Ăn gì để bách niên giai lão?
Mơ ước được “bách niên giai lão” là mong mỏi ngàn đời của con người, tuy nhiên không phải ai cũng sống được đến cột mốc đó trong cuộc đời.
Tiến sĩ Simin Meydani Nikbin thuộc Trung tâm nghiên cứu dinh dưỡng của Đại học Tuffs của Mỹ cho biết ngoài việc rèn luyện thân thể bằng các bài tập vận động, người già có thể cải thiện sức khỏe của mình, đạt mục đích bách niên giai lão từ các nguồn thực phẩm.
Sử dụng thực phẩm thông minh đang ngày càng trở thành xu hướng chính để cải thiện sức khỏe của con người. Người đàn ông sống lâu nhất nước Mỹ, ông Walter Breuing cho biết, ngoài việc kiêng rượu, tập thể dục hàng ngày, giữ một tinh thần lạc quan về cuộc sống, ông còn duy trì một chế độ ăn cực kỳ khoa học. Trước khi thế giới cho ra đời một loại thuốc có thể sống tới 100 tuổi, hãy thử những cách thức đã được khoa học và thực tế chứng minh.
Ăn rau xanh
Một điều tối quan trọng nếu muốn sống lâu hãy từ bỏ các loại thực phẩm chế biến sẵn, đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch, ung thư, béo phì, tiểu đường. Nên tăng cường rau xanh, ông Bernando LaPallo – người sống tới 109 tuổi- chia sẻ về cách sống thọ của mình. 2/3 nguồn thực phẩm ông ăn mỗi ngày là rau xanh, ông thường ăn sống, luộc sơ hay xào qua.
Sữa chua
Video đang HOT
Trong sữa chua có ít chất béo được khuyến nghị là thực phẩm hàng ngày con người nên sử dụng, đặc biệt là những người muốn duy trì một hệ miễn dịch khỏe mạnh, chống lại bệnh tật. Lý do là trong sữa chua có thể làm tăng số lượng bạch cầu trong cơ thể. Men probiotic trong sữa chua làm giảm mức cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giúp tránh được bệnh tim mạch, huyết áp, béo phì. Những vi khuẩn tốt trong sữa chua đặc biệt tốt cho những người bị viêm khớp, viêm đường ruột…
Cá là một thực phẩm không thể thiếu
Ăn cá 2-3 lần một tuần, nhất là những loại cá giàu omega 3, các axit béo có lợi, sắt, kẽm, canxi, protein, vitamin… rất dễ tiêu hóa, phòng chống các bệnh tim mạch, đột quỵ, ung thư… Omega 3 trong cá hồi giảm nguy cơ mắc các loại bệnh liên quan đến lão hóa ở người cao tuổi như Alzheimer, trong khi đó các loại cá thịt trắng lại rất dễ tiêu, có lợi cho đường ruột. Một nghiên cứu gần đây cho biết cá còn được biết là loại thực phẩm giảm viêm , chống lại bệnh tật.
Ăn các loại hạt
Các loại hạt chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất béo không bão hòa, giàu năng lượng, chất xơ. Hạt vừng là một trong những loại hạt giúp làm giảm lượng cholesterol xấu, một loại chất có nguy cơ làm tắc nghẽn động mạch. Ngoài ra trong các loại hạt còn chứa nhiều loại khoáng chất như magie giúp cơ bắp chắc khỏe, kẽm làm tăng nội tiết tố nam, selen chống bệnh ung thư tiền liệt tuyến…
Đậu
Bên cạnh nguồn protein động vật, protein thực vật được cho là rất có lợi cho sức khỏe, dễ cho tiêu hóa thức ăn. Các loại đậu là thực phẩm hàng đầu có hàm lượng protein cao. Điều này giải thích tại sao chúng ta cần bổ sung các loại
Không có một công thức chung nào cho chế độ dinh dưỡng của mỗi người để đạt được đích 100 tuổi, nhưng một chế độ ăn lành mạnh, khoa học thậm chí ăn chay đã có nhiều bằng chứng chứng minh hiệu quả cho việc nâng cao tuổi thọ của mỗi người.
Theo Sức Khỏe và Đời Sống
Lợi ích tuyệt vời của hạt đu đủ
Lâu nay, chúng ta biết đến nhiều tác dụng của thịt quả đu đủ. Tuy nhiên, bạn có biết rằng, hạt đu đủ không nhưng không độc hại ma đang nhanh chóng trở thành một loai thực phẩm tôt cho sức khỏe với nhưng dược tính cua no.
