Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà

Theo dõi VGT trên

Cách làm bê hấp thơm ngon tại nhà rất thích hợp cho những ngày cuối tuần đổi vị. Không những thế, món ăn này còn rất thích hợp cho bạn dùng làm món chính trong các bữa tiệc liên hoan, sinh nhật… hoặc để làm “mồi nhậu” lai rai trong những chiều tan tầm thì cực hết sẩy nhé.

Món ăn được chế biến từ thịt bê với nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng kích thích vị giác, khứu giác của mọi người khi thưởng thức. Cùng đến với bài viết sau để học các cách hấp bê ngon tại nhà nhé.

Hãy cùng webnauan.vn khám phá cách làm bê hấp ngay trong bài chia sẻ bí quyết dưới đây các bạn nhé.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 1

Những cách làm bê hấp thơm ngon tại nhà luôn được mọi người ưa thích. Ảnh: internet.

1. Cách làm bê hấp sả gừng tía tô đậm đà ngon tuyệt

1.1. Nguyên liệu

Thịt bê tươi: 500 gram

Sả: 3 cây

Gừng: 1/2 củ

Tía tô: 100 gram

1.2. Cách làm bê hấp sả gừng với lá tía tô đơn giản

Lá tía tô rửa sạch, để ráo. Gừng cạo vỏ, xắt sợi. Sả tước vỏ ngoài, rửa sạch bào nhỏ.Thịt bê chà xát muối, rửa sạch nhiều lần, để ráo, cắt miếng mỏng vừa.Cho thịt bê vào dĩa sâu lòng, trộn đều cùng sả, gừng.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 2
Các bước sơ chế và hấp thịt bê. Ảnh: internet.

Đun sôi nước trong nồi hấp. Xếp lá tía tô lên vỉ hấp, cho thịt bê đã trộn gừng sả vào dàn cho thịt trải đều khắp vỉ.Hấp thịt bê 20 phút. Mở nắp, dùng đũa đảo đều thịt lên, đậy nắp lại hấp tiếp 5 phút nữa là được, tắt bếp.Đem vỉ hấp thịt bê ra là có thể thưởng thức chấm kèm với mắm nêm sẽ rất ngon nhé.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 3
Bê hấp gừng sả tía tô đậm đà, thơm ngon, không bị ngán mà lại không tốn nhiều công sức chuẩn bị. Ảnh: internet.

2. Cách làm bắp bê hấp sả gừng lá chanh ngon không bị ngấy

2.1. Nguyên liệu

Bắp bê 1 kg

Sả: 3 cây

Bia: 1/2 lon

Gừng: 1 củ

Lá chanh: 10 lá

Chuối chát: 1 trái

Gia vị: giấm, mè trắng, nước mắm, hạt nêm, đường, bột canh, nước cốt chanh

2.2. Cách làm bê hấp bia sả gừng ăn chơi cực đã

Bắp bê rửa sạch, để ráo, ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, đường trong 20 phút.Gừng và 2 củ sả đập dập, xếp xuống đáy nồi, xếp thịt bê lên trên, đổ bia vào hấp đến khi thịt bê chín mềm, lấy thịt ra thái lát mỏng.Chuối xanh thái lát mỏng. Lá chanh thái sợi, 1 củ sả còn lại thái lát mỏng.Trộn đều thịt bê đã thái với lá chanh, sả, bột canh, chút nước cốt chanh, nêm nếm vừa ăn.Bày thịt bắp bê hấp sả lên đĩa, cho chuối xanh lên trang trí, chấm kèm với nước tương có vài sợi gừng và ớt thái nhỏ sẽ rất ngon.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 4
Thơm ngon, thanh đạm và đơn giản cực kì với món thịt bê hấp sả bia này. Ảnh: internet.

