Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà “ngon mất lưỡi”

Theo dõi VGT trên

Gà xào mì kết hợp cùng một số loại rau củ vừa nhanh chóng, dễ dàng lại đầy đủ dinh dưỡng. Cùng vào bếp tham lhaor cách chế biến nhé.

Chuẩn bị:

- Thịt ức hoặc đùi gà đã lọc xương, bỏ da

- 4 muỗng canh xì dầu nhạt

- 3 tép tỏi băm

- Hành lá cắt nhỏ

- 1 thìa gừng tươi băm

- 1 muỗng canh giấm gạo

- 2 muỗng canh dầu hạt cải

- Mì ý hoặc mì udon tùy thích

- Rau tùy thích cắt nhỏ

- 2 quả trứng

Cách làm:

Bước 1: Cho gà vào tô và rưới 1 muỗng canh xì dầu lên ướp thịt.

Video đang HOT

Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà ngon mất lưỡi - Hình 1

Bước 2: Trong một bát nhỏ cho 3/4 số hành lá, 3 thìa nước tương còn lại, tỏi, gừng và giấm vào và trộn đều.

Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà ngon mất lưỡi - Hình 2

Bước 3: Đun sôi một nồi nước muối lớn. Cho mì vào 1-2 phút để mì không quá cứng cũng không quá nhũn, đạt được độ dai vừa ý. Vớt mì ra rổ và để ráo, trộn với 1/2 muỗng canh dầu để các sợi mì không dính vào nhau.

Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà ngon mất lưỡi - Hình 3

Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và khi dầu nóng thì cho gà vào, nấu gà đến khi chín hoàn toàn thì cho ra đĩa.

Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà ngon mất lưỡi - Hình 4

Bước 5: Vẫn sử dụng lại chảo cũ, thêm dầu ăn và cho các loại rau củ bạn đã chuẩn bị vào xào từ 3-4 phút. Thêm phần sốt đã trộn ở bước 2 vào xào cùng cho dậy mùi thơm.

Bữa tối chán cơm, mẹ đảm trổ tài làm ngay mì xào gà ngon mất lưỡi - Hình 5

Bước 6: Thêm mì vào nấu cùng, thêm trứng, thịt gà và phần hành lá còn lại vào đảo đều với nhau.

Bước 7: Cho ra đĩa và thưởng thức.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch

Nếu bạn đang lên thực đơn tiệc BBQ tại nhà thì hãy học cách làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng này luôn nhé.Thịt gà xiên nướng kiểu Nhật là món ăn hoàn hảo cho bữa tiệc BBQ tại nhà.

Nguyên liệu làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật: (10 xiên)

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 1

453g đùi gà không xương, không da (ở nhiệt độ phòng)

9 cây hành lá

Dầu ăn có hương vị trung tính (dầu thực vật, dầu cám gạo, dầu hạt cải,...) chén xì dầu cốc rượu mirin cốc rượu sake cốc nước

2 thìa cà phê đường nâu

Cách làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật:

Ngâm xiên tre dài khoảng 10 đến 12 cm trong nước khoảng 30 phút.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 2

Lấy một cái chảo nhỏ, thêm rượu mirin, xì dầu, rượu sake, nước, đường nâu và phần xanh của một cây hành lá. Đun sôi trên lửa lớn. Sau khi sôi, giảm lửa nhỏ và đun nhỏ lửa, không đậy nắp, cho đến khi giảm xuống còn một phần ba (khoảng 30 phút). Để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi sử dụng. Nước sốt sẽ đặc lại và bóng khi nguội. Lưu ý, bạn có thể làm nước sốt trước thời hạn. Chỉ cho nước sốt (không có hành lá) vào lọ kín. Bảo quản trong tủ lạnh lên đến 2-3 tháng.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 3

Dự trữ một phần ba nước sốt trong một bát nhỏ để tráng lần cuối, ngay trước khi dùng. Chỉ sử dụng nước sốt này với bàn chải sạch sau khi gà đã chín để tránh nhiễm khuẩn chéo.Thái các phần màu trắng và xanh nhạt của phần hành lá còn lại thành các đoạn dài 2,5 cm.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 4

Thái thịt gà thành các miếng vuông khoảng 2,5 cm.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 5

