Béo phì là bệnh, cha mẹ đừng chỉ nghĩ đến phòng ngừa
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chúng ta cần xác định béo phì là bệnh, có bệnh thì phải chữa đừng chỉ nghĩ đến phòng ngừa.
Thế nhưng, đa phần các bậc phụ huynh không cho béo phì là bệnh, vì thế người ta chỉ đề cập đến phòng ngừa thừa cân, béo phì mà không nói việc điều trị bệnh béo phì.
Theo PGS. TS. Lê Bạch Mai, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, chế độ dinh dưỡng cung cấp đủ chất như chất đạm, chất béo, chất bột đường, đặc biệt là các vi chất dinh dưỡng sẽ giúp trẻ tăng trưởng cả chiều cao, cân nặng và trí tuệ. Nếu chế độ dinh dưỡng không cân đối sẽ dẫn đến tình trạng thừa cân béo phì hoặc sẽ làm trẻ chậm tăng trưởng, suy dinh dưỡng hay mắc bệnh vào thời điểm giao mùa.
Theo báo cáo của Viện Dinh dưỡng quốc gia, tình trạng thừa cân, béo phì ở trẻ em Việt Nam đang gia tăng nhanh, đặc biệt là tại các thành phố lớn. Theo kêt qua Tổng điều tra dinh dưỡng toàn quốc 2019 – 2020 vừa được Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế) công bô; Tỷ lệ thừa cân, béo phì tăng từ 8,5% năm 2010 lên thành 19% năm 2020 (gấp hơn 2 lần), trong đó ở khu vực thành thị là 26,8% (gấp hơn 3 lần), nông thôn là 18,3% và miền núi là 6,9%.
Tỷ lệ trẻ em thừa cân ở thành thị tăng gấp 3 lần
Video đang HOT
Chia sẻ về tình trạng trẻ em thừa cân béo phì các chuyên gia cho rằng; đối với trẻ béo phì, thừa cân cần có thực hiện nguyên tắc sau:
Những điều nên làm: Khẩu phần ăn của trẻ cần cân đối, hợp lý, nên phối hợp nhiều loại thức ăn, tránh ăn một loại thực phẩm nào đó. Nếu uống sữa nên uống không đường, trẻ lớn nên uống sữa gầy (sữa bột tách bơ). Không nên uống sữa đặc có đường.
Chế biến thức ăn cũng cần được chú ý đó là: Hạn chế các món rán, xào, nên làm các món luộc, hấp, kho. Nên nhai kỹ và ăn chậm, ăn đều đặn, không bỏ bữa, không để trẻ quá đói, vì nếu bị quá đói, trẻ ăn nhiều trong các bữa sau làm mỡ tích luỹ nhanh hơn. Nên ăn nhiều vào bữa sáng để tránh ăn vặt ở trường, giảm ăn về chiều và tối. Nên ăn nhiều rau xanh, quả ít ngọt. Giảm bớt gạo thay bằng khoai, ngô là những thức ăn cơ bản giàu chất xơ .
Riêng đối với trẻ dưới 2 tuổi cần cho bú sữa mẹ hoàn toàn 6 tháng. Đến lứa tuổi ăn dặm cần cho bé ăn đúng thể tích, không cho ăn nhiều quá, và cho ăn phù hợp với tháng tuổi. Cháo, bột cần có mức năng lượng thấp, không cho thêm các thực phẩm nhiều béo vào bát bột, cháo của trẻ như: bơ, phomat, sữa giàu béo…
Những điều nên tránh: Để hạn chế bé béo phì không nên cho trẻ uống các loại nước ngọt có ga. Hạn chế các loại bánh kẹo, đường mật, kem, sữa đặc có đường. Không nên dự trự sẵn các loại thức ăn giàu năng lượng như: Bơ, pho mát, bánh, kẹo, kem, nước ngọt trong nhà. Không nên cho trẻ ăn vào lúc tối trước khi đi ngủ. Tăng cường hoạt động thể lực ở trẻ. So với điều trị bằng chế độ ăn, tăng cường hoạt động thể lực tỏ ra có hiệu quả hơn, giúp trẻ phát triển chiều cao và duy trì sức khoẻ tốt.
