chuối chát

Bún nuốc mùa Hè

Ẩm thực

16:00:19 11/08/2020
Huế là quê hương của các món bún đa dạng, phong phú. Có lẽ do Huế xưa là vùng đất gạo châu củi quế nên dân gian lấy con nuốc (biển) làm món bún ăn vào mùa Hè để góp phần xua tan nóng nực...

Hết cơm với mắm cá sơn

Ẩm thực

15:16:36 11/06/2020
Chưa nói đến việc so sánh với các loại cá đặc sản, như: nâu, dìa, bống, ong..., nếu đem làm mắm, chỉ riêng với mắm cá rò thôi thì mắm cá sơn cũng chưa đủ đẳng cấp để so. Thế nhưng,...

Mặn mòi sứa biển

Ẩm thực

15:05:45 25/05/2020
Về quê thấy mấy o ở các làng chài ven biển bày mấy rổ sứa bán đầu chợ. Mua mười ngàn đến cả tảng sứa to cả thân và chân sứa. Mang lên phố, chia cho cả mấy nhà hàng xóm.

Thịt lợn rừng nướng chấm mắm nêm

Ẩm thực

08:18:11 17/05/2020
Thịt lợn rừng có vị đậm đà và thơm hơn, nướng cùng gia vị, cuốn với rau sống và bánh tráng.

Thưởng thức mắm cá chốt – đặc sản của vùng đất Đồng Tháp

Ẩm thực

16:10:30 15/05/2020
Mắm cá chốt Đồng Tháp có vị thơm ngon đặc biệt, thường được ăn kèm rau sống, trái chuối chát xắt lát, khế và cơm nguội rất ngon.

Gỏi thịt bò cà pháo

Ẩm thực

08:33:16 16/04/2020
Nếu đã quá quen thuộc với cà pháo muối, bạn có thể thử chế biến gỏi thịt bò cà pháo lạ miệng, hấp dẫn cho cả nhà.

Lạ miệng gỏi thịt bò cà pháo giòn ngon lạ miệng cho bữa cơm

Ẩm thực

21:05:48 16/02/2020
Nếu đã quá quen thuộc với cà pháo muối, bạn có thể thử chế biến gỏi thịt bò cà pháo lạ miệng, hấp dẫn cho cả nhà.

Thèm sao nồi giò heo hầm chuối chát của mẹ

Ẩm thực

11:27:46 16/02/2020
Một món ngon nhất ngày giỗ chạp ở quê hay làm là món chuối chát hầm xương, giò.  

Hé lộ bí mật món nem nướng siêu ngon

Ẩm thực

13:54:34 26/12/2019
Nếu là fan cuồng của món nem nướng thì bạn phải biết công thức làm món này ngay sau đây để thỏa mãn cơn thèm của mình bất cứ khi nào.

Bò cuộn mỡ chài thơm lừng khó cưỡng

Ẩm thực

20:14:18 30/11/2019
Vị béo ngọt, thơm lừng của sả, dầu mè và ngũ vị hương làm cho món này quyến rũ thêm bội phần.

Nấu hủ tiếu sa tế – món ngon độc đáo của người Tiều

Ẩm thực

10:57:40 28/11/2019
Đây làt món ngon của người Hoa gốc Tiều với thành phần chính là thịt bò hoặc nai, nước dùng gồm nhiều loại gia vị hấp dẫn như: đinh hương, quế, hồi, tỏi, sả, ớt, cà ri tạo nên vị s...

Phấn khích với gỏi cá trích

Ẩm thực

06:52:10 27/11/2019
Ở quê mình, Sa Huỳnh - Quảng Ngãi, có câu nói vui về ẩm thực: Mệt mỏi, ăn gỏi hết liền.

Đã ghiền với cá lị um chuối chát

Du lịch

15:45:35 21/11/2019
Sáng chủ nhật, còn cuộn tròn trong chăn ấm, tôi mơ màng nghe má gọi: Dậy đi con, dậy xem con cá lị sông này, má ra bến cá sớm nhưng chỉ mua được mỗi một con thôi, hàng hiếm đấy.

Hương vị quê hương: Vịt um chuối chát đúng vị ngày mưa

Ẩm thực

07:57:07 19/11/2019
Thịt vịt um chuối chát được cho là giúp giảm huyết áp, phòng và chữa cảm mạo, tăng sức đề kháng. 

Cất vó bắt cá thiểu, chỉ cất vài vó là đủ bữa ăn

Clip hay

13:01:58 08/11/2019
Hôm nay 2 chị em ra thăm cái vó của chú 6 trong xóm, mùa này chỗ này chỉ có cá thiểu là nhiều. Cất vài vó được hơn 1kg cá thiểu về kho tiêu ăn với dưa leo và chuối chát. Bữa cơm đơ...