3. Cách làm bê hấp gừng làm mồi nhậu đơn giản

3.1. Nguyên liệu

1/2 kg bê (lựa phần thịt cổ)1 củ gừng thái chỉGia vị: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, chanh…

3.2. Công thức làm bê hấp gừng nhanh gọn dễ dàng

Thịt bê rửa sạch với muối, thái lát mỏng vừa, trộn với gừng thái chỉ.Thêm chút muối, bột ngọt, đường vào thịt, trộn đều cho thấm.Đun nước sôi, cho thịt bê đã trộn vào nồi hấp cách thuỷ 15 phút.Pha nước mắm gừng chấm kèm: cho 1 nhánh gừng, bột ngọt, đường vào cối giã nát, thêm nước mắm, vắt 2 miếng chanh vào khuấy đều, nếm cho vừa ăn.Cho thịt bê hấp gừng ra dĩa, thưởng thức với nước chấm ngon tuyệt.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 5
Món bê hấp không chứa dầu mỡ, dễ ăn với hương vị thoang thoảng của gừng lan tỏa trong từng lớp thị. Ảnh: internet.

Video đang HOT

4. Cách làm bê hấp tương bần với sả gừng ngon bổ dưỡng

4.1. Nguyên liệu

Thịt bê: 300 gram

Sả: 3 cây

Gừng: 1 củ

Ngò gai: 200 gram

Chuối xanh: 300 gram

Dưa leo: 300 gram

Gia vị: 3 muỗng canh tương bần, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh mè rang

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 6
Nguyên liệu làm món bê hấp tương bần. Ảnh: internet.

4.2. Cách làm bê hấp sả tương bần ngon mê mệt

4.2.1. Các bước sơ chế nguyên liệu

Thịt bê ngâm nước muối loãng 5-7 phút, dùng khăn sạch thấm khô.Ngò gai rửa sạch, cắt khúc. Dưa leo rửa sạch, thái lát.Chuối xanh bỏ lớp vỏ ngoài, cắt sợi vừa ăn, ngâm nước lạnh có pha nước cốt chanh loãng 5 – 10 phút cho chuối trắng đẹp.Sả cây cắt khúc, đập dập, cắt khoanh nhỏ. Gừng băm nhỏ 1/2 củ và đập dập phần còn lại.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 7
Các bước sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến. Ảnh: internet.

4.2.2. Cách làm bê hấp tương bần

Đổ nước vào nồi đủ ngập 1/2 miếng thịt bê, bắc lên bếp cho sả và gừng đập dập vào, thêm chút muối, hạt nêm, bột ngọt rồi đun cho sôi.Sau đó, cho thịt bê vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê tương bần vào, đun tiếp 10 – 15 phút nữa là thịt bê chín mềm.Lấy thịt bê ra cắt lát mỏng vừa ăn, xếp ra dĩa, rắc mè rang và ít sả cắt khoanh lên mặt là xong.Làm nước chấm: cho gừng băm vào chén, thêm 3 muỗng canh tương bần, chút đường, bột ngọt khuấy đều và nêm cho vừa miệng.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 8
Thịt bê chín mềm thơm mùi sả, ăn kèm với các loại rau sống và nước chấm đậm vị chắc chắn làm ai cũng mê mẩn. Ảnh: internet.

5. Cách hấp bê với lá lốt ngon gây nghiện cho cả nhà

5.1. Nguyên liệu

500 gram thịt bê tươi

5 – 6 nhánh lá lố

t2 lon bia

14 nhánh sả

5 – 6 tép tỏiRau ngổ, ớt, chanh, tỏi, gừng

Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, đường, mắm nêm, tiêu.

5.2. Công thức làm bê hấp bia lá lốt ngon xuất sắc

5.2.1. Sơ chế và tẩm ướp thịt

Lá lốt, rau ngổ nhắt rửa sạch.Thịt bê rửa sạch để ráo, dùng nĩa đâm vào thịt để ướp được thấm hơn.Đập dập 14 nhánh sả, chia 6 nhánh ra cắt nhỏ. Gừng cắt nhỏ 1/2 củ, còn lại cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.Trộn đều thịt bê vào tô cùng sả, gừng, tỏi, thêm chút bột ngọt, hạt nêm, 1 đường, mắm nêm, tiêu, ướp 30 phút cho thấm vị.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 9
Ướp thịt bê cùng các nguyên liệu phụ gia đã chuẩn bị. Ảnh: internet.

5.2.2. Cách làm thịt bê hấp bia lá lốt

Cho bia vào xửng hấp , đun sôi rồi đặt 8 nhánh sả đập dập vào.Thêm gừng cắt lát, lá lốt và cho thịt bê đã ướp vào xửng.Đậy nắp kín và hấp bê lá lốt tầm 30 – 60 phút.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 10
Các bước hấp thịt bê với bia và lá lốt. Ảnh: internet.

