Xôi sắn kết hợp với chà bông tạo nên một bữa sáng ngon miệng, đặc biệt hấp dẫn trong những ngày mưa lạnh.
Dưới đây, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách nấu xôi sắn bùi béo, thơm lừng cực hợp trong ngày se lạnh:
Món xôi sắn chà bông
Nguyên liệu của món xôi sắn chà bông:
400gr gạo nếp
1-2 củ sắn
1 bó hành lá
2-3 thìa mỡ heo hoặc dầu ăn
1 chút muối
4-5 thìa nước cốt dừa
Chà bông
Cách làm món xôi sắn chà bông:
Bước 1:
Củ sắn mua về rửa sạch, lột vỏ rồi đem ngâm nước muối loãng 2 tiếng để khử chất độc trong sắn. Sau đó, vớt sắn ra và thái thành từng miếng vừa nhỏ, rửa lại thêm 1 lần nữa.
Video đang HOT
Bước 2:
Gạo nếp vo sạch và ngâm nước 6 tiếng để gạo mềm. Sau đó, đổ gạo ra rổ cho ráo nước.
Bước 3:
Đổ gạo vào âu sạch rồi cho sắn vào cùng, thêm một chút muối và nước cốt dừa vào, trộn đều nguyên liệu.
Bước 4:
Đổ nước vào nồi hấp, cho gạo nếp và sắn vào xửng hấp, dàn đều và tạo một lỗ giữa xửng để hơi nước thoát ra.
Bước 5:
Hấp xôi sắn trong khoảng 25 phút cho đến khi chín mềm
Bước 6:
Hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Đun sôi dầu ăn, cho hành lá vào nồi, đảo đều và tắt bếp.
Bước 7:
Xới xôi sắn ra đĩa, rưới mỡ hành và chà bông lên trên rồi thưởng thức.
Vậy là bạn đã hoàn thành món xôi sắn chà bông thơm ngon tuyệt vời. Xôi sắn chà bông kết hợp vị dẻo thơm của xôi, hòa quyện với hương ngọt bùi của sắn, thêm vị béo ngậy của mỡ hành và ăn kèm với chà bông đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng tuyệt vời.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Bí kíp thực hiện món khổ qua chà bông không hề đắng, càng ăn càng ghiền
Khi kết hợp khổ qua với chà bông, bạn sẽ thưởng thức một đĩa gỏi giòn ngon độc đáo.
Mướp đăng không phải là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng do vị đắng đặc trưng. Với cách làm gỏi khổ qua chà bông dễ dàng dưới đây, bạn sẽ có một món gỏi nhanh chóng và hấp dẫn cho cả gia đình. Đặc biệt, cách làm này sẽ giúp giảm vị đắng của khổ qua, giúp món ăn trở nên dịu hơn so với các món ăn khổ qua truyền thống.
Món gỏi khổ qua chà bông
Nguyên liệu của món gỏi khổ qua chà bông:
2 quả khổ qua (mướp đắng)
50gr chà bông (ruốc thịt lợn)
Đá lạnh
Gia vị: đường, chanh, nước mắm, muối
Hướng dẫn cách làm gỏi khổ qua chà bông:
Bước 1: Sơ chế khổ qua
Rửa sạch quả khổ qua và cắt bỏ hai đầu. Bổ dọc quả khổ qua làm đôi, bỏ phần ruột trắng bên trong.
Cắt quả khổ qua thành những lát mỏng hình nửa vòng.
Ngâm khổ qua trong nước có muối loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra.
Bước 2: Pha nước trộn gỏi
Cho 4 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm và 1 thìa đường. Khuấy đều để gia vị hoà quyện vào nhau.
Vắt nước cốt từ một quả chanh và trộn vào hỗn hợp.
Bước 3: Cách làm gỏi khổ qua dăm bông
Đặt khổ qua vào trong một bát nước với khoảng 15 viên đá lạnh. Ngâm khoảng 10 phút để làm cho khổ qua giòn và ngon hơn.