Hương vị quê hương: Ngọt lịm canh chuối chát nấu xương

Ẩm thực

17:41:50 12/01/2019
Chuối chát được điểm cộng so với các món khác chính là sự kết hợp độc đáo giữa vị chan chát của chuối, ngọt lịm của xương cùng các loại gia vị thường dùng.

Khoai lang chấm mắm sống, từ món "nhà nghèo" trở thành đặc sản nức tiếng ở Vĩnh Long

Ẩm thực

14:22:48 10/10/2018
Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu chẳng hề liên quan này đã tạo nên hương vị vô cùng độc đáo, ấn tượng.

[Chế biến] – Bò bóp thấu và cua lột chiên cho cuối tuần họp mặt

Ẩm thực

10:19:56 27/02/2015
Cuối tuần bạn bè họp mặt, bạn có thể chế biến nhanh 2 món cua lột chiên giòn và gỏi bò bóp thấu để bạn bè nhâm nhi trước khi dọn món chính.

Món canh chua vua cũng thèm

Ẩm thực

18:38:28 08/09/2014
Thịt cá lạc ngọt lừ, trắng phau, da cá dẻo thơm khiến người đau đang đắng miệng ăn cũng thấy ngon.

Về miệt vườn xúc chang chang

Ẩm thực

17:57:23 26/08/2014
Hè, về quê thật nhiều hứng khởi. Đa phần đường làng, xã, ấp ở nông thôn bây giờ đã kiên cố bêtông hoá, chạy xe theo những con đường dọc bờ sông mát rượi. Dưới kênh, rạch lúc nước c...

[Chế biến] – Canh lươn nấu chuối chát

Ẩm thực

14:49:29 19/08/2014
Chuối chát hay còn gọi chuối hột có vị chan chát tự nhiên là nguyên liệu nấu món canh lươn rất ưng ý.

[Chế biến] – Thịt luộc cuốn bánh tráng mè

Ẩm thực

13:43:23 04/07/2014
Cuốn thịt luộc bánh tráng chấm xốt mè, dọn kèm cà rốt cắt sợi ngâm chua ngọt rất hấp dẫn các bạn nhé

Thơm ngon gỏi cá Nam Ô , món ngon khó quên

Ẩm thực

13:51:34 15/05/2014
Những miếng cá tươi sống ngâm mình trong bát nước dùng thấm đẫm hương vị mặn mòi của biển thoạt nhìn người lạ món sẽ cảm thấy chờn chợn sợ tanh tao, khó dùng, nhưng thử “dũng cảm” ...

Ngọt ngào bánh khoái xứ Huế

Ẩm thực

14:53:50 07/05/2014
Bánh khoái dễ khiến người chưa quen nhầm thành bánh xèo vì có nhiều nét tương đồng. Tuy vậy, bánh khoái nhỏ, dày và ăn giòn hơn bánh xèo. Để làm nên sự khác biệt này là do khâu pha...

[Chế biến] – Gỏi sứa rau thơm

Ẩm thực

10:54:40 24/03/2013
Gỏi sứa vừa ngon vừa mát, cuối tuần này cả nhà hãy cùng nhau làm món gỏi ngon tuyệt cú mèo này nhé. Gỏi có vị chua chua ngọt ngọt của giấm đường, mùi thơm thơm của rau thơm và đặc ...

Đậm vị bò một nắng

Ẩm thực

23:24:51 07/03/2013
Thịt bò được nướng rám vàng tỏa mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm là chén muối kiến vàng của đồng bào dân tộc có vị chua đặc trưng rất lạ miệng.

Mực cơm ngày biển lặng

Ẩm thực

21:59:07 06/03/2013
Cầm xiên mực chấm tí muối ớt, cắn cái “bụp”, thấy miếng mực thơm dịu và ngọt lừ.

Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép

Ẩm thực

23:32:43 30/01/2013
Bát mắm tép chưng thơm ngon, ăn kèm thịt luộc cùng bún lá thái khúc.

[Chế biến] – Ba rọi nướng riềng mẻ

Ẩm thực

23:03:41 25/01/2013
Món này dĩ nhiên không ăn với cơm mà để đãi bạn bè nhân dịp tụ họp, tám chuyện trên trời dưới đất cùng với nhiều món lai rai khác.

Ngon giòn gỏi cá mai

Ẩm thực

11:19:36 05/01/2013
Thịt cá mai có vị ngọt, giòn, không tanh nên rất thích hợp làm gỏi.