Pha nước chấm: trộn đều 2 muỗng canh mắm nêm, nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê đường và ớt cắt nhỏ, nêm cho vừa ăn là được.Lấy thịt bê chín ra, xắt miếng nhỏ vừa ăn, bày ra dĩa dùng kèm với nước chấm sẽ rất ngon.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 11
Món thịt bê sau khi hấp có mùi thơm đặc trưng của lá lốt, sả và gừng cực kỳ kích thích vị giác. Ảnh: internet.

6. Cách làm bê non hấp sả cuốn bánh tráng rau rừng ngon cực

6.1. Nguyên liệu

500 gram thịt bê non

4 cây sả

Mắm nêm Dì Cẩn: 1 chai

Chanh tỏi ớt

Bánh tráng

Rau xà lách, rau rừng các loại: như đinh lăng, đọt cóc, sao nhái, quế vị,

6.2. Cách làm bê hấp sả chấm mắm nêm và rau rừng

Thịt bê rửa sạch để ráo, cuộn tròn lại rồi cột bằng cọng lạt hoặc dây chỉ để khi hấp thịt và da sẽ dính liền nhau.Sả cắt lát, lót vào đáy nồi, thêm xíu muối và đổ nước xâm xấp sả.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 12
Sơ chế và cuộn thịt bê non lại cho vào nồi hấp. Ảnh: internet.

Cho cuộn thịt bê vào nồi và đậy nắp kín, hấp lửa nhỏ cỡ 1 giờ cho thịt chín vừa tới, cắt đôi miếng thịt để kiểm tra độ chín.Sau đó, lấy thịt ra ngâm vào nước lạnh cho nguội rồi xắt lát mỏng.Pha nước chấm gồm: mắm nêm, đường, nước sôi, chanh khuấy đều và nêm vừa ăn, giã tỏi ớt bỏ vào là xong.

Cách làm bê hấp sả, bia và lá lốt thơm ngon tại nhà - Hình 13
Thịt bê hấp vừa chín tới, cuốn với đủ thứ rau rừng cùng bánh tráng chấm mắm nêm là không gì cưỡng nổi. Ảnh: internet.

Với 6 bí quyết cách làm bê hấp như webnauan.vn vừa hướng dẫn, tin chắc gia đình bạn sẽ tha hồ được thưởng thức những bữa ăn cực ngon và không kém phần đặc sắc. Các siêu đầu bếp tại gia ơi, nhanh tay vào bếp trổ tài ngay đi thôi. Chúc các bạn thực hiện món ngon này thành công!

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết

Cách nấu gạo lứt muối mè được nhiều chị em chú ý. Món ăn dân dã không ít người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, lành mạnh tốt cho sức khỏe.

Gạo lứt được biết đến là một thực phẩm diệu kì với thành phần chất dinh dưỡng cực tốt, với những công dụng đặc biệt như: giảm cân, hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng,... Khi ăn, người ta thường kết hợp gạo lứt với muối mè, giúp món ăn thêm phần thơm ngon hấp dẫn cũng như chứa nhiều dưỡng chất hơn. Theo dõi bài viết để học hỏi cách chế biến muối mè và kinh nghiệm ăn để hấp thụ hết chất dinh dưỡng bạn nhé.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 1

Cách nấu gạo lứt muối mè không khó cho món ăn dinh dưỡng lành mạnh. Ảnh: Internet

1. Công dụng của gạo lứt muối mè

Gạo lứt muối mè là một trong những món ăn giàu chất dinh dưỡng được nhiều người tìm kiếm. Gạo lứt rất bổ, có công dụng giúp làm mát, thanh nhiệt, bổ thần, giải khát và làm dịu căng thẳng, buồn phiền. Không những vậy, sử dụng gạo lứt thường xuyên còn giúp ngăn chặn sự xuất tiết dịch dạ dày và ruột, bài tiết những thành phần độc tố có trong món ăn.

