Bánh mỳ trứng tưởng là món ăn sáng nhàm chán nhưng nếu chế biến theo cách này, hương vị đảm bảo đi vào lòng người!

Chỉ cần biết cách chế biến và thêm thắt gia vị, dù dùng những nguyên liệu quen thuộc thì bữa ăn của bạn cũng sẽ không nhàm chán.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trứng gà 2 quả

2. Bánh sandwich 1 lát

3. Pho mai vuông Anchor Mozzarella 1 miếng

4. Bơ 1-2 viên

5. Sốt cà chua 1-2 muỗng canh

6. Muối Một nhúm nhỏ

Bánh mỳ và trứng là combo quen thuộc cho bữa sáng của hầu hết chúng ta. Thông thường, mọi người chỉ ốp la trứng để ăn cùng bánh mỳ. Cách chế biến này có một điểm cộng là dễ dàng và nhanh gọn. Tuy nhiên, vì quá đơn giản nên có lẽ thành phẩm sẽ hơi nhàm chán.

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách tạo ra bữa sáng thơm ngon, mới lạ từ trứng và bánh mỳ. Chỉ cần thêm 1 miếng pho mai và 2 viên bơ lạt, món bánh mỳ – trứng tưởng chừng quen thuộc đến nhàm chán sẽ lên hẳn một “level” mới luôn!

Cách làm bánh mỳ pho mai – trứng

1

Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy cắt đôi miếng sandwich theo chiều dọc và thao tác tương tự với miếng pho mai vuông Anchor Mozzarella.

Cách làm bánh mỳ pho mai – trứng

Cách làm bánh mỳ pho mai – trứng

Đập 2 quả trứng vào bát, thêm khoảng 1/3 thìa cà phê muối và khuấy đều.

2

Chiên trứng và bánh mỳ

Đặt chảo lên bếp, cho 1 viên bơ vào và di theo hình tròn để bơ tan đều trên mặt chảo. Tiếp theo, bạn hãy đổ phần trứng đã đánh tan vào.

Cách làm bánh mỳ pho mai – trứng

Lần lượt nhúng đều 2 mặt của từng miếng bánh mỳ (đã cắt đôi) vào phần trứng trên chảo. Đợi khoảng 30 giây cho mặt dưới của trứng chín đều.

Sau đó, chị em hãy lật trứng. Thao tác này đòi hỏi sự khéo léo khá cao đấy nhé! Bạn cần nhẹ nhàng lật để trứng và 2 miếng bánh mỳ không “mỗi thứ một ngả”. Lật xong, tiến hành gấp phần trứng thừa ra theo 4 cạnh của lát bánh mỳ.

Cách làm bánh mỳ pho mai – trứng

Tiếp theo, phết 1-2 muỗng canh sốt cà chua (số lượng tùy theo sở thích của bạn) lên một nửa mặt trứng, và xếp 2 miếng pho mai lên nửa mặt trứng còn lại, rồi tiến hành gập đôi miếng trứng lại. Để trứng trên chảo thêm khoảng 1 phút để phần pho mai bên trong chảy ra.

Về cơ bản, món bánh mỳ pho mai – trứng đến đây là đã hoàn thành. Tuy nhiên, nếu chị em muốn thành phẩm thơm và ngậy hơn thì có thể thêm 1 viên bơ vào chảo và di đều để bơ tan ra, thấm vào mặt bánh trong khi đợi phần pho mai bên trong tan dần ra.

Đừng quên lật bánh để cả 2 mặt bánh đều ngấm bơ nhé!

Vậy là chị em đã hoàn thành xong bữa sáng với món bánh mỳ trứng – pho mai rồi! Vẫn là bánh mỳ, trứng nhưng chỉ cần thêm pho mai và 1-2 viên bơ cùng thao tác khác đi một chút là bạn đã có ngay bữa ăn mới lạ, không hề nhàm chán rồi!

Đặt bánh ra đĩa, cắt đôi hoặc cắt làm 3 đều được. Phần pho mai và sốt cà chua bên trong chảy ra sẽ kích thích vị giác vô cùng!

Bánh mỳ trứng – pho mai sẽ ngon nhất khi bạn thưởng thức ngay sau khi chế biến xong. Sáng mai bạn hãy thử ngay nhé!