Đu đủ là loại trái cây nhiêt đơi vơi hương vi ngot ngao va được Christopher Columbus gọi là "hoa trái của các thiên thần". Đu đủ có thể được tìm thấy quanh năm nhưng nhiêu nhât vân la mùa hè và mùa thu. Trong bai nay chung tôi muôn gưi đên cac ban công dung cua hạt đu đủ, môt kham pha thu vi.
Lợi ích sức khỏe
Ca đông và tây y đêu nhăc đên công dụng cua hạt đu đủ trong viêc hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ thận, và giải độc gan cũng như ngăn ngưa sự lây lan của cac loai mầm bệnh gây nhiễm trùng.
Hạt đu đủ có hàm lượng axit oleic và palmitic. Các loại axit béo co trong hat đu đu được cho là giúp cơ thể chúng ta phòng chống ung thư.
Hạt đu đủ cũng dung đê loai bo khoi cơ thể cac loai ký sinh trùng đường ruột nhơ ham lương enzyme cao, môt chât phân giải protein giup phân hủy ký sinh trùng và trứng của chúng cung như các protein không tiêu hóa hêt trong thực phẩm bạn ăn.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt đu đu cũng có tác dụng kháng khuẩn và chống viêm mạnh mẽ ơ hệ tiêu hóa va đăc biêt hiệu quả trong việc tiêu diệt E. coli, Salmonella, tụ cầu khuẩn, và bệnh nhiễm khuẩn khác.
Làm thế nào để ăn hạt đu đủ
Chung ta co thê ăn thô vơi mục đích chưa bênh hoặc chế biên vao mon ăn bằng cách làm khô và nghiền hạt dung thay cho hạt tiêu. Hạt đu đu có hương vị rất giống với hạt tiêu đen và có thể dung thay thế trong nhiều công thức nấu ăn. Ban cung co thê tich trữ để sử dụng lâu dai.
Theo Sức Khỏe và Đời Sống
5 sai lầm khi ăn trứng mà bạn thường xuyên gặp phải Trứng la mon ăn phô biên trong danh sach chê đô ăn uông cua môi ngươi. Nhưng ăn trưng tôt tơi đâu va cân tranh nhưng gi? Trong trưng co chưa nhiêu canxi, săt, phôt pho va vitamin, đăc biêt la lương vitamin B rât phong phu. Ngoai ra, ty lệ acid amin va protein trong trứng cung rât tôt cho nhu cầu...
![Sự thật ngỡ ngàng người đàn ông chui qua cửa kính taxi kêu cứu trên cao tốc](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nguoi-chui-qua-cua-taxi-tren-cao-toc-tphcm-trung-luong-co-tam-ly-bat-on-600x432-245-7372360-250x180.webp)
![Quán bún Hà Nội xin lỗi vụ bán 1,2 triệu đồng 3 bát bún riêu ngày Tết, nói chỉ là 'hiểu lầm'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/quan-bun-ha-noi-xin-loi-vu-ban-12-trieu-dong-3-bat-bun-rieu-ngay-tet-noi-chi-la-hieu-lam-600x432-386-7369862-250x180.webp)
![Ý tưởng gây sốc của Tổng thống Trump về Dải Gaza](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/y-tuong-gay-soc-cua-tong-thong-trump-ve-dai-gaza-600x432-f7b-7372962-250x180.webp)
![Tiết lộ về nữ doanh nhân ở Hải Dương nhảy xuống hồ cứu 3 cháu bé](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/tiet-lo-ve-nu-doanh-nhan-o-hai-duong-nhay-xuong-ho-cuu-3-chau-be-600x432-039-7371920-250x180.webp)
![Công an bắt giữ một số đối tượng đánh người, cướp giật tài sản ở chùa Kim Tiên](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/cong-an-bat-giu-mot-so-doi-tuong-danh-nguoi-cuop-giat-tai-san-o-chua-kim-tien-600x432-1ca-7372210-250x180.webp)
![Hé lộ kế hoạch mới của ông Trump về xung đột Nga-Ukraine](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/he-lo-ke-hoach-moi-cua-ong-trump-ve-xung-dot-nga-ukraine-600x432-ff5-7370647-250x180.webp)
![Iran công bố tên lửa đạn đạo mới nhất](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/nghien-cuu-chien-ham-trung-quoc-cung-luoi-tieu-diet-co-the-danh-bai-ham-doi-my-600x432-026-7371520-250x180.webp)
![Ông Trump cấm người chuyển giới tham gia các môn thể thao dành cho nữ](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/ong-trump-cam-nguoi-chuyen-gioi-tham-gia-cac-mon-the-thao-danh-cho-nu-600x432-a49-7373039-250x180.webp)
![Nga sắp cho chạy thử 'chiến hạm mạnh nhất thế giới' sau cuộc đại tu?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nga-sap-cho-chay-thu-chien-ham-manh-nhat-the-gioi-sau-cuoc-dai-tu-600x432-d1c-7373414-250x180.webp)
![Máy bay rơi gần trung tâm thương mại ở Mỹ, nhiều người thương vong](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/1/may-bay-roi-gan-trung-tam-thuong-mai-o-my-nhieu-nguoi-thuong-vong-600x432-53f-7370020-250x180.webp)
![Triều Tiên lần đầu chỉ trích chính quyền Tổng thống Trump](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/trieu-tien-lan-dau-chi-trich-chinh-quyen-tong-thong-trump-600x432-014-7371562-250x180.webp)
Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất
![6 yếu tố rủi ro có thể gây tăng huyết áp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/6-yeu-to-rui-ro-co-the-gay-tang-huyet-ap-600x432-22e-7373710-250x180.webp)
6 yếu tố rủi ro có thể gây tăng huyết áp
![Bấm huyệt nào giúp giảm đau nửa đầu?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/bam-huyet-nao-giup-giam-dau-nua-dau-600x432-1e0-7373262-250x180.webp)
Bấm huyệt nào giúp giảm đau nửa đầu?