Có thể thấy, gạo lứt rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo nguyên tắc âm dương, nếu ăn gạo lứt nhiều sẽ có khả năng phản tác dụng. Do đó, nhiều người đã kết hợp với muối mè để khắc phục điều đó. Đồng thời, khi kết hợp gạo lứt với muối mè, cũng đem đến nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Công dụng của gạo lứt muối mè
Giúp hạn chế sự phát triển của các tế bào ung thư.Hạn chế sự tích tụ tiểu cầu. Giúp giảm insulin dẫn đến hạ đường huyết cho những ai đang bị bệnh đái tháo đường.Thành phần chất xơ trong gạo lứt kích thích tăng nhu động ruột và dạ dày. Giúp ngăn chặn sự xuất tiết dịch dạ dày và ruột. Nhờ đó mà việc tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn.

Gạo lứt có hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với gạo thông thường. Nên khi nạp vào cơ thể chúng sẽ tiêu hóa chậm và đem lại cảm giác no lâu hơn. Vì vậy, thực phẩm này rất tốt cho những người đang muốn giảm cân.Ngoài ra, gạo lứt muối mè nếu được bổ sung thường xuyên còn giúp làn da trở nên mịn màng, sáng bóng và mờ nếp nhăn nữa đấy.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 2
Gạo lứt muối mè mang đến nhiều lợi ích cực tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

2. Bí quyết chọn mua gạo lứt chất lượng nhất

Gạo lứt ngon sẽ có màu đỏ đậm. Những loại này sẽ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại gạo có màu vàng hay nâu.Khi mua, nên chọn những hạt gạo đều, thon dài và không bị mối mọt, không bị bể nhiều.Khi sờ vào hạt gạo, nếu cảm nhận được hạt gạo nhẵn, lớp vỏ bọc bên ngoài sáng bóng do có lớp dầu thì mua. Vì thường đây là gạo mới, vẫn còn chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất.Lưu ý không chọn mua những hạt gạo đã có màu chuyển sang đục và mờ. Vì đây là dấu hiệu cho thấy, gạo lứt đã để lâu và không còn nhiều chất dinh dưỡng nữa.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 3
Bí quyết chọn mua gạo lứt chất lượng nhất. Ảnh: Internet

3. Cách nấu gạo lứt muối mè thơm ngon tại nhà

Cách nấu gạo lứt muối mè không khác nhiều so với cách nấu cơm trắng mà chúng ta ăn hằng ngày. Tuy nhiên, thời gian nấu cũng như khâu chuẩn bị mất khá nhiều thời gian hơn. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết để nấu cơm gạo lứt muối mè.

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu gạo lứt muối mè

Gạo lứt: 300g

Mè trắng: 200g

Lạc còn vỏ (đậu phộng): 300g

Muối hạt: 100g

Các dụng cụ cần thiết khác

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 4
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết để nấu gạo lứt muối mè. Ảnh: Internet

3.2. Cách nấu gạo lứt muối mè thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng

Bước 1: Sơ chế gạo lứt

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ tất cả các dụng cụ cần thiết như ở trên thì chúng ta tiến hành nấu cơm gạo lứt muối mè. Đầu tiên cần sơ chế gạo lứt.Hãy đổ gạo lứt ra một cái mẹt vừa, trải đều gạo ra rồi sàng cho bớt bụi bẩn bám xung quanh hạt gạo.Tiếp tục nhặt bỏ những hạt sạn, gạo bị hư, xấu hoặc đã có mọt bên trong.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 5
Gạo lứt đổ ra mẹt và nhặt bỏ những hạt gạo bị hư, xấu. Ảnh: Internet

Bước 2: Nấu cơm gạo lứt

Sơ chế xong gạo lứt, chuẩn bị nồi cơm điện rồi lấy một lượng gạo lứt vừa đủ cho vào nồi. Tiếp theo đổ một lượng nước vào sao cho ngập gạo và để ngâm trong khoảng 2 giờ đồng hồ.Mọi người có thể rửa sơ qua gạo lứt.