Gấp đôi từng lát thịt gà lại, cắm xiên tre vào gà một góc 45 độ và ấn xiên xuống để xuyên que chính giữa thịt gà.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 6

Tiếp theo, bạn cho một phần hành lá vuông góc vào xiên. Tiếp tục xếp xen kẽ các lát gà với các miếng hành lá, kết thúc là một miếng gà. Mỗi xiên dài 12cm sẽ có khoảng 4 lát gà và 3 miếng hành lá.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 7

Bôi dầu ăn vào tấm lót của giá đỡ gà hoặc giá có dây (hoặc giá làm mát an toàn cho lò nướng) để giữ cho gà không bị dính vào tấm lưới. Đặt xiên lên trên.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 8

Đặt gà thịt lên thành cao và đợi cho đến khi các lò nóng. Sau đó, đặt các xiên thịt vào lò nướng. Nướng trong 6 phút.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 9

Sau 6 phút, phết hỗn hợp nước sốt lên cả hai mặt thịt. Tiếp tục nướng khoảng 3-4 phút để có sốt caramen.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 10

Lấy thịt gà xiên nướng ra đĩa. Dùng chổi sạch phết nước sốt để riêng lên đầu xiên gà. Nếu bạn vô tình làm nhiễm khuẩn chéo (nhúng chính bàn chải đã dùng lên gà chưa nấu chín trong khi nấu), bạn sẽ phải đun sôi lại nước sốt.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 11

Thưởng thức thịt gà xiên nướng kiểu Nhật.

Cuối tuần rảnh rỗi làm thịt gà xiên nướng kiểu Nhật lạ miệng, làm bao nhiêu lên mâm cũng hết sạch - Hình 12

Bạn có thể cất thịt gà xiên nướng kiểu Nhật còn thừa trong hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh đến 3 ngày hoặc trong ngăn đá đến 1 tháng.

Chúc bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhiTrời lạnh học mẹ đảm Đà Nẵng làm món trứng nướng thơm lừng, nóng hổi không bị lòi ra ngoài để nhâm nhi
12:46:08 15/12/2024
Học mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuầnHọc mẹ đảm Sài Gòn làm nem lụi nóng hổi, thơm lừng đãi cả nhà cuối tuần
17:31:08 15/12/2024
Học lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũiHọc lỏm cách làm cơm gà Hàn Quốc đậm đà, thơm nức mũi
06:07:43 16/12/2024
Hãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủHãy làm và ăn mạnh món rau này vào mùa đông: Ngon lại có tác dụng giải độc, giảm nhiệt gan, dễ ngủ
07:53:13 16/12/2024
2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi2 món ăn giúp nhuận tràng hơn khoai lang và bổ dưỡng hơn khoai môn, là "vua thực phẩm có tính kiềm" đặc biệt tốt cho người trung niên và cao tuổi
16:21:29 16/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon
16:50:03 16/12/2024
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón TếtCách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết
05:57:01 17/12/2024
Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền TâyCơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây
06:06:44 16/12/2024

Tin đang nóng

Tranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ CTranh cãi việc học sinh cởi áo khoác, ngồi ngoài trời lạnh 19 độ C
09:36:09 17/12/2024
Thủ khoa đại học để lại tin nhắn rồi biến mất: 9 năm sau, khi bị ung thư, người mẹ mới biết sự thậtThủ khoa đại học để lại tin nhắn rồi biến mất: 9 năm sau, khi bị ung thư, người mẹ mới biết sự thật
06:57:00 17/12/2024
Bức ảnh khiến Dương Mịch bị coi là người hầu của Lưu Diệc PhiBức ảnh khiến Dương Mịch bị coi là người hầu của Lưu Diệc Phi
08:49:45 17/12/2024
Nữ diễn viên sảy thai chỉ hơn 2 tuần trước ngày dự sinhNữ diễn viên sảy thai chỉ hơn 2 tuần trước ngày dự sinh
06:55:37 17/12/2024
Bạn trai mới của Nhật Kim Anh là ai?Bạn trai mới của Nhật Kim Anh là ai?
08:52:22 17/12/2024
Phát hiện con dâu mai mối cháu trai danh giá cho cô giúp việc trẻ, ông bà nội đùng đùng đòi từ mặt cả nhà tôiPhát hiện con dâu mai mối cháu trai danh giá cho cô giúp việc trẻ, ông bà nội đùng đùng đòi từ mặt cả nhà tôi
07:56:04 17/12/2024
Mỹ nhân Lan Ngọc: "Tôi chạy xe máy đàn ông cứ nhìn phía sau, sợ lắm"Mỹ nhân Lan Ngọc: "Tôi chạy xe máy đàn ông cứ nhìn phía sau, sợ lắm"
06:10:06 17/12/2024
Sao Việt 17/12: Nhật Kim Anh mang bầu lần 2, NSND Công Lý tươi tắn bên vợ trẻSao Việt 17/12: Nhật Kim Anh mang bầu lần 2, NSND Công Lý tươi tắn bên vợ trẻ
07:05:15 17/12/2024