![Các dấu hiệu cảnh báo trẻ mắc cúm cần nhập viện khẩn cấp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cac-dau-hieu-canh-bao-tre-mac-cum-can-nhap-vien-khan-cap-600x432-7f4-7373246-250x180.webp)
Các dấu hiệu cảnh báo trẻ mắc cúm cần nhập viện khẩn cấp
![Ho khan, nuốt nghẹn, phát hiện ung thư hiếm gặp](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/ho-khan-nuot-nghen-phat-hien-ung-thu-hiem-gap-600x432-b19-7373244-250x180.webp)
Ho khan, nuốt nghẹn, phát hiện ung thư hiếm gặp
![Nhiễm cúm A nguy hiểm thế nào?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nhiem-cum-a-nguy-hiem-the-nao-600x432-01e-7373230-250x180.webp)
Nhiễm cúm A nguy hiểm thế nào?
![Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/dut-diem-te-chan-di-lai-de-dang-chi-sau-2-ngay-phau-thuat-600x432-e0b-7373196-250x180.webp)
Bác sĩ khuyến cáo 5 trường hợp cần đi viện khi bị cúm để tránh biến chứng nặng
![Cách phòng bệnh đau xương khớp mùa Xuân](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/cach-phong-benh-dau-xuong-khop-mua-xuan-600x432-1f0-7373194-250x180.webp)
Cách phòng bệnh đau xương khớp mùa Xuân
![Những trường hợp nào bị cúm cần đến ngay bệnh viện?](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nhung-truong-hop-nao-bi-cum-can-den-ngay-benh-vien-600x432-f71-7373192-250x180.webp)
Những trường hợp nào bị cúm cần đến ngay bệnh viện?
![Gia tăng các ca mắc cúm diễn biến nặng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gia-tang-cac-ca-mac-cum-dien-bien-nang-600x432-966-7373190-250x180.webp)
Gia tăng các ca mắc cúm diễn biến nặng
![Gắp thành công đinh vít dài 5cm trong dạ dày bệnh nhi 15 tháng tuổi](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gap-thanh-cong-dinh-vit-dai-5cm-trong-da-day-benh-nhi-15-thang-tuoi-600x432-30a-7373188-250x180.webp)
Gắp thành công đinh vít dài 5cm trong dạ dày bệnh nhi 15 tháng tuổi
![Cẩn trọng khi cho trẻ ăn hoa quả gọt sẵn](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/ngan-hang-trung-uong-anh-cat-giam-lai-suat-lan-thu-ba-trong-vong-6-thang-600x432-a21-7373167-250x180.webp)
Cẩn trọng khi cho trẻ ăn hoa quả gọt sẵn
![4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/2/4-nguy-hiem-tiem-an-tu-thit-ga-nen-biet-de-tranh-600x432-fce-7372740-250x180.webp)
4 nguy hiểm tiềm ẩn từ thịt gà nên biết để tránh
Có thể bạn quan tâm
![NewJeans thông báo đổi tên sau tranh chấp với ADOR](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/phat-sot-nhan-sac-dep-den-sieu-thuc-cua-ban-gai-cu-lee-min-ho-sau-3-nam-mat-hut-600x432-4f8-7373882-250x180.webp)
NewJeans thông báo đổi tên sau tranh chấp với ADOR
Nhạc quốc tế
23:44:10 07/02/2025![Tiểu Vy - hoa hậu có danh sách người yêu tin đồn toàn mỹ nam](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/tieu-vy-hoa-hau-co-danh-sach-nguoi-yeu-tin-don-toan-my-nam-600x432-218-7373880-250x180.webp)
Tiểu Vy - hoa hậu có danh sách người yêu tin đồn toàn mỹ nam
Sao việt