Tuy nhiên, không rửa quá mạnh khiến lớp cám bên ngoài bị mất đi. Vì lớp cám này được xem là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng của gạo lứt nhất.Ngâm đủ thời gian, bạn chắt hết nước ra rồi thêm vào nồi một lượng nước vừa đủ khác và bật nút tiến hành nấu cơm.Nếu không có nồi cơm điện, mọi người cũng có thể sử dụng nồi bình thường. Và nấu bằng bếp ga hoặc lửa củi đều được. Nếu nấu bằng lửa củi thì cần phải giữ cho lửa cháy đều, để tránh cơm bị khê nhé.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 6
Cách nấu cơm gạo lứt rát đơn giản và dễ dàng. Ảnh: Internet

Bước 3: Sơ chế lạc sống (đậu phộng)

Lạc sống mua về các bạn nhặt bỏ những hạt đã bị hư, xấu. Sau đó rửa sạch với nước nhiều lần để loại bỏ lớp bụi bẩn bám bên ngoài và để ráo nước.Chuẩn bị một cái chảo, bắt lên bếp đợi chảo nóng và cho toàn bộ đậu vào chảo. Đảo đều và liên tục đến khi nào thấy hạt đậu nổ những đốm đen và dậy mùi hương thì tắt bếp.Đảo vài lần nữa rồi cho ra rổ để nguội.

Lưu ý trong quá trình rang, nên để lửa vừa, không để quá to để tránh trường hợp đậu bị cháy khét. Khi làm ra thành phẩm ăn không ngon.Sau khi đậu đã nguội hẳn, các bạn dùng hai tay bóp đều đậu đến khi nào hạt đậu tróc hết lớp vỏ bên ngoài.Mẹo nhỏ để giữ độ giòn của đậu phộng. Sau khi rang xong, hãy bỏ đậu vào trong một cái khăn, tiến hành ủ khoảng từ 30 phút - 1 tiếng.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 7
Đậu phộng rang chín rồi bóc vỏ. Ảnh: Internet

Bước 4: Sơ chế mè trắng

Mè các bạn rửa sạch bằng cách đổ mè vào bát, thêm một lượng nước ngập mè. Rửa sạch rồi dùng ray lọc để tránh mè theo nước đi hết. Sau đó để ráo nước.Bắt một cái chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho toàn bộ mè vào rang. Cũng giống như đậu phộng, đảo đều tay và liên tục trên lửa vừa. Đến khi nào mè chuyển dần sang màu nâu và dậy mùi thơm là được.Tiếp tục, chảo vừa mới rang mè xong, các bạn cho muối hột vào đảo đều đến khi muối chuyển sang màu trắng đục. Tắt bếp và cho muối ra bát nhỏ.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 8
Tương tự như đậu, mè trắng rang chín trên lửa vừa. Ảnh: Internet

Bước 5: Tiến hành làm muối mè

Đậu phộng đã bóc vỏ cho vào cối và dùng chày đâm thật nhuyễn. Tương tự như đậu phộng, lần lượt cho mè rang và muối vào giã nhuyễn.Sau khi đã xong, trộn chung mè, muối và đậu phộng lại với nhau cho thật đều. Tùy thuộc vào khẩu vị mà các bạn có thể thêm hoặc bớt lượng muối nhé. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong bước làm muối mè rồi đấy. Thật đơn giản đúng không nào.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 9
Giã nhuyễn các nguyên liệu rồi trộn chung lại với nhau. Ảnh: Internet

Bước 6: Thành phẩm

Cơm gạo lứt chín, các bạn cho cơm ra bát và ăn kèm cùng với muối mè. Gạo lứt muối mè với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắc. Từng hạt gạo lứt chín đều vị ngon ngọt tự nhiên kết hợp cùng muối mè vừa thơm vừa mặn của muối, pha lẫn chút vị bùi, béo ngậy của đậu và mè, hẳn sẽ mang đến cho người thưởng thức một hương vị tuyệt vời nhất.Cơm gạo lứt muối mè ngon và nhiều chất dinh dưỡng nhất là khi còn nóng. Vậy nên, khi nấu cơm xong hãy tranh thủ dùng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 10
Cách nấu gạo lứt muối mè thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

4. Bí quyết ăn gạo lứt muối mè hiệu quả nhất

Ăn gạo lứt muối mè thì hầu như ai cũng biết. Nhưng ăn làm sao để hiệu quả và cơ thể hấp thu hết chất dinh dưỡng trong gạo lứt muối mè thì không phải ai cũng biết. Cũng giống như khâu lựa chọn nguyên liệu và chế biến. Phải là ngon nhất và biết cách canh đúng lượng nước thì món ăn mới ngon được. Không những vậy, khi đã nấu ra thành phẩm, nếu dùng không đúng cách thì chúng cũng sẽ không cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, hay phát huy tối đa công dụng. Do đó, kể cả khi ăn, mọi người cũng cần phải ăn đúng cách.

