Bánh cuốn Bà Hoành, hàng ăn ngót nghét trăm năm tuổi giữa lòng thủ đô

Mặc dòng thời gian thoi đưa, Bánh cuốn Bà Hoành vẫn tồn tại giữa lòng thủ đô như một “người bạn lâu năm” gắn liền với bao thế hệ. Vậy, nơi hàng ăn nhỏ này có gì mà ai cũng mong được một lần ghé đến nếu có dịp du lịch Hà Nội, cùng tìm hiểu ngay nhé.

1Bánh cuốn Bà Hoành và những điều thú vị xoay quanh hàng ăn ngót nghét trăm năm tuổi

1.1 Bánh cuốn Bà Hoành ở đâu?

Địa chỉ: 66 Tô Hiến Thành, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội

Giờ mở cửa: tất cả các ngày trong tuần, từ 6h đến 20h

Số điện thoại liên hệ: 098 908 35 70

Khoảng giá: 60.000 VND / phần

Sẽ không khó để bạn có thể tìm thấy một quán bánh cuốn Thanh Trì nếu có dịp về thăm thủ đô, thế nhưng để có thể thưởng thức đúng chuẩn hương vị của món ăn truyền thống này thì sẽ có đôi chút khó khăn. Ắt hẳn đó cũng là lý do dẫu có vô vàn hàng quán xuất hiện, thế nhưng quán Bánh cuốn Bà Hoành nằm yên bình trên con phố Tô Hiến Thành, một trong những ngõ ẩm thực Hà Nội vẫn luôn tấp nập khung cảnh người ra kẻ vào dẫu đã tồn tại ngót nghét trăm năm tuổi giữa lòng thủ đô. Vậy, điều gì làm nên sự hấp dẫn dẫu hàng ăn này bình dị đến thế, cùng khám phá với MIA.vn nhé.

Có tuổi đời ngót nghét trăm năm, Bánh cuốn Bà Hoành như một “người bạn lâu năm” đã quá quen thuộc với bao thế hệ người dân địa phương. Dường như người dân thủ đô, ai ai cũng ít nhất một lần đã từng ghé đến Bánh cuốn Bà Hoành

1.2 Những điều thú vị xoay quanh hàng Bánh cuốn Bà Hoành

Đầu tiên phải kể đến tuổi đời của hàng bánh cuốn này. Bà chủ quán, tức bà Hoành bắt đầu bán từ năm 14 tuổi, cứ thế đến nay đã truyền sang đời của con, cháu bà tiếp tục kế nghiệp gia đình rồi. Mà có điều đặc biệt rằng ai đến đây ăn cũng đều nhận xét hương vị món chẳng thay đổi gì, điều đó khiến mọi người như được quay ngược thời gian trở về với tuổi thơ vậy.

Không gian của quán rất giản dị, chỉ đơn giản là một ngôi nhà nhỏ trên phố Tô Hiến Thành với dăm ba bộ bàn ghế thêm vài chiếc bàn con con được đặt ở vỉa hè phòng khi thực khách quá đông. Đơn giản thế nhưng mọi người ai nấy cũng đều yêu thích hàng Bánh cuốn Bà Hoành và cứ phải ghé đến đây ăn mỗi khi thèm hương vị đặc biệt của món ăn dân dã này.

Điểm thú vị khác của Bánh cuốn Bà Hoành phải kể đến phần bánh được tráng mỏng để nguội, dùng kèm với nước chấm thêm tí chả nướng, chả mỡ beo béo và cà cuống nữa. Ngoài ra, tại quán Bánh cuốn Bà Hoành còn có thêm cả bánh cuốn nóng với phần nhân thịt băm, mộc nhĩ nêm nếm vừa vặn, chất lượng để phục vụ thực khách mỗi khi họ muốn thay đổi khẩu vị.

Phần đặc biệt của tiệm Bánh cuốn Bà Hoành phải kể đến cà cuống cho vào chén nước chấm được pha chua ngọt hài hòa. Cà cuống khi cắt thành từng khoanh vừa ăn sẽ lan tỏa mùi thơm hấp dẫn, kết hợp cùng chén nước chấm lại càng đậm đà và thơm ngon hơn cả. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn được cà cuống nên khi thực khách có nhu cầu thì quán Bánh cuốn Bà Hoành mới phục vụ thôi, cũng quá tâm lý phải không nè?

Nếu đến quán Bà Hoành vào những ngày đông khách, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh mọi người ngồi ra tận vỉa hè. Bấy nhiêu đây đã đủ chứng minh sức hút của hàng ăn vỉa hè này rồi phải không nè?

Không gian bên trong quán được bài trí đơn giản với bàn ghế gỗ, tranh ảnh món ăn cùng điểm nhấn là những chiếc đèn lồng được đan từ tre tạo cảm giác thân thuộc, ấm cúng

Một suất bánh cuốn tại quán Bà Hoành được mọi người yêu thích với sự đầy đặn của phần bánh và chả. Tất nhiên, không thể không kể đến chén nước chấm cà cuống khó có thể tìm thấy ở những nơi khác

Bánh cuốn tại quán có hai loại, bao gồm bánh ướt hoặc có nhân. Tùy theo nhu cầu của thực khách mà quán sẽ phục vụ. Tuy nhiên, dù gọi bánh ướt hay bánh có nhân thì đi kèm đều có một chén nước chấm với chả mỡ rất ngon

Trông khoanh chả mỡ có hấp dẫn không bạn ơi? Đây chính là điều thu hút mọi người thường xuyên lui tới quán Bánh cuốn Bà Hoành

Còn gì tuyệt vời hơn cảm giác được chấm khoanh bánh vào chén nước chấm đậm đà, sau đó ăn trọn vẹn một lần để cảm nhận hương vị

Món ăn này thích hợp để ăn vào những ngày tiết trời thủ đô se se lạnh, nhâm nhi thêm cốc trà nóng thơm lựng lại càng tuyệt vời hơn

Chén nước chấm cà cuống – Điểm sáng của quán Bà Hoành, giúp thu hút sự chú ý của đông đảo mọi người

2Thực khách đánh giá về Bánh cuốn Bà Hoành thế nào?

Là một trong những hàng ăn có tuổi đời lâu năm giữa lòng thủ đô, Bánh cuốn Bà Hoành đã gắn liền với bao thế hệ người dân địa phương, đồng thời trở thành biểu tượng của nền ẩm thực Hà Nội bên cạnh các món đặc sản khác như Phở Bát Đàn hoặc Bún ốc nguội cô Báu. Vậy, thực khách đánh giá thế nào về hương vị món ăn tại Bánh cuốn Bà Hoành, cùng tìm hiểu với MIA.vn nhé!