Hoạt động vận động giúp trẻ phát triển cân đối, tránh béo phì
Cần giúp trẻ tăng cường vận động: Vận động vô cùng với bé, nhất với trẻ béo phì thì việc này rất cần thiết. Cha mẹ cần tạo niềm thích thú của trẻ đối với các hoạt động thể thao. Các bậc cha mẹ cần quan tâm ủng hộ và tạo mọi điều kiện giúp trẻ năng động. Chú trọng những sở thích của trẻ tham gia các môn thể thao dễ dàng gần gũi với cuộc sống như: đi bộ đến trường, chạy, nhảy dây, đá bóng, đánh cầu lông, đá cầu, leo cầu thang… Nên hướng dẫn trẻ làm các công việc ở nhà: Lau dọn nhà cửa, xách nước tưới cây, bưng bê đồ đạc… Hạn chế ngồi xem tivi, video, trò chơi điện tử… Không nên bắt trẻ học quá nhiều, nên tạo điều kiện để trẻ được vui đùa chạy nhảy sau những giờ học căng thẳng.
Trẻ bị thừa cân béo phì chủ yếu là do dinh dưỡng bất hợp lý và ít hoạt động thể lực. Khẩu phần năng lượng ăn vào vượt quá nhu cầu năng lượng của cơ thể , do đó năng lượng dư thừa được chuyển thành mỡ tích lũy trong các tổ chức. do đó những trẻ có chế độ ăn giàu chất béo, đậm độ năng lượng cao có liên quan chặt chẽ với gia tăng tỷ lệ thừa cân béo phì.
Trẻ có cân nặng sơ sinh quá cao, suy dinh dưỡng thấp còi đều có nguy cơ thừa cân béo phì – Trẻ ăn nhanh, hay ăn vặt, thích ăn ngọt, uống nước giải khát, thức ăn nhanh (fast food), ăn nhiều vào buổi tối đặc biệt trước khi đi ngủ,
Yếu tố di truyền: Trẻ mang một số gen trong các nhóm gen như nhóm gen kích thích sự ngon miệng,nhóm gen liên quan đến tiêu hao năng lượng, nhóm gen điều hoà chuyển hoá, nhóm gen liên quan đến sự biệt hoá và phát triển tế bào mỡ. Những trường hợp này thường gặp ở trẻ có bố mẹ bị thừa cân-béo phì.
Ngủ ít cũng được xem như một la môt yêu tô nguy cơ cao đối với thừa cân béo phì ở trẻ dưới 5 tuổi. Một số tác giả cho rằng hoạt động tiêu mỡ của cơ thể đạt tối đa về đêm và ngủ ít làm giảm tiêu mỡ nói chung.
Lạm dụng kháng sinh làm suy yếu khả năng miễn dịch và tăng nguy cơ béo phì ở trẻ
Cha mẹ cần hết sức lưu ý trước khi cho trẻ nhỏ dùng kháng sinh. Thuốc kháng sinh cũng có thể tiêu diệt các vi khuẩn quan trọng đối với tiêu hóa, tăng trưởng và hệ miễn dịch của chúng ta.
Thuốc kháng sinh là loại thuốc được sử dụng để chống lại nhiễm trùng do vi khuẩn. Mặc dù những loại thuốc này có thể cứu sống người bệnh, nhưng lại cũng có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng, đặc biệt là khi bị lạm dụng trong giai đoạn đầu đời.