Bí quyết ăn gạo lứt hấp thụ tối đa dưỡng chất

Mỗi bữa ăn, chỉ nên ăn một bát cơm gạo lứt kết hợp với khoảng 3 thìa cà phê muối mè trộn chung. Khi ăn, mọi người chỉ nên cho vào miệng khoảng một thìa cà phê cơm gạo lứt trộn chung muối, mè và nhai kỹ cho thành nước. Khi đã cảm giác được có vị ngọt ngọt trong miệng thì mới nuốt một lần. Trung bình các bạn sẽ nhai 100 lần /muỗng cơm. Theo đó, mỗi bát cơm sẽ mất khoảng 1 giờ đồng hồ

Việc nhai kỹ như trên sẽ giúp các bạn không bị khát nước và có khả năng hấp thụ được tối đa dinh dưỡng của gạo lứt, muối mè. Nhờ dịch vị của nước miếng có khả năng chuyển hóa đường có trong gạo lứt.Thông thường mỗi bữa ăn, chỉ ăn một bát cơm gạo lứt. Tuy nhiên, vào buổi chiều tối nên ăn ít hơn buổi sáng và buổi trưa. Những ai đang trong quá trình giảm cân nếu nhịn được thì nên nhịn.Và lưu ý, mỗi ngày chỉ uống tối đa khoảng 750ml nước gạo lứt hoặc nước sôi để nguội khoảng 37 độ C. Hãy uống trước và sau khi ăn khoảng 1 giờ đồng hồ. Lúc uống nước hãy ngậm trong miệng cho đến khi ra nước miếng rồi nuốt. Không uống nước nhanh như bình thường.

Cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng cho những ai chưa biết - Hình 11
Bí quyết ăn gạo lứt muối mè hiệu quả nhất. Ảnh: Internet

5. Cách nấu gạo lứt muối mè và điều cần lưu ý

Ăn gạo lứt muối mè phải ăn lâu và nhai kỹ thì mới có thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng vốn có của chúng.Đối với những người bị bệnh thì không nên chỉ ăn mỗi gạo lứt. Vì người bị bệnh thường rất dễ thiếu chất đạm và viatmin giúp chuyển hóa năng lượng. Nếu ăn gạo lứt, thì hãy bổ sung thêm nhiều rau, trái cây, thịt, cá.Khi mua gạo lứt nên chọn loại gạo ngon, còn mới và phải còn nguyên lớp cám, lớp mầm.

Vì gạo này mới có nhiều chất dinh dưỡng.Gạo lứt thành phần chất dinh dưỡng của chúng chủ yếu nằm ở lớp vỏ cám. Nhưng lớp vỏ này rất dễ bị ẩm mốc. Do đó, mọi người chỉ nên mua đủ số lượng để nấu. Không mua dư quá nhiều, để lâu sẽ bị hư.Đối với những bệnh nhân bị suy nhược cơ thể lâu ngày, bị suy dinh dưỡng hay những người già yếu, nên cẩn trọng khi dùng gạo lứt muối mè. Để đảm bảo nhất, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Bài viết trên đã chia sẻ cho các bạn cách nấu gạo lứt muối mè và kinh nghiệm dùng sao để hấp thụ tối đa dưỡng chất của món ăn. Có thể thấy, cơm gạo lứt muối mè mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, chỉ khi các bạn ăn và sử dụng đúng cách. Ngoài cách chế biến ở trên, mọi người cũng có thể nấu trà gạo lứt để uống nhé. Sau cùng Yeutre.vn chúc các bạn thành công với công thức chế biến rất dễ đã được đề cập.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻTrời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
06:16:16 18/01/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổiHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
16:30:13 17/01/2025
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mêMón hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
06:04:46 18/01/2025
Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đánCách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán
05:47:28 19/01/2025
Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!
05:49:52 19/01/2025
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mêLàm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê
06:03:41 18/01/2025
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giảnHãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản
06:04:12 18/01/2025
Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đếnBỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến
06:13:50 18/01/2025

