Bác sĩ Nhật chỉ ra thời điểm vàng cơ thể hấp thụ chất béo ít nhất, mê quà vặt thì cứ ăn vào giờ đó
Không cần phải bỏ ăn vặt để giảm cân! Một người phụ nữ Nhật Bản rất thích ăn vặt, dù không thay đổi lượng thức ăn mà chỉ điều chỉnh giờ ăn vặt theo hướng dẫn của bác sĩ đã có thể giảm 600g trọng lượng chỉ trong 10 ngày.
Tập 214 của chương trình truyền hình Nhật Bản Horror Medicine có tiêu đề “Sử dụng đồng hồ sinh học để cải thiện sự khó chịu về thể chất” đã mời một phụ nữ bị thừa cân tham gia làm bài kiểm tra.
Người phụ nữ 43 tuổi Kaori Morita được mời đến chương trình rất thích ăn vặt, và cân nặng của cô đã tăng 6kg (khoảng 13 lbs) trong vòng nửa năm, từ 50kg lên 56kg. Cô ấy cao 148cm, tức chỉ chỉ số BMI (chỉ số khối cơ thể) là 25,6 – bị béo phì và có nguy cơ ảnh hưởng xấu về sức khỏe. Cô Morita thường xuyên ăn vặt vào buổi sáng, buổi chiều và buổi tối, và thậm chí là ăn vặt cả trước khi đi ngủ.
Thói quen ăn uống của cô Morita:
Ăn bánh quy sakura vào khoảng 10 giờ sáng
Ăn socola, khoai tây chiên và bánh quy lúc 4 giờ, 4 giờ 30 và 5 giờ chiều
Ăn bánh crepe vào khoảng 10h30 tối
Trước khi đi ngủ lúc 11 giờ đêm, ăn thêm bánh pudding
Cô Morita ăn bánh quy sakura, bánh mì, socola, khoai tây chiên, bánh quy, bánh crepe và bánh pudding trong 1 ngày với tổng lượng calo là khoảng 780kcal.
Video đang HOT
Tiến sĩ Yasuo Kagawa, Đại học Dinh dưỡng Phụ nữ Nhật Bản đã chỉ ra trong chương trình: ” Vào một số thời điểm trong ngày, chất béo dễ tích tụ hơn, và đôi khi nó rất khó để tích tụ “. Miễn là bạn ăn vặt vào đúng thời điểm mà cơ thể ít hấp thụ nhất, cho dù bạn ăn cùng một lượng chất béo, bạn vẫn không tăng cân.
Theo đó, tiến sĩ Kagawa khẳng định cơ thể hấp thụ chất béo ít nhất là từ 2-3 giờ chiều mỗi ngày . Nhóm thực hiện chương trình đã mời cô Morita điều chỉnh thói quen ăn vặt của mình theo khoảng thời gian mà tiến sĩ Kagawa cho rằng đó là “thời gian vàng” với khẩu phần không đổi trong 10 ngày, để kiểm chứng hiệu quả của phương pháp trên.
Chế độ ăn của bà Morita trong quá trình kiểm tra:
Sau khi chuyển qua chế độ ăn vặt trong khoảng thời gian từ 2-3 giờ chiều, tổng lượng calo cô nạp vào người từ bữa ăn nhẹ này là 700kcal, gần như tương đương với chế độ ăn thường ngày.
Cô Morita ăn trứng cuộn lúc 3 giờ chiều
Sau đó lại ăn bánh pho mát
Sau đó, cô lại sử dụng thức uống có axit lactic
Morita lại ăn thêm rong biển
Nhìn thấy socola của con gái, cô không thể không thử một miếng to
Trong 9 ngày tiếp theo, Morita chỉ ăn vặt trong khoảng thời gian từ 2-3 giờ chiều
Trước khi kiểm tra, cân nặng thực tế của cô Morita là 56,3kg, nếu không thay đổi thời gian ăn vặt thì sau 10 ngày cân nặng của cô sẽ tăng thêm 300g. Theo lời khuyên của tiến sĩ Kagawa, cô Morita đã thay đổi để chỉ ăn đồ ăn nhẹ vào khoảng thời gian từ 2 đến 3 giờ chiều với lượng thức ăn được giữ nguyên. Ban đầu cô còn muốn kiếm gì ăn đêm, nhưng cuối cùng đành phải kìm lòng.