Nguyên nhân là do thuốc kháng sinh không chỉ tiêu diệt vi khuẩn gây nhiễm trùng mà còn cả những vi khuẩn khác rất quan trọng đối với quá trình tiêu hóa, tăng trưởng và hệ miễn dịch. Tiếp xúc sớm với thuốc kháng sinh gây rối loạn hệ vi sinh vật đường ruột, vốn đóng vai trò quan trọng trong chức năng của hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh, chẳng hạn như béo phì và bệnh viêm ruột.
Tế bào T là một trong những tế bào bạch cầu quan trọng, đóng vai trò then chốt trong phản ứng miễn dịch thích ứng, giúp tiêu diệt các mầm bệnh cụ thể. Hệ vi sinh vật đường ruột tạo ra các axit béo chuỗi ngắn điều chỉnh các tế bào T.
Nhà nghiên cứu Martin Blaser tại Đại học Rutgers và nhóm của ông đã sử dụng mô hình chuột để xem mức độ ảnh hưởng của việc tiếp xúc với kháng sinh từ quá sớm đối với sự phát triển hệ miễn dịch của trẻ. Các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc tiếp xúc với thuốc kháng sinh trong những tuần ngay trước và sau khi sinh, thời điểm mà cộng đồng vi sinh vật dễ bị gián đoạn, làm ảnh hưởng đến khả năng tạo ra một nhóm tế bào T CD41 trong ruột kết của trẻ, dẫn đến tổn thương lâu dài. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu chỉ quan sát thấy những tác động này trên ruột kết chứ không phải ở phổi, đường tiêu hóa trên hoặc lá lách.
Thuốc kháng sinh và nguy cơ béo phì ở trẻ
Một nghiên cứu năm 2018 đã kết luận, việc cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi dùng thuốc kháng sinh có thể làm tăng nguy cơ béo phì. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trẻ em dùng kháng sinh trong hai năm đầu đời có nguy cơ béo phì cao hơn 26%. Trẻ sơ sinh được sử dụng thuốc kháng axit để giảm axit dạ dày hoặc điều trị trào ngược dạ dày cũng có nguy cơ béo phì tăng lên, mặc dù ở mức độ thấp hơn.
Theo các nhà nghiên cứu, thuốc kháng axit có thể làm thay đổi vi khuẩn bằng cách cho phép vi khuẩn từ miệng và mũi thường bị axit dạ dày tiêu diệt di chuyển vào ruột, cũng như tự tiêu diệt vi khuẩn. Bên cạnh đó, việc cho trẻ dùng thuốc kháng sinh và thuốc kháng axit có thể làm tăng nguy cơ dị ứng thực phẩm và các bệnh dị ứng khác như hen suyễn. Vì vậy, các bậc cha mẹ cần hết sức thận trọng trước khi cho con nhỏ uống thuốc kháng sinh.
Nhiều người có xu hướng sử dụng thuốc kháng sinh ngay cả khi không cần thiết, chẳng hạn như để điều trị cảm lạnh thông thường do virus hay những bệnh nhiễm trùng nhỏ mà cơ thể có thể tự chống lại. Sử dụng thuốc kháng sinh liều cao hơn và lâu hơn mức cần thiết có thể gây hại cho các vi khuẩn hữu ích trong cơ thể. Vì thế, các bác sĩ chỉ nên kê đơn thuốc kháng sinh cho trẻ sơ sinh khi thật cần thiết và cha mẹ cũng nên tránh cho trẻ uống thuốc kháng sinh (hoặc thuốc kháng axit) mà không có sự tham vấn với bác sĩ chuyên khoa./.
Lưu ý tối quan trọng trong ăn uống ngày Tết nếu không muốn đi viện Việc đồ ăn từ bữa này lưu cữu sang bữa khác thường diễn ra trong những ngày Tết. Nếu không được xử lý đúng cách, những loại đồ ăn này có thể gây hại đến hệ tiêu hóa. Việc đồ ăn từ bữa này lưu cữu sang bữa khác cũng thường diễn ra trong những ngày Tết. Nếu không được xử lý đúng...