Cách hấp lại cơm nguội ngon như cơm nóng sốt, thơm ngon như mới nấu: Đơn giản nhưng nhiều bà nội trợ chưa biết

Theo dõi VGT trên

Để biến cơm nguội trở nên nóng sốt, thơm ngon, bạn đừng bỏ qua những mẹo nhỏ dưới đây nhé.

Việc nấu cơm quá tay và phần cơm thừa được cất đi để hôm sau hâm nóng lại rồi dùng tiếp là chuyện bình thường. Để cơm nguội hấp lại ngon như cơm nóng, bạn cần phải có những bí kíp đặc biệt.

H ấp cơm nguội cùng cơm mới nấu

Nếu chỉ còn lại một chút cơm nguội và bạn vẫn phải nấu thơm cơm mới cho đủ khẩu phần ăn của cả nhà, hãy áp dụng cách sau:

Vo gạo và nấu cơm như bình thường. Trong lúc chờ cơm chín, bạn có thể bỏ cơm nguội trong tủ lạnh ra ngoài.

Đợi cơm sôi và bắt đầu cạn nước bạn mới cho cơm nguội vào hấp. Thao tác này phải làm nhanh tay. Sau đó đậy nồi lại để cơm được nấu như bình thường. Khi cơm mới chín thì phần cơm nguội cũng nóng sốt như cơm mới.

Hâm nóng lại cơm nguội bằng nồi cơm điện

Nếu bạn cần hâm nóng lại một lượng cơm nguội lớn, có thể áp dụng cách này.

Cho một chút nước xuống đáy nồi cơm điện rồi cho cơm nguội lên trên và dàn đều. Lưu ý, chỉ cho một lượng nước nhỏ để cơm không bị khô. Cho nhiều nước có thể khiến phần cơm dưới đấy nồi bị nát.

Cắm điện và chọn chế độ nấu cơm như bình thường. Sau khoảng 10 phút, bạn sẽ thấy hơi bốc lên. Sau đó, nồi cơm sẽ chuyển sang chế độ ủ ấm như bình thường. Để như vậy khoảng 5 phút là có thể mang cơm ra sử dụng.

Cách hấp lại cơm nguội ngon như cơm nóng sốt, thơm ngon như mới nấu: Đơn giản nhưng nhiều bà nội trợ chưa biết - Hình 1

Ảnh minh họa.

Cách hấp cơm nguội bằng bếp ga

Hãy cho cơm nguội vào nồi và dàn đều. Thêm một chút nước lên mặt cơm để cơm không bị khô. Bạn cũng có thể cho cơm vào giá rồi phun nước và trộnđều rồi mới cho vào nồi.

Video đang HOT

Đặt nồi lên bếp, đun lửa vừa cho tới khi thấy nồi cơm nổ lẹt đẹt, hơi nước bốc lên thì vặn nhỏ lửa. Đun lửa nhỏ 5-10 phút là sẽ có cơm nóng sốt.

Khi cơm nóng, bạn tắt bếp và nên sử dụng cơm ngay.

Hâm nóng cơm bằng lò vi sóng

Chỉ cần cho cơm nguội vào bát thuỷ tinh. Lấy màng bọc thực phẩm bọc kín lại hoặc dùng một chiếc đĩa đậy lên trên bát cơm. Sau đó, cho bát cơm vào nồi vi sóng để hâm nóng. Thời gian quay trong lò vi sóng tùy thuộc vào lượng cơm mà bạn cần làm nóng.

Cách hấp lại cơm nguội ngon như cơm nóng sốt, thơm ngon như mới nấu: Đơn giản nhưng nhiều bà nội trợ chưa biết - Hình 2

Nếu sợ cơm bị khô, rời rạc, bạn có thể lấy một viên đá lạnh bỏ lên trên bát cơm. Cứ một bát cơm lớn thì bạn đặt một viên đá nhỏ lên trên, dùng màng bọc thực phẩm gói lại. Dùng tăm đục vài lỗ thủng trên màng bọc thực phẩm để hơi nước thoát ra. Sau đó cho bát cơm vào lò vi sóng quay khoảng 90 giây. Viên đá tan ra trong quá trình hâm nóng sẽ giúp cơm giữ được độ ẩm cần thiết, không lo bị khô.