Lạ vị món bò hấp hành

Ẩm thực

18:10:58 03/01/2013
Từng lát gân bò chín mềm, giòn nhưng không dai. Món ăn thêm ngon miệng khi ăn kèm với chén nước chấm đậm đà, thơm ngon.

Về Quảng Nam ăn đặc sản bê thui

Ẩm thực

14:10:49 29/12/2012
Bê được thui chín vàng lớp da bên ngoài nhìn rất hấp dẫn và thơm ngon.

[Chế biến] – Canh khế kiểu Huế

Ẩm thực

18:05:24 24/12/2012
Vị chua thanh của khế, chua cay của tôm, cay nhẹ của húng, ngọt của thịt, béo mềm của trứng giúp giải nhiệt cho cái nóng của những ngày gần đây.

[Chế biến] – Lưỡi heo bóp thấu

Ẩm thực

22:19:50 18/12/2012
Lưỡi heo là một món rất dễ chế biến và rất ngon, hôm nay cùng làm món bóp thấu cho cả nhà thưởng thức nhé.

[Chế biến] – Lẩu bắp bò nhúng mẻ

Ẩm thực

22:13:12 11/12/2012
750g bắp bò hoa, 500g bún tươi, một quả trứng gà, 3 xấp bánh tráng cuốn, 3 quả dưa leo, 3 quả cà chua, 1/2 quả thơm, 3 quả chuối xanh, 3 quả khế xanh, một củ hành tây, 2 cây sả, 2 ...

Đổi vị với cá biển hấp cuốn bánh tráng

Ẩm thực

23:28:13 09/12/2012
Vị ngọt của thịt cá, vị chát của chuối xanh, vị chua của khế, giòn thơm của các loại rau, dẻo mềm của bánh tráng hòa trong hương vị đậm đà, cay nồng của nước chấm đem lại món ăn bì...

[Chế biến] – Lẩu bò nhúng dấm

Ẩm thực

22:52:31 29/11/2012
Lẩu bò nhúng dấm rất thích hợp để ăn trong mùa hè bởi vị thanh mát và không bị ngán. Vị chua của dấm, xen lẫn vị ngọt của nước dừa khi nhúng miếng thịt bắp bò ăn cùng bún thì chỉ m...

Chuối chần

Ẩm thực

12:55:12 27/11/2012
Từ bao đời nay, chúng ta vẫn biết đến chuối chát như một loại quả có công dụng chữa bệnh rất hữu hiệu: giải độc, phòng rối loạn tiêu hóa, chữa sỏi thận, đau lưng...

[Chế biến] – Lẩu thả

Ẩm thực

23:30:38 23/11/2012
Trứng vịt chiên chín, cán mỏng, thái sợi. Cá bớp cắt lát mỏng, tái qua chanh.

Thơm nồng chả cá nhồng

Ẩm thực

10:48:06 22/11/2012
Cá nhồng đem xay nhuyễn, thêm gia vị rồi làm chả thì không còn gì ngon bằng.

Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người

Ẩm thực

23:37:08 17/11/2012
Thốt Nốt không phải là vùng đất nổi tiếng về ẩm thực. Nhưng nếu đã từng nếm qua món bò lụi nơi đây thì không thể nào quên. Thậm chí nhiều người cho rằng, món bò lụi của Thốt Nốt có...

Thịt heo ướp củ riềng

Ẩm thực

13:36:59 12/11/2012
Hồi trước mỗi dịp tết đến, cả nhà mới được ăn món thịt heo ướp riềng. Ở quê không có tủ lạnh nên ngày ba mươi tết, sau khi mua hoặc chia thịt nhà hàng xóm về, má phải ướp với củ ri...

Mê mẩn cá chẽm nấu khế

Ẩm thực

12:53:57 10/11/2012
Anh bạn láng giềng với tôi quê gần Cửa Đại (TP.Hội An) nên anh khá rành chế biến những món ăn ngon liên quan đến các chú cá biển, cá nước xà hai... mà trong số đó cá chẽm nấu với n...

Cá kho dưa môn

Ẩm thực

11:16:57 10/11/2012
Khoai môn là một loại khoai có mặt ở vùng đất thịt nhẹ, cát pha. Củ khoai môn là thực phẩm ngon bổ, được nhiều người yêu thích với các món như chè khoai môn, khoai môn chiên, canh ...