Lấy một đĩa lớn, đặt khổ qua đã ngâm lạnh lên đĩa, rắc chà bông lên trên.
Khoảng 15 phút trước khi ăn, hãy rưới phần nước trộn gỏi vào.
Cho món gỏi khổ qua dăm bông ra đĩa và thưởng thức.
Mặc dù khổ qua có vị đắng và khá khó ăn, nhưng nó là một loại quả bổ dưỡng, có khả năng giải nhiệt hiệu quả. Cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Chúc bạn thực hiện thành công trong việc thực hiện món gỏi khổ qua chà bông và mang lại bữa ăn ngon cho gia đình của bạn.
Cách làm bánh bông tuyết chà bông trứng muối khiến các con mê mẩn Bánh bông tuyết chà bông trứng muối không chỉ là một món ăn nhẹ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, thích hợp làm món ăn vặt cho các bé. Đây cũng là món bánh có cách chế biến khá đơn giản và nhanh chóng. Nguyên liệu: - 7 quả trứng muối - 300g kẹo marshmallow (loại hạt nhỏ) - 120g sữa bột...
Tin mới nhất
Gái đảm Sài Gòn mách cách làm chân giò rút xương nhồi thịt luộc thơm ngon, thanh mát cho ngày hè
10:09:55 23/05/2024
Chân giò rút xương nhồi thịt thơm phức, thanh mát, chấm với sốt chấm chua cay mặn ngọt vô cùng ngon miệng và thú vị cho bữa cơm ngày hè.
Đổi mới cho hương vị món tôm nguyên bản bằng một công thức hoàn toàn mới lạ, thơm ngon
05:47:56 23/05/2024
Phần tôm bên trong thì chắc ngọt, thêm một lớp vàng nâu, giòn rụm vô cùng đẹp mắt ở bên ngoài tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon, tuyệt vời.
Đầu bếp mách cách làm gỏi gà hoa phượng chua chua ngọt ngọt ngon "hết nước chấm"
05:47:31 23/05/2024
Gỏi gà hoa phượng thơm nức có vị chua chua, ngọt ngọt, thanh mát ai ăn cũng phải khen tấm tắc, rất hợp bữa cơm mùa hè.
Vịt đem om cùng loại củ này thành món ngon mát lành mùa hè
05:46:52 23/05/2024
Để giảm thiểu tình trạng nóng trong người vào mùa hè và giúp cơ thể được thanh nhiệt thì bạn đừng bỏ qua món vịt om củ dong ngon miệng mát lành này nhé!
Công thức nước xốt chua ngọt dễ làm, nấu với món nào cũng ngon
22:38:27 22/05/2024
Làm nước xốt chua ngọt cho các món ăn tưởng chừng dễ nhưng không phải ai cũng có thể làm ngon chuẩn vị. Xốt chua ngọt không chỉ có đường hay giấm mà còn thêm 3 nguyên liệu nữa và lưu ý tỉ lệ của các nguyên liệu này.
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
Tất tần tật các bước làm cá nục kho mía mềm rục, đậm đà lạ miệng cực hao cơm
06:24:54 21/05/2024
Món cá nục kho nước mía đậm đà khi được ăn kèm với cơm nóng, rưới thêm chút nước kho sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc chay vừa ngon vừa dễ làm, ăn chay hay mặn đều ngon xuất sắc
06:18:10 21/05/2024
Đậu hũ nướng giấy bạc chay bằng lò nướng mang lại hương vị mềm mịn, béo thơm, kết hợp hoàn hảo với sự giòn ngọt của rau củ và nước sốt đậm đà.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Cách làm thịt bò sốt tiêu đen thơm ngon, mềm mọng
23:12:57 20/05/2024
Món thịt bò sốt tiêu đen là món ăn không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.