Hâm nóng cơm bằng cách hấp cách thủy

Bạn có thể cho cơm nguội vào khay nấu xôi, dàn đều để cơm không bị vón cục rồi đặt lên nồi để hấp cách thủy. Chỉ cần hấp khoảng 10 phút là có cơm nóng dẻo như mới nấu.

2 cách làm cơm chiên hến thơm ngon lạ miệng, giòn tơi cực hấp dẫn

Nếu bỗng nhiên có 1 ngày cảm thấy quá ngấy với món cơm thông thường thì còn gì hoàn hảo hơn món cơm chiên hến thơm ngon sau đây nữa cơ chứ! Nếu vẫn còn hoài nghi về độ bắt cơm của món chiên này thì đừng chần chừ nữa, hãy cùng vào bếp trổ tài thực hiện ngay thôi!

1. Cơm chiên hến

Nguyên liệu làm Cơm chiên hến

Cơm nguội 300 g

Hến 100 g

Sả băm 10 g

Tỏi băm 10 g

Cà rốt 50 g

Đậu cô-ve 50 g

Ngò rí 5 g

Dầu ăn 10 ml

Tiêu 5 g

Nước mắm 10 ml

Trứng gà 60 g

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Cơm chiên hến

1 Sơ chế hến

Hến sau khi đã rửa sạch, luộc hến với nước sôi và nhanh chóng vớt ra cho hến vào tô nước lạnh để tránh làm hến bị teo.

2 Sơ chế rau củ

Đậu cô-ve và cà rốt sau khi rửa sạch sẽ đem đi cắt hạt lựu.

3 Xào rau củ và hến

Cho 5ml dầu ăn vào chảo khi chảo đã nóng, cho 10g sả băm và 10g tỏi băm vào và đảo đều cho đến khi vàng thơm. Tiếp theo, cho 50g đậu cô-ve và 50g cà rốt vào và xào cho đến khi chín.

Cuối cùng, cho 100g hến và 1 muỗng cà phê đường, 10ml nước mắm xào cho hến chín. Tránh xào quá lâu vì sẽ khiến thịt hến bị dai và teo lại.

4 Trộn cơm

Cho 300g cơm nguội, 1 quả trứng gà, 5g tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào tô lớn và trộn đều.

5 Chiên cơm

Cho 5ml dầu ăn vào chảo nóng, cho phần cơm vào chiên cho đến khi cơm tơi ra và có mùi thơm. Cho tiếp rau củ và hến vào và xào cho đến khi nóng và chín đều.

2 cách làm cơm chiên hến thơm ngon lạ miệng, giòn tơi cực hấp dẫn - Hình 1

6 Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã làm xong món cơm chiên hến với phần cơm tơi, giòn, thơm và phần rau củ cũng như hến ngọt thanh, đậm vị. Nhớ cho thêm ngò rí lên trên để cơm được thơm và đẹp mắt hơn nhé!

2. Cơm chiên hến (công thức chia sẻ từ người dùng)

2 cách làm cơm chiên hến thơm ngon lạ miệng, giòn tơi cực hấp dẫn - Hình 2

Cách chọn mua hến tươi ngon

Thông thường, hến tươi ngon là những con có lớp vỏ bên ngoài vẫn nguyên vẹn, không bị hở miệng cũng như mang mùi tanh nhẹ, không quá nhiều. Không chọn những con có vỏ bị bể, nứt vì những con như vậy dễ bị nhiễm vi khuẩn thủy hải sản không tốt cho sức khỏe

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳnXôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn
06:13:34 24/03/2025
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làmMê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm
11:54:33 24/03/2025
Đổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơmĐổi vị với đùi gà hấp nấm xì dầu vừa nhanh gọn, đơn giản lại trôi cơm
14:58:36 23/03/2025
6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí6 cách xử lý cơm nguội thành các món ăn cực ngon, không cần bỏ phí
05:57:44 24/03/2025
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợpCơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp
06:05:09 25/03/2025
Cách nấu canh hẹ thanh mátCách nấu canh hẹ thanh mát
06:07:54 25/03/2025
Phở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đờiPhở gan cháy đen thùi lùi nhưng là đặc sản đất quan họ, ăn một miếng là mê cả đời
06:02:26 24/03/2025
Loại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờLoại rau rẻ tiền bán đầy chợ biến tấu theo cách này ngon bất ngờ
06:04:51 24/03/2025

