Bữa cơm chiều bổ dưỡng với bông bí xào thịt bò đơn giản, 30 phút là xong món ngon

Bông bí là nguồn cung cấp vitamin C làm mát và thanh lọc cơ thể. Khi kết hợp với thịt bò, bông bí không chỉ tạo ra một món ăn mới lạ mà còn mang lại hương vị hấp dẫn khó quên.

Nếu bạn đang tìm kiếm công thức làm bông bí xào thịt bò ngon nhất, hãy tham khảo ngay bài viết sau đây từ Emdep.vn.

Món bông bí xào thịt bò

Nguyên liệu của món bông bí xào thịt bò

500gr bông bí

300gr thịt bò

3 nhánh tỏi

Các loại gia vị cần thiết: dầu ăn, dầu hào, mắm, hạt nêm, bột ngọt…

Cách thực hiện món bông bí xào thịt bò

Bước 1:

Rửa sạch thịt bò và thái mỏng. Để thịt bò thấm gia vị, ướp cùng hạt nêm, mắm, tỏi băm, dầu ăn, và đường trong khoảng 5 phút.

Rửa sạch bông bí, loại bỏ phần nhụy và sơ bên ngoài. Để mỗi bông bí ngâm qua nước lạnh và ráo nước.

Bước 2:

Phi thơm tỏi trong chảo nóng, sau đó xào thịt bò cho đến khi thịt chín. Thêm bông bí vào chảo và xào đều. Đảo đều trong khoảng 3 phút nữa cho thịt bò chín và bông bí mềm.

Bước 3

Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức. Bông bí xào thịt bò sẽ mang lại hương vị đầy ngon ngọt và hấp dẫn, thịt bò mềm mịn và bông bí giòn ngon. Món ăn này dù đơn giản nhưng chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú và thú vị.

Mẹo để có món thịt bò xào bông bí ngon

Xào thịt bò ở lửa to để thịt chín mà không mất đi dinh dưỡng.

Không nấu thịt bò quá lâu để tránh thịt trở nên dai.

Bông bí cần được xào nhẹ nhàng để không bị nát, không đậy vung để màu sắc món ăn được đẹp mắt.

Nên chần qua nước sôi và ngâm bông bí trong nước lạnh để bảo quản màu sắc và độ giòn của rau.

Với công thức này, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món bông bí xào thịt bò ngon và hấp dẫn ngay tại nhà. Không chỉ là một món ăn dân dã, mà còn là một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng và thú vị cho cả gia đình.

Chúc bạn thực hiện thành công!