những ai đang trong quá trình giảm cân nếu nhịn được thì nên nhịn.Và lưu ý, mỗi ngày chỉ uống tối đa khoảng 750ml nước gạo lứt hoặc nước sôi để nguội khoảng 37 độ C. Hãy uống trước và sau khi ăn khoảng 1 giờ đồng hồ. Lúc uống nước hãy ngậm trong miệng cho đến khi ra nước miếng rồi nuốt. Không uống nước nhanh như bình thường.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 11
Bí quyết ăn gạo lứt muối mè hiệu quả nhất. Ảnh: Internet

5. Cách nấu gạo lứt muối mè và điều cần lưu ý

Ăn gạo lứt muối mè phải ăn lâu và nhai kỹ thì mới có thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng vốn có của chúng.Đối với những người bị bệnh thì không nên chỉ ăn mỗi gạo lứt. Vì người bị bệnh thường rất dễ thiếu chất đạm và viatmin giúp chuyển hóa năng lượng. Nếu ăn gạo lứt, thì hãy bổ sung thêm nhiều rau, trái cây, thịt, cá.Khi mua gạo lứt nên chọn loại gạo ngon, còn mới và phải còn nguyên lớp cám, lớp mầm.

Vì gạo này mới có nhiều chất dinh dưỡng.Gạo lứt thành phần chất dinh dưỡng của chúng chủ yếu nằm ở lớp vỏ cám. Nhưng lớp vỏ này rất dễ bị ẩm mốc. Do đó, mọi người chỉ nên mua đủ số lượng để nấu. Không mua dư quá nhiều, để lâu sẽ bị hư.Đối với những bệnh nhân bị suy nhược cơ thể lâu ngày, bị suy dinh dưỡng hay những người già yếu, nên cẩn trọng khi dùng gạo lứt muối mè. Để đảm bảo nhất, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Bài viết trên đã chia sẻ cho các bạn cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng sao để hấp thụ tối đa dưỡng chất của món ăn. Có thể thấy, cơm gạo lứt muối mè mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, chỉ khi các bạn ăn và sử dụng đúng cách. Ngoài cách chế biến ở trên, mọi người cũng có thể nấu trà gạo lứt để uống nhé. Sau cùng Yeutre.vn chúc các bạn thành công với công thức chế biến rất dễ đã được đề cập.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Chưa bao giờ làm trứng gà ngâm tương lại dễ như thế, dắt túi 2 mẹo nhỏ, làm mẻ trứng nào cũng thơm ngon, nịnh mắt
11:41:22 18/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Đậu nhồi nhân kiểu này rồi chiên giòn sẽ được món dân dã mà ngon, cả nhà ăn không thừa một miếng
15:41:03 17/11/2024
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Thực đơn 3 món tuyệt ngon cho bữa cơm ngày đầu tuần
22:07:26 18/11/2024
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024

Tin đang nóng

Hồng Loan đột ngột chia sẻ chuyện tang sự của gia đình
19:21:08 18/11/2024
Bán 3 tài khoản ngân hàng được 9 triệu, cả gia đình bị phạt gấp 14 lần
19:31:52 18/11/2024
Vợ cũ của 'chàng Vượng' Quách Tấn An hứng chỉ trích sau ly hôn
22:02:21 18/11/2024
NSND Minh Vương 74 tuổi vẫn nhường ghế, bật khóc tiễn cha mẹ về Úc
22:28:33 18/11/2024
Tự nguyện donate hơn 2 tỷ cho nữ streamer để xin gặp gỡ, sau khi thấy "người trong mộng", người đàn ông quyết định gọi cảnh sát
20:54:10 18/11/2024
Chuyện thật như đùa: Sao nam đình đám mới 23 tuổi nhưng đã "trải qua" 4 cuộc đời khác nhau
22:54:47 18/11/2024
Vụ đâm chết người ở quán nhậu tại TPHCM là do ghen tuông
19:25:16 18/11/2024
Trấn Thành ngày càng phong độ, MC Kỳ Duyên U60 trẻ đến khó tin
23:13:11 18/11/2024

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Gợi ý 4 món ngon cho bữa tối

16:21:53 18/11/2024
Gợi ý 4 món ngon cho thực đơn bữa tối. Mỗi món ăn có hương vị hấp dẫn riêng chắc chắn cả nhà sẽ thích. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản

05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.

Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản

05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.

Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon

05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn

17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm

09:39:52 16/11/2024
Thời tiết chuyển mùa, thưởng thức những món ăn đậm đà sẽ càng thích hợp cho bữa cơm gia đình. Nếu bạn chưa nghĩ ra món nào có thể tham khảo cách làm mắm cá chưng tôm thịt trứng dưới đây nhé!

Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản

09:38:57 16/11/2024
Nộm tai heo giòn sần sật, vị chua ngọt cay cay sẽ là món nhậu, món ăn chống ngán vô cùng thú vị trong mâm cơm gia đình.

Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng

05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.

Có thể bạn quan tâm

Tổng thống Sri Lanka tái bổ nhiệm bà Amarasuriya làm Thủ tướng

Thế giới

04:35:48 19/11/2024
Ông Dissanayake cũng sẽ phải hoàn tất việc tái cấu trúc khoản nợ 12,5 tỷ USD với các chủ trái phiếu và đưa tăng trưởng vào con đường bền vững.

Miss International 2024 Thanh Thủy được fan vây kín mến mộ sùng bái

Sao việt

23:15:03 18/11/2024
Sau một tuần đăng quang Hoa hậu Quốc tế - Miss International 2024, Huỳnh Thị Thanh Thủy trở về Việt Nam và có buổi gặp gỡ với truyền thông.

Bộ phim dở nhất 2024

Phim âu mỹ

22:49:04 18/11/2024
Mới đây, hàng loạt tựa báo và bài đánh giá phim đã cùng đem tới kết quả cuối cùng về bộ phim dở nhất năm nay - Megalopolis.

Chị đẹp nhả một chữ khiến Bích Phương chỉ còn là cái tên

Nhạc việt

22:45:07 18/11/2024
Khi thể hiện câu hát Em trao anh con tim sao anh trao cho em một cú lừa , chữ lừa được ca nương Kiều Anh luyến láy vô cùng đặc biệt, khiến người nghe vô cùng ấn tượng.

Bắt giữ bị can trốn truy nã 14 năm

Pháp luật

22:41:35 18/11/2024
Sau 14 năm trốn lệnh truy nã về hành vi làm giả con dấu, tài liệu của cơ quan, Lê Văn Thuận (61 tuổi) bị công an bắt giữ.

Hình ảnh gây sốc của nhóm tân binh đẹp nhất Hàn Quốc

Nhạc quốc tế

22:38:09 18/11/2024
Màn tái xuất của tân binh nghìn máu của Teddy - nhà sản xuất âm nhạc đứng sau thành công của BLACKPINK khiến dân tình trông chờ.

Chuyện gì đã xảy ra với Park Bom: Được cấp cứu giữa concert nhưng không có tiến triển

Sao châu á

22:32:14 18/11/2024
Người hâm mộ vô cùng lo lắng cho tình trạng của Park Bom. Nhiều fan để lại bình luận động viên, chúc cho chị cả 2NE1 sớm khỏe mạnh trở lại.

Quảng Bình: Tắm biển Nhật Lệ, một nữ du khách đuối nước tử vong

Tin nổi bật

22:32:06 18/11/2024
Ngày 18.11, thông tin từ Đồn biên phòng Nhật Lệ, Bộ đội biên phòng tỉnh Quảng Bình cho biết trên địa bàn vừa xảy ra vụ đuối nước khiến 1 phụ nữ tử vong.

Ronaldo tranh cử Chủ tịch Liên đoàn bóng đá Brazil

Sao thể thao

22:14:48 18/11/2024
Cựu danh thủ Ronaldo De Lima, còn gọi là Ronaldo béo , sẽ tranh cử chức Chủ tịch Liên đoàn bóng đá Brazil (CBF) vào năm 2025.

Phim 'Vĩnh dạ tinh hà' kết thúc mở khiến khán giả hụt hẫng

Phim châu á

21:57:57 18/11/2024
Trong tập cuối Vĩnh dạ tinh hà , mối lương duyên giữa hai nhân vật chính Lăng Diệu Diệu (Ngu Thư Hân) và Mộ Thanh (Đinh Vũ Hề) đã được hé lộ.

Adele khoe nhẫn đính hôn

Sao âu mỹ

21:55:05 18/11/2024
Adele khoe chiếc nhẫn đính hôn lớn trên bàn tay trái khi trình diễn ca khúc I Drink Wine trong chuyến lưu diễn tại Las Vegas, Mỹ vào cuối tuần qua.