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.
5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024
Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.
Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024
Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!
Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024
Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.
Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

Trổ tài làm cơm bò viên nướng mật ong cho bữa cơm cuối tuần thêm ấm cúng

06:22:34 15/12/2024
Cơm bò viên nướng mật ong không chỉ ngon miệng mà còn đầy đủ dinh dưỡng, là món ăn hoàn hảo để làm phong phú thêm bữa cơm gia đình.
Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

Loại rau mùa đông được ví 'rau hoàng đế', đem chế biến 4 cách này lạ miệng, bổ dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ

06:21:34 15/12/2024
Đây là loại rau phổ biến trong mùa đông được ví là rau hoàng đế giúp dưỡng tim, hạ huyết áp, tốt cho người ho lâu ngày.
Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

Món 'miến sườn húng quế' đang gây bão trong giới trẻ có gì đặc biệt?

06:19:33 15/12/2024
Món ăn với công thức nấu không khác gì những cách nấu miến sườn thông thường. Nhưng việc thêm lá húng quế vào món ăn được coi là một sáng tạo mới
Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

Điểm tên món ngon từ lòng heo, chế biến đơn giản

06:18:52 15/12/2024
Lòng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, sau đây là một số món ăn phổ biến từ lòng heo với cách chế biến đơn giản.

Có thể bạn quan tâm

Mách nàng cách diện trang phục màu đỏ nổi bật ngày cuối năm

Mách nàng cách diện trang phục màu đỏ nổi bật ngày cuối năm

Thời trang

11:34:13 17/12/2024
Một chiếc váy dạ tiệc đỏ kiêu sa dáng dài với chất liệu lụa hoặc satin luôn là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng. Sự bóng bẩy của vải satin cùng màu đỏ rực rỡ tạo nên sức hút khó cưỡng, vừa gợi cảm vừa thanh lịch.
Cô dâu bị ném xuống hồ bơi, hành động sau đó của chú rể lập tức rơi vào tâm điểm

Cô dâu bị ném xuống hồ bơi, hành động sau đó của chú rể lập tức rơi vào tâm điểm

Netizen

11:29:58 17/12/2024
Trong ngày đặc biệt này, Trang Anna và Lưu Cao Phát nhận nhiều lời khen bởi visual xứng đôi của cô dâu chú rể. Trong khi nam người mẫu diễn vest bảnh bao, lịch lãm thì Trang Anna lại ghi điểm với những bộ váy cô dâu xinh đẹp,
Toàn cảnh sự kiện offline Into the Arcane quy tụ hàng ngàn fan của vũ trụ điện ảnh do Riot xây dựng

Toàn cảnh sự kiện offline Into the Arcane quy tụ hàng ngàn fan của vũ trụ điện ảnh do Riot xây dựng

Mọt game

11:20:53 17/12/2024
Hơn 7.000 người hâm mộ khám phá vũ trụ Arcane, cùng đắm chìm trong thế giới game của Riot do VNGGames phát hành.
6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng

6 bước chăm sóc phục hồi da kích ứng

Sức khỏe

11:14:37 17/12/2024
Toner (hay còn gọi là nước cân bằng da) là sản phẩm dạng nước dùng ngay sau bước rửa mặt. Sử dụng toner sẽ giúp cấp ẩm tức thì, làm dịu các vùng da mẩn đỏ và hỗ trợ giảm viêm một cách nhẹ nhàng.
Có phải đắp mặt nạ càng lâu càng hiệu quả?