23:38:01 07/02/2025![Mỹ nhân U50 vẫn cả gan đóng thiếu nữ nhí nhảnh, gọi bạn diễn cùng lứa là bố không hề ngại ngùng](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/my-nhan-u50-van-ca-gan-dong-thieu-nu-nhi-nhanh-goi-ban-dien-cung-lua-la-bo-khong-he-ngai-ngung-600x432-b44-7373870-250x180.webp)
Mỹ nhân U50 vẫn cả gan đóng thiếu nữ nhí nhảnh, gọi bạn diễn cùng lứa là bố không hề ngại ngùng
Phim châu á
23:23:32 07/02/2025![Sự thật ngỡ ngàng đằng sau giọt nước mắt của Song Joong Ki](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/su-that-ngo-ngang-dang-sau-giot-nuoc-mat-cua-song-joong-ki-600x432-bd4-7373868-250x180.webp)
Sự thật ngỡ ngàng đằng sau giọt nước mắt của Song Joong Ki
Hậu trường phim
23:20:54 07/02/2025![Vợ chồng ca sĩ nổi tiếng lộ diện sau khi gây bão vì trang phục khoả thân](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/vo-chong-ca-si-noi-tieng-lo-dien-sau-khi-gay-bao-vi-trang-phuc-khoa-than-600x432-a6f-7373862-250x180.webp)
Vợ chồng ca sĩ nổi tiếng lộ diện sau khi gây bão vì trang phục khoả thân
Sao âu mỹ
23:09:21 07/02/2025![Bắt khẩn cấp 5 thanh niên mang theo hung khí, náo loạn ở Hà Nội](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/bat-khan-cap-5-thanh-nien-mang-theo-hung-khi-nao-loan-o-ha-noi-600x432-c96-7373758-250x180.webp)
Bắt khẩn cấp 5 thanh niên mang theo hung khí, náo loạn ở Hà Nội
Pháp luật
23:07:28 07/02/2025![Nữ dancer vạn người mê đăng hình hờ hững, khoe hình ảnh nóng bỏng hút hồn fan nam](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nu-dancer-van-nguoi-me-dang-hinh-ho-hung-khoe-hinh-anh-nong-bong-hut-hon-fan-nam-600x432-a9d-7373825-250x180.webp)
Nữ dancer vạn người mê đăng hình hờ hững, khoe hình ảnh nóng bỏng hút hồn fan nam
Netizen
23:04:08 07/02/2025![Video Karina (aespa) đụng chạm vòng 1 của đồng nghiệp khiến dân mạng chỉ trích](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/video-karina-aespa-dung-cham-vong-1-cua-dong-nghiep-khien-dan-mang-chi-trich-600x432-265-7373854-250x180.webp)
Video Karina (aespa) đụng chạm vòng 1 của đồng nghiệp khiến dân mạng chỉ trích
Sao châu á
22:55:37 07/02/2025![Kỹ sư mang tráp đi hẹn hò, chinh phục được nữ điều dưỡng xinh như hoa hậu](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/ky-su-mang-trap-di-hen-ho-chinh-phuc-duoc-nu-dieu-duong-xinh-nhu-hoa-hau-600x432-632-7373850-250x180.webp)
Kỹ sư mang tráp đi hẹn hò, chinh phục được nữ điều dưỡng xinh như hoa hậu
Tv show
22:49:09 07/02/2025![Gumayusi ngậm ngùi chia sẻ sự thật đắng lòng, fan cũng không khỏi bất an](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/gumayusi-ngam-ngui-chia-se-su-that-dang-long-fan-cung-khong-khoi-bat-an-600x432-c9c-7373755-250x180.webp)
Gumayusi ngậm ngùi chia sẻ sự thật đắng lòng, fan cũng không khỏi bất an
Mọt game
22:40:53 07/02/2025![NSND Tự Long hội ngộ Soobin Hoàng Sơn, Cường Seven sau show 'Anh trai'](https://t.vietgiaitri.com/2025/2/3/nsnd-tu-long-hoi-ngo-soobin-hoang-son-cuong-seven-sau-show-anh-trai-600x432-0a7-7373840-250x180.webp)