Tin đang nóng

Bạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương NhiBạn học hé lộ tính cách thật của Á hậu Phương Nhi
06:05:54 19/01/2025
Bắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà NộiBắt đối tượng sát hại 4 người trong gia đình ở Phú Xuyên, đang di lý từ Vũng Tàu về Hà Nội
07:05:31 19/01/2025
Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"Bỏ nhà ra đi suốt 8 năm vì trượt đại học, ngày trở về nhìn thấy bố, nam thanh niên gào thét: "Ông không phải cha tôi!"
08:27:10 19/01/2025
Sao Việt 19/1: Bạn gái Chí Trung tới xem Táo Quân, Công Lý tươi tắn bên vợ trẻSao Việt 19/1: Bạn gái Chí Trung tới xem Táo Quân, Công Lý tươi tắn bên vợ trẻ
09:13:38 19/01/2025
"Ông hoàng" chiêu trò tâm cơ Song Joong Ki: Tung vô số đòn hạ Song Hye Kyo, đâu ngờ "gậy ông đập lưng ông""Ông hoàng" chiêu trò tâm cơ Song Joong Ki: Tung vô số đòn hạ Song Hye Kyo, đâu ngờ "gậy ông đập lưng ông"
08:46:15 19/01/2025
Phim học đường vừa chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 toàn cầu: Thống trị 67 nước, nam chính quá đẹp khiến netizen u mêPhim học đường vừa chiếu 1 ngày đã chiếm top 1 toàn cầu: Thống trị 67 nước, nam chính quá đẹp khiến netizen u mê
05:59:40 19/01/2025
Hơn 20 giờ truy bắt nghi phạm sát hại 4 người thân ở Phú XuyênHơn 20 giờ truy bắt nghi phạm sát hại 4 người thân ở Phú Xuyên
10:58:57 19/01/2025
Phát hiện điều "đắt giá" về gia đình Á hậu Phương NhiPhát hiện điều "đắt giá" về gia đình Á hậu Phương Nhi
08:39:31 19/01/2025

Tin mới nhất

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

Trổ tài đầu bếp làm món 'xe tăng lội nước' sống vùng biển sâu

10:56:36 19/01/2025
Sau đây là một số công thức món ăn từ bọ biển để mọi người có thể trổ tài đầu bếp dịp cuối tuần, chiêu đãi người thân, bạn bè.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025
Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ
Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025
Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025
Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon

10:42:32 17/01/2025
Hãy thử những công thức nấu các món ăn với loại nguyên liệu bổ thận này để thêm ngon miệng và có đầy đủ năng lượng nuôi dưỡng thận nhé!
Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan

10:41:33 17/01/2025
Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá 3 công thức nấu ăn với loại rau này để những người trung niên và cao tuổi trong gia đình bạn vừa thưởng thức được món ăn ngon vừa có giấc ngủ ngon.
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025
Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng

Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng

05:44:24 17/01/2025
7 ngày với 7 bữa sáng hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành khiến ai cũng xuýt xoa, ngưỡng mộ. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025
Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Có thể bạn quan tâm

1 cặp đôi nổi tiếng "cao hứng" cầu hôn ngay đám cưới của Trí Thịt Bòa và tiểu thư Hà My, đàng gái vội đính chính

1 cặp đôi nổi tiếng "cao hứng" cầu hôn ngay đám cưới của Trí Thịt Bòa và tiểu thư Hà My, đàng gái vội đính chính

Netizen

11:54:50 19/01/2025
Tối ngày 18/1 vừa qua, đám cưới của cặp đôi trai tài gái sắc Trí Thịt Bòa (Trí Phan, SN 1997) và Hà My (SN 1997) đã diễn ra tại TP.HCM.
Làm việc căng thẳng cuối năm, cô gái trẻ suýt đột quỵ

Làm việc căng thẳng cuối năm, cô gái trẻ suýt đột quỵ

Sức khỏe

11:39:32 19/01/2025
Trong lúc leo thang bộ lên văn phòng, Hoàng Phương (27 tuổi, ngụ TPHCM) đột ngột cảm nhận cơn đau từ động mạch cảnh ở cổ. Trong tích tắc, đầu cô xuất hiện cơn đau buốt, Phương không tự chủ được mà ngã khuỵu xuống.
Tóm dính tiểu tam và người tình U70 đi mua sắm, thân mật trêu ngươi dư luận sau 10 năm ngoại tình?