Có phải đắp mặt nạ càng lâu càng hiệu quả?

Làm đẹp

11:12:53 17/12/2024
Tóm lại, không phải đắp mặt nạ càng lâu thì hiệu quả sẽ càng tốt. Ngược lại, thời gian đắp thích hợp và phương pháp sử dụng đúng mới có thể đảm bảo phát huy hết hiệu quả của mặt nạ.
Kẻ lừa đảo bị nhóm cướp tài sản 'bắt cóc' ép trả nợ ở Hà Nội

Kẻ lừa đảo bị nhóm cướp tài sản 'bắt cóc' ép trả nợ ở Hà Nội

Pháp luật

10:52:50 17/12/2024
Ngày 16/12, TAND TP Hà Nội tuyên phạt bị cáo Kiều Đình Thọ (SN 1991, trú tại Quốc Oai) mức án 12 năm tù về tội Cướp tài sản và Bắt người trái pháp luật.
Nga lên tiếng về đề xuất ngừng bắn với Ukraine

Nga lên tiếng về đề xuất ngừng bắn với Ukraine

Thế giới

10:50:29 17/12/2024
Trước hết, đội ngũ của ông Trump hiện chưa phụ trách Nhà Trắng. Đó là điều đầu tiên. Đội ngũ của ông Biden đang ở Nhà Trắng , người phát ngôn Điện Kremlin Dmitry Peskov nói với các phóng viên hôm 16/12.
3 màn "lột xác" đỉnh cao nhất showbiz năm 2024: Lindsay Lohan khiến cả thế giới chấn động, một nữ ca sĩ bất ngờ "cải lão hoàn đồng"

3 màn "lột xác" đỉnh cao nhất showbiz năm 2024: Lindsay Lohan khiến cả thế giới chấn động, một nữ ca sĩ bất ngờ "cải lão hoàn đồng"

Sao âu mỹ

10:43:06 17/12/2024
Trong năm 2024, khán giả quốc tế đã được chứng kiến Madonna bùng nổ vẻ gợi cảm ở tuổi 66, Lindsay Lohan lấy lại hình tượng nữ thần ở tuổi 38 và Christina Aguilera trẻ hóa ở tuổi 43.
Người phụ nữ 50 tuổi hẹn hò trai trẻ 23 tuổi, gia đình có phản ứng bất ngờ

Người phụ nữ 50 tuổi hẹn hò trai trẻ 23 tuổi, gia đình có phản ứng bất ngờ

Lạ vui

10:35:49 17/12/2024
Nếu chỉ nhìn ảnh, nhiều người nghĩ rằng Cherie Salinas (50 tuổi) và Mickey Swearingon (23 tuổi) là người thânchứ không phải là một cặp đôi. Bởi, Mickey bằng tuổi con trai của Cherie.
Em trai làm lộ ảnh hồi nhỏ check-in cạnh xe sang của Doãn Hải My - vợ Văn Hậu, chuẩn tiểu thư lá ngọc cành vàng

Em trai làm lộ ảnh hồi nhỏ check-in cạnh xe sang của Doãn Hải My - vợ Văn Hậu, chuẩn tiểu thư lá ngọc cành vàng

Sao thể thao

10:29:55 17/12/2024
Doãn Hải My - vợ của hậu vệ Đoàn Văn Hậu lại khiến dân tình thích thú và tò mò về gia thế khi em trai của cô khoe ảnh ngày nhỏ của hai chị em.
1 chỗ trong căn bếp có thể tận dụng cất đồ cực ổn mà các mẹ không ngờ tới: Sạch sẽ, tiết kiệm không gian!

1 chỗ trong căn bếp có thể tận dụng cất đồ cực ổn mà các mẹ không ngờ tới: Sạch sẽ, tiết kiệm không gian!

Sáng tạo

10:02:10 17/12/2024
Vì sự phức tạp của các đường ống ở không gian dưới bồn rửa ở nhà nên chúng ta thường không biết phải làm gì với nó. Hôm nay, hãy cùng xem cách giải quyết không gian vô dụng và cất giữ dưới bồn rửa này nhé!