Tin đang nóng

Vụ 2 thiếu nữ tử vong dưới sông: Tin nhắn cuối cùng gửi người mẹVụ 2 thiếu nữ tử vong dưới sông: Tin nhắn cuối cùng gửi người mẹ
09:08:24 25/03/2025
Ảnh độc quyền từ bộ phim 'Guitar Man': Kim Sae Ron cực dịu dàng trong dự án cuối cùngẢnh độc quyền từ bộ phim 'Guitar Man': Kim Sae Ron cực dịu dàng trong dự án cuối cùng
05:58:13 25/03/2025
Ép bé gái 14 tuổi vào rừng thông để hiếp dâmÉp bé gái 14 tuổi vào rừng thông để hiếp dâm
08:11:05 25/03/2025
Tàu mắc cạn 'hot' nhất Ninh Thuận bị nứtTàu mắc cạn 'hot' nhất Ninh Thuận bị nứt
06:11:44 25/03/2025
Bom tấn cổ trang Việt đẹp xuất sắc đến từng bộ trang phục, đỉnh tới mức người dân hỏi mua ngay tại phim trườngBom tấn cổ trang Việt đẹp xuất sắc đến từng bộ trang phục, đỉnh tới mức người dân hỏi mua ngay tại phim trường
06:01:24 25/03/2025
2 điều kiện để Kim Soo Hyun có thể vực dậy danh tiếng, trở lại showbiz2 điều kiện để Kim Soo Hyun có thể vực dậy danh tiếng, trở lại showbiz
06:52:09 25/03/2025
Giữa tin chia tay Kim Woo Bin, Shin Min Ah thốt ra 1 câu trước mặt Hyeri khiến MXH nổi sóngGiữa tin chia tay Kim Woo Bin, Shin Min Ah thốt ra 1 câu trước mặt Hyeri khiến MXH nổi sóng
06:43:32 25/03/2025
Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!
08:35:16 25/03/2025

Tin mới nhất

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025
Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.
Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025
Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.
Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

Luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh?

06:03:37 23/03/2025
Nhiệt độ của nước quyết định rất lớn đến chất lượng và độ ngon của cua ghẹ, vậy luộc cua ghẹ nên dùng nước nóng hay nước lạnh để món ăn có hương vị tốt nhất?
Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025
Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.
Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025
Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

Mẹo luộc cua, ghẹ không rụng càng

22:52:40 22/03/2025
Mình một nơi, càng một nẻo là tình trạng thường gặp khi chúng ta luộc, hấp ghẹ hoặc cua biển; vậy làm thế nào để luộc cua ghẹ không rụng càng?
Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm

17:40:12 22/03/2025
Trong thời tiết lạnh, khó chịu của mùa nồm ẩm, với những ai ưa thích dạ dày thì hãy thử đổi vị với món ngon dễ làm dưới đây.
4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

4 cách làm sườn non rim ngon nhất, thịt mềm, thơm phức, cả nhà ăn không ngừng đũa

06:18:00 22/03/2025
Hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể nắm bắt được những công thức làm món sườn rim đậm vị, thịt mềm, thơm nức mũi.
5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025
Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.
Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

Một số cách ướp sườn cốt lết thơm mềm, không khô, hấp dẫn

06:16:21 22/03/2025
Bạn là tín đồ mê thịt sườn cốt lết, bạn đang tìm hiểu các công thức để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn những cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là phải tấm tắc khen ngon.

Có thể bạn quan tâm

Màu pastel mát lịm dẫn đầu xu hướng thời trang

Màu pastel mát lịm dẫn đầu xu hướng thời trang

Thời trang

10:55:21 25/03/2025
Không chỉ phủ sóng đường phố, trang phục mang gam màu pastel mát lịm đang dẫn đầu xu hướng thời trang khi xuất hiện ở khắp mọi nơi.
Đám cưới ở Bình Định trang trí bằng 200kg rau củ, khách ăn cỗ được gói mang về

Đám cưới ở Bình Định trang trí bằng 200kg rau củ, khách ăn cỗ được gói mang về

Netizen

10:53:55 25/03/2025
Đã hơn một tuần sau lễ kết hôn, chú rể Lê Hồng Phước (30 tuổi) và cô dâu Hồ Trần Anh Thư (28 tuổi) vẫn nhớ như in biểu cảm thích thú của bạn bè, quan khách hai bên khi tới dự đám cưới.
Cải thiện tình trạng rụng tóc do căng thẳng