[Chế biến] – Nem nướng Long An

Ẩm thực

18:31:58 09/11/2012
Ngoài vị béo, thơm của nem, tươi ngọt của rau, món ăn này ghi điểm với 3 loại nước chấm khác nhau mang lại 3 hương vị khác nhau.
Xem nhiều
Mới nhất
Bị Âu Hà My bắt gian tình tại trận, 'Tuesday' vẫn yêu cầu 'cần được đối xử văn minh'13:08HOT! DV Trọng Hưng lên tiếng xin lỗi Âu Hà My: “Em cư xử rất văn minh, cao thượng, anh cảm ơn em vì tất cả”07:41Khoảnh khắc chồng Âu Hà My bật khóc nói lời hứa với gia đình hai bên bất ngờ bị dân mạng lục lại00:27Trọng Hưng gọi điện xin lỗi, Âu Hà My khóc nghẹn tiết lộ lý do sảy thai, tuyệt đối không cho gặp mẹ vợ07:41Lại thêm một cô gái thiếu tế nhị, thừa vô duyên, tự tiện bóc cả vỉ sữa chua ở siêu thị để liếm mút, lời ngụy biện của nàng ta càng phẫn nộ làm sao!00:12Song Hye Kyo khoe nhan sắc cực phẩm sau ly hôn, ai cũng trầm trồ với diện mạo nữ diễn viên ở tuổi 3900:31Động viên Âu Hà My, Nhật Linh bị anti-fan nhắc về "trông" Văn Đức và màn phản pháo cực gắt00:13Con gái 4 tuổi hờn trách Hồ Hoài Anh03:41Học theo món ăn mới nhất của Lý Tử Thất, cô gái "thứ gì cũng có chỉ thiếu hoa tay" khiến khối người sợ không dám vào bếp vì đĩa đồ ăn thảm bại18:25Khách đặt hàng xong ngủ quên không mở cửa nào ngờ gặp anh shipper có tâm, đứng hát “tưng bừng” nguyên cả xóm để đánh thức gia chủ00:33Xuất hiện với diện mạo 46,5kg trong clip hát live, Hương Tràm khiến fan lo lắng04:30'Lấy danh nghĩa người nhà': Chỉ bằng ba hành động này cũng chứng tỏ Tống Uy Long đã 'phải lòng' em gái Đàm Tùng Vận?02:19Choáng với 4 đại gia thích khoe của: Người đeo khẩu trang vàng, người như cây vàng di động01:15Xe khách lĩnh hậu quả nhớ đời vì vượt ẩu ở đoạn đường cong00:14Ngọc Trinh liên tục mắc lỗi thời trang, dân mạng đồng loạt phản ứng00:39Hé lộ cuộc sống của Minh Tú tại khu cách ly "nguy nga nhất Trà Vinh"19:24Ricky Star: "Ngày trước, mình không hiểu vì sao âm nhạc của anh Karik lại mất chất như vậy..."04:16Nước lũ dâng đến chân tượng Phật khổng lồ ở Tứ Xuyên00:45Ô tô Camry đâm loạt xe máy ở Sài Gòn, nhiều người bị thương00:53'Kính song thành' không được kỳ vọng nhiều dù có sự góp mặt của Lý Dịch Phong - Trần Ngọc Kỳ?00:39Rộ tin 'Thanh trâm hành' lên sóng quý 4, Ngô Diệc Phàm nhất phiên, cư dân mạng: 'Khó tin, nội dung nguyên tác rành rành là đại nữ chủ mà?'01:15Chi Dân và Lan Ngọc gây tò mò cho người hâm mộ00:16Clip hải âu trộm bim bim đầy lão luyện hút 5 triệu người xem00:31MXH phát sốt trước hình ảnh bé gái một tuổi bật cười khi chứng kiến mẹ có pha đánh golf "thảm họa"00:16Phỏng vấn Mina (AOA) trước ngày tự tử: Thần tượng nữ chính 'Bán đảo Peninsula', chọn sao nam hàng đầu này làm mẫu người lý tưởng01:14Khoảnh khắc Kim Soo Huyn "bùng nổ" đam mê làm đạo diễn: Cảnh đạp méo cửa để giấu bồ ở Điên Thì Có Sao là anh đây nghĩ ra đó!00:36Ca nhạc sĩ Hoàng Luân ra mắt MV đậm chất ngôn tình trong tâm dịch Covid-1905:53'Dâu bể đường trần' tập 25: Thanh Duy ra tay ngăn cản hạnh phúc của Lương Thế Thành và Thúy Diễm05:58Dương Mịch - nữ hán tử của làng giải trí Hoa ngữ07:43Quỳnh Quỳnh bật mí: "Mỗi lần Lê Dương Bảo Lâm phẫu thuật thẩm mỹ về, gọi con không nghe, con còn nói ba thấy ghê quá!"04:16