Sau 10 ngày, cân nặng của cô giảm xuống còn 55,7 kg, tức dù không kiêng ăn vặt nhưng cô Morita cũng có thể giảm 600g trọng lượng.
Tiến sĩ Kagawa giải thích rằng buổi tối là thời điểm mỡ dễ tích tụ nhất, bữa tối cũng nên ăn trước 8 giờ tối. Muốn không thèm ăn khuya thì tốt nhất nên ăn gì đó vào khoảng 6 giờ chiều, bữa tối ăn ít lại, không như vậy rất dễ béo.
Hạt chia có thực sự giúp chúng ta giảm cân thành công?
Bạn đã bao giờ tự hỏi hạt chia có thực sự hiệu quả và hỗ trợ giảm cân như thế nào chưa?
Hạt chia là gì?
Hạt chia là một loại hạt ăn được của cây Salvia Hispanica, thuộc họ bạc hà. Đây là những hạt nhỏ màu đen, được ăn như ngũ cốc nguyên hạt. Hạt chia rất giàu carbohydrate, axit béo omega-3 và protein. Khi được ngâm vào nước hạt chia sẽ nở ra và tạo thành một lớp gel đặc.
Những hạt này được sử dụng trong các món ăn khác nhau giúp hỗ trợ giảm cân. Chúng ta có thể dùng hạt chia làm bánh pudding, sinh tố, nước trái cây, sữa chua và bột yến mạch.
Hạt chia có thực sự giúp giảm cân?
Nhiều người cho rằng rằng ăn 2 thìa hạt chia mỗi ngày có thể giúp giảm cân vì nó có gần 10 gam chất xơ. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ giúp bạn no lâu, từ đó giúp giảm cân. Nhưng sự thật là không có đủ nghiên cứu để chứng minh lý thuyết này.
Viện Y tế Quốc gia đã thực hiện một cuộc nghiên cứu để xác định hiệu quả của hạt Chia. 26 người được chia làm 2 nhóm. Một nhóm ăn 35g bột chia mỗi ngày và một nhóm không ăn. Sau 12 tuần, số cân nặng giảm giữa hai nhóm không có sự khác biệt.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng hạt chia không thể giúp chúng ta giảm cân. Thay vào đó nó có hiệu quả khi kết hợp với các hình thức giảm cân khác.
Hạt chia có thể giúp những người áp dụng chế độ ăn ít calo giảm cân. Tuy nhiên vẫn chưa có đủ bằng chứng và cần có những nghiên cứu bài bản và toàn diện hơn về tác dụng của hạt chia đối với việc giảm cân và sức khỏe.
Để giảm cân, bạn hãy chú ý đến chế độ ăn uống và tập thể dục hàng ngày và nên hiểu là không phải việc ăn nhiều một loại thực phẩm hoặc ăn ít hơn sẽ giúp chúng ta giảm cân thành công.
Một số cách sử dụng hạt chia mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe
Sinh tố hạt chia
Cho 1-2 muỗng hạt chia vào ly sinh tố bơ, dâu, xoài hay bất cứ sinh tố nào bạn muốn ăn, trộn đều, để 15 phút là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
Sữa chua hạt chia
Chuẩn bị 1 ly sữa chua không đường (hoặc ít đường), 1 muỗng hạt chia, mật ong. Rắc 1 muỗng hạt chia lên sữa chua, cho thêm một muỗng café mật ong. Dùng muỗng quậy hỗn hợp này lên cho đều và thưởng thức.
Nước chanh hạt chia
Chuẩn bị 1 chén nước nhỏ, hạt chia, 1 trái chanh, đường. Cho 1 muỗng canh hạt chia vào chén nước. Sau đó dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để các hạt không dính lại với nhau. Để yên trong vòng 10 phút. Thêm 2 muỗng café nước chanh tươi và 2 thìa café đường, trộn đều và dùng.
9 quan niệm sai lầm về giấc ngủ ai cũng từng vài lần lầm tưởng Chúng ta có thể đã nghe những quan niệm khác nhau về giấc ngủ ngon và chứng mất ngủ, trên thực tế, nhiều quan niệm trong đó là sai lầm. Ngủ nhiều hơn khi bị trầm cảm luôn tốt hơn Nhiều người cho rằng giấc ngủ rất hữu ích khi bị trầm cảm nhưng các nhà khoa học đã phát hiện ra "chứng...