Bỏ túi cách nấu chè khoai dẻo Đài Loan chiêu đãi cả nhà món ăn lạ

Tú Cầm10:25 23/06/2020

Nếu yêu thích vị ngọt thì bạn sẽ không thể bỏ qua cách nấu chè khoai dẻo Đài Loan độc đáo, lạ miệng dưới đây được đâu, cách thực hiện không hề khó, nguyên liệu cũng dễ kiếm nữa đấy.

Cơn sốt chè khoai dẻo Đài Loan chưa bao giờ hạ nhiệt, bạn đã thử qua món chè béo ngậy vị khoai lang, sóng sánh nước cốt dừa này chưa? Vào bếp khám phá ngay cách làm chè khoai dẻo Đài Loan độc đáo này bạn nhé, chắn chắn món ăn này sẽ khiến cả nhà phải khen ngợi tài nấu nướng của bạn không ngừng đấy.

Nguyên liệu

Khoai lang vàng: 500gr

Khoai lang tím: 500gr

Bột năng: 400gr

Nước: 300ml

Đường: 400gr

Nước cốt dừa: 300ml

Vừng rang: 1 muỗng cà phê

Cách chế biến

Bước 1. Sơ chế khoai lang

Khoai lang vàng và tím bạn gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ, để ráo nước.Bắc xửng hấp lên, đợi nước sôi bạn cho khoai lang vào hấp chín (khoảng 45 phút)

Video đang HOT

. Bước 2. Nhào và nắn khoai dẻo

Khi khoai chín bạn chia theo màu và tán nhuyễn, trộn 200gr bột năng, 100gr đường vào mỗi loại, nhào khoai với bột, đường cho hòa quyện lại với nhau thành hỗn hợp dẻo mịn. Bạn có thể thêm ít nước lọc khi nhào nếu bột quá khô bạn nhé.Vo bột thành khối trụ, xong bạn xắt nhỏ từng khúc khoảng 2cm.

Bước 3. Luộc khoai dẻo

Bạn bắc nồi nước lên bếp, đợi nước sôi lên bạn thả khoai vào luộc chín.Chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh, đợi khoai chín nổi lên mặt nước bạn vớt vào tô nước đá cho khoai không bị dính vào nhau, giòn săn lại ăn ngon hơn.

Bước 4. Hoàn thành món ăn

Bắc nồi lên bếp, cho 300ml nước lọc, 300ml nước cốt dừa, 200gr đường vào khuấy tan, nấu dưới lửa vừa cho hỗn hợp sôi lên ,sánh lại thì bạn cho khoai dẻo vào nấu sôi lần nữa xong tắt bếp là hoàn thành món chè khoai dẻo Đài Loan.

Trình bày

Bạn thấy đó cách làm chè khoai dẻo Đài Loan rất đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm món ăn này tại nhà với nguyên liệu quen thuộc rất dễ tìm. Bây giờ hãy cho chè khoai dẻo vào chén, rắc thêm mè rang ăn nóng sẽ rất béo, dẻo và đậm vị khoai lang. Bạn có thể thêm sương sáo vào chè để tăng hương vị.

Chúc bạn thành công với cách làm chè khoai dẻo Đài Loan và luôn là người nội trợ khéo léo của gia đình!

Cách nấu chè khoai dẻo thơm mát cực ngon đơn giản tại nhà

Mùa hè nóng bức, có bát chè khoai dẻo thì thật tuyệt vời. Các chị em cùng xem công thức nấu chè khoai dẻo đơn giản tại nhà, mà lại siêu ngon nào.

Cách nấu chè khoai dẻo thơm mát cực ngon đơn giản tại nhà. Ảnh Internet.

Nguyên liệu

- Khoai lang ruột tím: 200g

- Khoai lang ruột vàng: 200g

- Bột năng: 340g

- Đường: 150g

- Nước cốt dừa: 170ml

- Vừng rang: 2 thìa cà phê

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế khoai lang

- Khoai lang tím và vàng mang rửa sạch, loại bỏ phần vỏ cắt thành từng khoanh đem hấp cách thủy trong khoảng 10 phút cho khoai chín.

Bước 2: Nghiền khoai

- Cho khoai lang tím ra một cái bát, dùng thìa nghiền nhuyễn. Đổ 160g bột năng vào và trộn đều.
Làm tương tự với khoai lang ruột vàng cùng với phần bột năng còn lại.

Bước 3: Chia bột khoai thành từng phần nhỏ

- Nhào nặn bột khoai thành từng viên tròn nhỏ.

Bước 4: Luộc bột khoai

- Đặt một nồi nước lên bếp đun sôi, thả lần lượt từng viên khoai luộc chín.

Bước 5: Làm nước cốt dừa

- Cho 170ml nước cốt dừa cùng với 1 lít nước vào nồi, thêm đường và khuấy đều đun sôi.

- Hòa 20g bột năng còn lại với một chút nước. Khi nước cốt dừa sôi thì cho phần bột năng vào khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh.

Bước 6: Cho khoai dẻo vào nồi nước cốt dừa

- Khi nước cốt dừa sôi ta cho lần lượt các viên khoai dẻo vào và đun sôi trở lại

Bước 7: Hoàn thành

- Cho chè khoai dẻo ra bát và rắc lên trên ít vừng rang là hoàn thành.

Lưu ý:

Bạn cần chọn mua khoai lang tươi không héo, mềm hay bị sâu.

Ngoài thạch sương sáo, bạn còn rất nhiều nguyên liệu khác nhau giúp món chè của bạn thêm đặc sắc như đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, bánh flan, ...

Chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè khoai dẻo ngon miệng.

Cách nấu chè khoai dẻo thơm ngon, mát lành Chè khoai dẻo là một trong những món chè được khá nhiều người ưa thích. Dưới đây là cách nấu chè khoai dẻo thơm ngon, mát lành. Cách nấu chè khoai dẻo thơm ngon, mát lành. Ảnh minh họa Chè khoai lang dẻo có nguồn gốc từ Đài Loan. Chè khoai dẻo Đài Loan có vị ngọt thanh dịu, mát lành phù hợp....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Clip Luna Đào vừa đến Trấn Thành liền rời thảm đỏ, cái liếc mắt chưa đến 2 giây bị camera bắt gọn00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Chuyện lạ có thật: Chó mẹ mang con đến phòng khám để cầu cứu01:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.