Cải thiện tình trạng rụng tóc do căng thẳng

Làm đẹp

10:37:04 25/03/2025
Khi căng thẳng kéo dài, cơ thể sản xuất nhiều cortisol hơn tấn công hệ thống miễn dịch. Nang tóc là tế bào phân chia nhanh thứ hai, nhưng được coi là không thiết yếu, vì vậy, khi cơ thể căng thẳng, nhu cầu của tóc bị đẩy xuống dưới cùng...
Thủy Tiên, vợ Công Vinh thị phi không kém Chu Thanh Huyền: Chê SEA Games là "ao làng", phát ngôn khác còn gây sốc hơn

Thủy Tiên, vợ Công Vinh thị phi không kém Chu Thanh Huyền: Chê SEA Games là "ao làng", phát ngôn khác còn gây sốc hơn

Sao thể thao

10:31:32 25/03/2025
Những ngày qua người hâm mộ bóng đá xôn xao bởi những ồn ào về Chu Thanh Huyền - vợ Quang Hải liên quan đến chuyện kinh doanh và đời sống cá nhân. Trong giới WAGs Việt có không ít những nàng WAG vướng lùm xùm, trong đó có Thủy Tiên.
Bị ung thư phổi sống được bao lâu?

Bị ung thư phổi sống được bao lâu?

Sức khỏe

10:10:42 25/03/2025
Đa số các trường hợp ung thư phổi có liên quan đến tiền sử hút thuốc lá. Khói thuốc lá chứa hơn 7.000 chất hóa học, trong đó có ít nhất 250 chất được biết là gây hại tới sức khỏe. Trong 250 chất này, có ít nhất 69 chất gây ung thư.
Cặp đôi phim giả tình thật lộ ảnh hẹn hò: Nhà trai là thiếu gia siêu giàu, nhà gái đẹp không thể tả

Cặp đôi phim giả tình thật lộ ảnh hẹn hò: Nhà trai là thiếu gia siêu giàu, nhà gái đẹp không thể tả

Hậu trường phim

10:02:02 25/03/2025
Park Hyung Sik bế Hong Hwa Yeon ngồi lên cửa sổ để quay cảnh hôn, hành động rất tự nhiên của hai người làm cư dân mạng tò mò về mối quan hệ của họ
Đặt 1 chai giấm trắng dưới gầm giường, điều lạ tôi chưa từng thấy suốt 30 năm

Đặt 1 chai giấm trắng dưới gầm giường, điều lạ tôi chưa từng thấy suốt 30 năm

Sáng tạo

09:58:58 25/03/2025
Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng một chai nước trắng giá rẻ, bình dị trong góc bếp - lại có thể trở thành vị cứu tinh cho phòng ngủ của mình, mà chỉ cần đặt nó xuống dưới gầm giường.
Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?

Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?

Nhạc việt

09:56:50 25/03/2025
Trong bài đăng xin lỗi, fangirl này giải thích lý do có những hành động, phát ngôn chưa chuẩn mực là vì quá vui cộng với không có kinh nghiệm sân khấu
Thiều Bảo Trâm trước và sau khi "dao kéo": Thay đổi 1 chi tiết mà visual lạ hoắc thế này!

Thiều Bảo Trâm trước và sau khi "dao kéo": Thay đổi 1 chi tiết mà visual lạ hoắc thế này!

Sao việt

09:51:09 25/03/2025
Sau khi thừa nhận phẫu thuật thẩm mỹ, nhan sắc của Thiều Bảo Trâm là đề tài nhận nhiều sự bàn tán của cộng đồng mạng.
Chủ nhà tá hỏa phát hiện người lạ tử vong trong bếp

Chủ nhà tá hỏa phát hiện người lạ tử vong trong bếp

Tin nổi bật

09:48:53 25/03/2025
Gia chủ đi làm về, mở cửa vào nhà thì phát hiện một người lạ nằm tử vong trong bếp. Tại hiện trường có nhiều dấu vết máu.
Phẫn nộ người đàn ông dùng gậy inox đánh tới tấp vợ con ở Nghệ An

Phẫn nộ người đàn ông dùng gậy inox đánh tới tấp vợ con ở Nghệ An

Pháp luật

09:47:20 25/03/2025
Sau khi uống rượu về, Hoàng đã dùng gậy inox đánh vợ và các con. Sự việc khiến cộng đồng mạng phẫn nộ về hành vi bạo lực của người chồng.