Tóm dính tiểu tam và người tình U70 đi mua sắm, thân mật trêu ngươi dư luận sau 10 năm ngoại tình?

Sao châu á

11:36:38 19/01/2025
Nhất cử nhất động của cặp đôi bị ghét nhất showbiz Kim Min Hee - Hong Sang Soo trong thời gian qua đã gây chú ý lớn với công chúng.
Hoàng Yến Chibi rap giọng Huế ngọt cỡ nào?

Hoàng Yến Chibi rap giọng Huế ngọt cỡ nào?

Tv show

11:34:19 19/01/2025
Không chỉ xuất sắc trong từng lời ca, từng động tác vũ đạo, Hoàng Yến Chibi còn chơi lớn , trổ tài viết rap và đóng tune cực mượt
Xuất hiện tựa game Soulslike mới đầy thú vị, được coi là Elden Ring phiên bản "khủng long"

Xuất hiện tựa game Soulslike mới đầy thú vị, được coi là Elden Ring phiên bản "khủng long"

Mọt game

11:33:45 19/01/2025
FromSoftware đã tạo nên một cơn sốt khi phát hành series Dark Souls, và gần đây nhất là Elden Ring - các tựa game Soulslike khiến không ít game thủ phải phấn khích.
Khoe với chồng tổng tiền thưởng Tết của gia đình được 30 triệu, nào ngờ anh muốn dùng số tiền đó biếu mẹ và em dâu

Khoe với chồng tổng tiền thưởng Tết của gia đình được 30 triệu, nào ngờ anh muốn dùng số tiền đó biếu mẹ và em dâu

Góc tâm tình

11:33:23 19/01/2025
Quyết định chồng đưa ra làm tôi bối rối, không biết phải làm sao cho hợp lý nữa?Anh cả muốn độc chiếm 3000m2 đất, thay đổi di chúc của bố mẹ, tôi quyết tâm kiện ra tòa nhưng chồng lại khuyên tôi từ
Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn

Sao việt

11:30:33 19/01/2025
Cụ thể, trong lúc Trấn Thành đang đứng tại khu vực thảm đỏ chính để tiếp đón khách mời, thì sự xuất hiện bất ngờ của Luna Đào gây chú ý.
Van Nistelrooy bị CĐV Leicester quay lưng

Van Nistelrooy bị CĐV Leicester quay lưng

Sao thể thao

11:27:13 19/01/2025
HLV người Hà Lan chịu áp lực lớn từ người hâm mộ sau chuỗi trận gây thất vọng của Leicester City trong thời gian gần đây.
Trấn Thành bất ngờ đăng đàn cầu cứu cư dân mạng, biết lý do ai cũng phẫn nộ

Trấn Thành bất ngờ đăng đàn cầu cứu cư dân mạng, biết lý do ai cũng phẫn nộ

Hậu trường phim

11:23:58 19/01/2025
Ngay sau buổi công chiếu phim, Trấn Thành bất ngờ đăng tải một dòng trạng thái vô cùng cấp bách để năn nỉ cư dân mạng một điều.
Khởi tố 2 bị can trốn thuế hơn 2,1 tỷ đồng

Khởi tố 2 bị can trốn thuế hơn 2,1 tỷ đồng

Pháp luật

11:23:44 19/01/2025
Ngày 19/1, Công an tỉnh Thanh Hoá thông tin, các bị can bị khởi tố là Trần Vũ Quyết (SN 1985) và Lê Xuân Sơn (SN 1983), cùng trú tại xã Tượng Sơn, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hoá.
Gành Đá Đĩa bừng sáng trong ánh bình minh

Gành Đá Đĩa bừng sáng trong ánh bình minh

Du lịch

11:22:49 19/01/2025
Với tầng tầng lớp lớp đá đen bóng xếp chồng lên nhau theo hình bậc thang kỳ thú, gành Đá Đĩa là một trong những thắng cảnh nổi tiếng, độc đáo nhất của Việt Nam.