Ăn giảm cân thì mỗi tối chỉ cần tô canh này là chuẩn không cần chỉnh!

Nông Mạnh Hùng20:23 11/04/2020

Canh kim chi thập cẩm có đủ cả thịt, đậu hũ, nấm sẽ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể mà hoàn toàn không có tinh bột nên rất hợp với các chế độ ăn kiêng của các chị em đấy!

Nguyên liệu bạn cần:

100g kim chi

6 lát đậu phụ

60g nấm kim châm

6 lát thịt xông khói

1/3 củ cà rốt

1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ

30g xốt ớt

Một ít nấm hương

500ml nước dùng gà hoặc xương.

Cách làm:

Video đang HOT

Tỏi băm nhỏ; ớt xanh, ớt đỏ và cà rốt thái lát. Nấm hương rửa sạch rồi ngâm mềm.

Cho thịt xông khói vào chảo chiên ở lửa nhỏ cho đến khi chín sém vàng hai mặt là được.

Cho tỏi băm vào nồi, thêm xốt ớt sau đó đổ nước dùng gà vào.

Thêm kim chi vào đun sôi, khi canh sôi thì cho nấm vào đun khoảng 5 phút. Tiếp đó thêm đậu phụ, thịt xông khói và cà rốt rồi đun sôi trở lại.

Cuối cùng thêm nấm và nấu khoảng 1-2 phút. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho ớt xanh, ớt đỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Canh kim chi nấu đậu phụ là món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Món canh có hương vị đậm đà, nóng hổi và chua cay với màu đỏ đẹp mắt. Khi chế biến món canh này, bạn có thể thêm các loại rau, nấm hay loại thịt hoặc thậm chí hải sản mà bạn thích, rất thơm ngon và dễ ăn!

Chúc bạn nấu được món canh kim chi thật ngon nhé!

Liên Phạm

Cách làm canh kim chi đậu phụ chuẩn vị Hàn Quốc cả nhà đều mê

Canh kim chi đậu phụ là món ăn rất được người Hàn Quốc yêu thích. Dưới đây là cách làm canh kim chi đậu phụ ngon nhất, cả nhà đều mê.

Dưới đây là cách nấu canh kim chi đậu phụ ngon, chuẩn vị Hàn Quốc cả nhà đều mê.

Nguyên liệu

- 1 hộp đậu phụ non hoặc 2-3 bìa

- 200g thịt ba chỉ

Cách nấu canh kim chi đậu phụ sao cho ngon, chuẩn vị Hàn Quốc thì không phải ai cũng biết. Ảnh minh họa

- kim chi

- nấm hải sản hoặc tùy sở thích

- hành tím, hành lá, ớt

- gia vị

Cách làm canh kim chi đậu phụ

Bước 1:

- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, ướp với hành tím xắt lát và 1 muỗng cafe gia vị.

- Đậu phụ thái từng miếng vuông vừa ăn chiều dài khoảng 2cm.

- Kim chi vắt khô nước, thái nhỏ

Bước 2: Làm nóng chảo sâu lòng với 1 muỗng cafe dầu ăn, cho hành tím xắt lát vào phi thơm rồi trút thịt vào xào chín.

Cách làm canh kim chi đậu phụ ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào việc chọn nguyên liệu. Ảnh minh họa

Bước 3: Thêm kim chi vào xào cùng khoảng 5 phút cho thịt thấm vị. Thường thì kim chi cũng không quá cay, tuy nhiên nếu bạn không ăn cay tốt thì có thể đổ nước ngập bát kim chi rồi vớt lấy phần kim chi ra xào.

Bước 3: Thêm nước, nêm 2 muỗng cafe hạt nêm rồi đậy nắp chảo, bật lửa lớn đun sôi rồi bớt lửa, đun khoảng 10-15 phút cho kim chi và thịt thật mềm.

Lúc này bạn mới thả đậu vào, đảo nhẹ rồi đậy vung đun khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu thích ăn chua nên vắt thêm nước cốt 2 quả quất.

Bước 4: Cuối cùng thả nấm vào nấu khoảng 3 phút là nấm chín, cho hành lá vào rồi tắt bếp. Sau đó, lấy canh kim chi nấu đậu thịt ra bát, dùng nóng.

Theo VietQ

Món canh kim chi nóng hổi thơm nước cả nhà đánh hết nồi cơm Với bí quyết nấu canh kim chi dưới đây các chị em sẽ giúp cả gia đình đổi món. Nguyên liệu món canh kim chi Hàn Quốc 500g kim chi cải thảo 300g thịt heo ba chỉ hoặc thịt bò 1 thìa súp dầu mè 1 - 3 thìa súp ớt bột 1 thìa súp nước tương 1 thìa súp tỏi băm 300g...